الإيرادات
وصفة آيس كريم البطيخ
وصفة اليوم هي حلوى لذيذة ومنعشة، مثالية لأيام الصيف الحارة: وصفة آيس كريم البطيخ! هذا الآيس كريم سهل الصنع خالٍ من منتجات الألبان ونباتي، ويمكن العثور على المكونات بسهولة في أي سوبر ماركت.
البطيخ هو فاكهة لذيذة يمكن استخدامها لإعداد مجموعة متنوعة من الوصفات، بما في ذلك الآيس كريم. آيس كريم البطيخ هو المفضل لدى محبي الآيس كريم ومن السهل جدًا صنعه في المنزل. كل ما تحتاجه هو بعض المكونات الأساسية ومعالج الطعام أو الخلاط.
لكنك تحتاج أيضًا إلى الوصفة السريعة والسهلة التي نقدمها هنا. لذا كن منفتحًا لإعداد هذه الوصفة اللذيذة لأصدقائك وعائلتك بسرعة. ستحتاج فقط إلى القليل من الصبر لانتظار تجميده. أنا متأكد من أنك تستطيع القيام بالباقي في أقل من 10 دقائق.
مكونات
البطيخ هو فاكهة منعشة وعطرة ورائعة في الآيس كريم. لهذه الوصفة سوف تحتاج:
- 1 قطعة من البطيخ الناضج
- 1 لتر من الحليب كامل الدسم
- 1 علبة كريمة
- 2 كوب سكر مكرر
- 1 ملعقة كبيرة خلاصة الفانيليا
نقطع البطيخ إلى مكعبات ونضعه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل. امزجي في الخلاط مع الحليب والسكر حتى تحصلي على خليط متجانس. ضعيه في مقلاة وأضيفي إليه الكريمة والفانيليا واتركيه على نار خفيفة مع التحريك المستمر حتى يتكاثف. يقدم باردا.
طريقة التحضير
- للبدء، اغسلي البطيخ جيدًا وقطعيه إلى قطع.
- ضعي قطع البطيخ في محضرة الطعام أو الخلاط واخلطيها حتى تصبح هريسة.
- ثم أضيفي الحليب المكثف وعصير الليمون إلى الخليط واخفقي مرة أخرى حتى يصبح المزيج ناعماً.
- أخيرًا، انقلي الخليط إلى قالب الآيس كريم واتركيه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل قبل التقديم.
- أنت الآن بحاجة إلى بعض النصائح لجعل الآيس كريم الخاص بك جميلًا قدر الإمكان.
نصائح لتحسين وصفة الآيس كريم البطيخ
ربما تتساءل عما يجب عليك فعله لجعل وصفة آيس كريم البطيخ السريعة والسهلة أفضل. لا تقلق، سيتم حل سؤالك من خلال النصائح أدناه.
1. أولاً، اغسلي البطيخ وقطعيه إلى مكعبات. يمكنك استخدام سكين أو مقشرة الخضار لهذا الغرض.
2. ثم ضعي مكعبات البطيخ في وعاء وأضيفي كمية كافية من الماء لتغطيتها.
3. ضعي الوعاء على النار واتركيه حتى ينضج البطيخ. سيستغرق هذا حوالي 10 دقائق.
4. بعد أن ينضج البطيخ، امزجيه في الخلاط حتى يصبح مهروسًا.
5. أضف مهروس البطيخ إلى وصفة الآيس كريم حسب توجيهات صانع الآيس كريم أو الشركة المصنعة لآلة الآيس كريم. اتبع التعليمات للحصول على الآيس كريم بالقوام المطلوب.
بعد أن أصبحت وصفتك جاهزة، يجب أن تعرف ما يجب تجنبه في البطيخ لاستخدام أفضل في المستقبل. مع أخذ ذلك في الاعتبار، أنشأنا العنوان الفرعي أدناه.
ما يجب تجنبه في البطيخ
للحصول على آيس كريم جيد، تحتاج إلى رعاية جيدة للبطيخ. وعندما يتعلق الأمر بالبطيخ، فمن المهم تجنب بعض الأخطاء الشائعة لضمان النكهة المثالية. هنا بعض النصائح:
- لا تستخدم البطيخ الناضج. قد يكون طعم البطيخ الناضج حامضًا وسيكون من الصعب معالجته. ابحث عن البطيخ المناسب تمامًا – ليس أخضرًا جدًا ولا ناضجًا جدًا.
- اغسلي البطيخ جيداً قبل البدء بتحضير الآيس كريم. سيساعد ذلك على إزالة أي شوائب قد تكون موجودة على سطح الفاكهة.
- لا تستخدم قشر البطيخ في الوصفة. يمكن لقشرة البطيخ أن تضفي نكهة مريرة على الآيس كريم، لذلك من المهم إزالتها قبل البدء في معالجة الفاكهة.
- باتباع هذه النصائح، يمكنك التأكد من أن آيس كريم البطيخ الخاص بك سيكون لذيذًا!
بعد اتباع هذه النصائح، عليك أن تعرف كيفية شراء البطيخ الجيد. البطيخ فاكهة لذيذة ومنعشة، ولكن اختيار أفضلها يمكن أن يشكل تحديًا. فيما يلي بعض النصائح التي يجب تجنبها عند اختيار البطيخ:
- لا تهتم بمظهر الثمرة. يمكن أن يبدو البطيخ مثاليًا من الخارج ولكنه فاسد تمامًا من الداخل.
- تجنب البطيخ الذي يكون ثقيلًا جدًا بالنسبة لحجمه. قد يشير هذا إلى أن الفاكهة مليئة بالماء ولن تكون لذيذة مثل الفاكهة الخفيفة.
- لا تختار البطيخ ذو القشرة الرقيقة جدًا. تميل هذه الفاكهة إلى أن تحتوي على لحم أقل وبذور أكثر من الأصناف الأخرى.
- باتباع هذه النصائح، ستتمكن من العثور على البطيخ المثالي الذي يناسب ذوقك!
