تعرف على طريقة عمل الفاروفا بالسجق

يعتبر سجق الفاروفا من الوصفات التي لا يمكن تفويتها لجميع الحفلات، سواء في احتفالات نهاية العام مثل عيد الميلاد أو حفلات الشواء أو وجبة غداء يوم الأحد التي لا يمكن تفويتها وغيرها. تعرف على طريقة عمل الفاروفا بالسجق الأكثر لذيذ في البرازيل!

ولهذا السبب بالتحديد، قمنا بفصل أفضل الوصفة هنا، حتى تتمكن من تعلم كيفية إعدادها بسرعة. بالإضافة إلى ذلك، سيكون لديك العديد من النصائح حول كيفية جعل وصفتك أكثر روعة أو حتى استكمال وجباتك لمرافقة هذا الطبق. 

لذا، لا تضيع المزيد من الوقت واحضر دفتر الملاحظات الخاص بك الآن لتعرف ما يجب فصله وجميع المكونات الأساسية. 

تعرف على طريقة عمل الفاروفا بالسجق 

في البداية، القاعدة هي فصل جميع المكونات التي ستحتاجها. لذلك، دعونا نتحدث عن العناصر الرئيسية التي لا يمكن تفويتها، وبعد ذلك يمكننا التفكير في ما يمكن إضافته إلى الطبق. 

لذلك، افصل: الفلفل الأخضر حسب الرغبة، 5 فصوص من الثوم، 1 بصلة، 1 ملعقة كبيرة من الزبدة، 3 بيضات، نصف علبة من الكسافا أو دقيق الذرة (جاهز)، 5 أسافين من النقانق التوسكانية وملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون. . 

من المهم أن تبدأ بتجهيز كل هذه المكونات. ثم نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة، وكذلك الثوم. قومي أيضًا بإزالة الجلد من السجق وتقطيعه إلى قطع صغيرة، سواء قمت بتقطيعه بالسكين أو بيديك أو حتى بمحضرة الطعام. 

تعلم أن تفعل 

مع وجود جميع المكونات في متناول اليد، حان الوقت لبدء التحضير. ثم نحضر مقلاة عميقة ونضع فيها البصل والزيت حتى يذبل. عندما يصبح جاهزًا تقريبًا، أضف الثوم، ولكن راقبه حتى لا يحترق ولا يتحول إلى اللون الداكن، مما قد يجعل الوصفة مريرة. 

ثم أضف كل النقانق، كلما كانت القطع أصغر كانت النتيجة النهائية أفضل. النصيحة هي استخدام ملعقة ثابتة لتفتيت القطع وفصلها. في الوقت نفسه، حركيه من حين لآخر حتى يصبح مقليًا ويصبح ذهبي اللون أكثر. 

الآن أضف البيض النيئ وحركه حتى ينضج. ستلاحظ شكل البيض المخفوق. عندما ينضج تماماً، أضيفي الفروفة والزبدة. إذا لزم الأمر، إضافة قليل من الملح. امزجي حتى تمتزج جميع المكونات، وتذوب الزبدة وتنتهي بالرائحة الخضراء. يمكنك إضافة المزيد من الدقيق إذا كان نصف الكيس لا يكفي للمكونات الأخرى. 

سجق فاروفا مع لحم مقدد وأناناس 

من بين أنواع النقانق الرائعة للغاية، تلك التي تشمل الأناناس ولحم الخنزير المقدد، أو أحد الخيارات فقط. في حالة لحم الخنزير المقدد، قد تكون الوصفة أكثر ملوحة قليلاً، لذلك من الضروري توخي الحذر عند إضافة الملح. يترك الأناناس نكهة حلوة قليلاً. ثم تحتاج إلى إزالة المرق الزائد. 

أخيرًا، يمكن قلي الأناناس مع النقانق، ويفضل أن يكون ذلك على شكل قطع أكبر، لجعله مميزًا. أو لن تلاحظ المكون، حتى لو تذوقت أقوى نكهة. النصيحة هي اختيار القطع التي تحتوي على المزيد من اللحوم والقليل من الدهون. 

أما بالنسبة للأناناس، قم بتقطيعه إلى قطع صغيرة وأضفه في النهاية، عندما يصبح كل شيء جاهزًا، وتكون قد أطفئت النار بالفعل. أي مع الرائحة الخضراء. وإذا كنت من الفاروفيروس الذين يحبون الزبدة، أضيفي المزيد إلى الخليط الخاص بك، وهو لا يزال ساخنًا، وغطي المقلاة بإحكام. بهذه الطريقة، سوف يذوب المكون وسيكون للفاروفا مظهر أكثر رطوبة. 

3 نصائح لfarofa أكثر اكتمالا 

 النصيحة الأولى للحصول على نقانق أكثر روعة هي إضافة الدجاج إلى الطبق. ولديك خياران: يمكنك طهيه وتقطيعه أو تقطيعه إلى مكعبات صغيرة وقليه. فقط راقبي كمية الزيت أو الزبدة المستخدمة في التحضير، حتى لا تصبح الفروفة ثقيلة جدًا. 

النصيحة الثانية هي إضافة التوابل التي من شأنها أن تحدث فرقا في الطبق، وخاصة بالنسبة لحفلات الشواء التي تستخدم الملح الخشن. لذلك، اختر إضافة البقدونس أو قطع أكبر من الشعر أو مسحوق الثوم أو حتى قطع من نقانق لحم الخنزير. في الواقع، بالنسبة للفاروفا الباردة، يمكنك إضافة قطع من جبن الموتزاريلا أو حتى جبن البارميزان. في هذه الحالة، فقط راقب كمية الملح التي تضيفها. 

وأخيرًا، النصيحة الثالثة هي جعل النقانق فاروفا الطبق الرئيسي على المائدة. للقيام بذلك، يمكنك تقديمه بجانب اللحوم والأطباق الجانبية الأخرى الأبسط، مثل الصلصات والمهروسات. من ناحية أخرى، إذا كنت لا تستطيعين الاستغناء عن الأرز، فافضلي النسخة البسيطة (البيضاء)، لتستمتعي بنكهة الوصفة أكثر. 

حيل لتجنب ارتكاب الأخطاء مع النقانق فاروفا

إذا كنت من أولئك الذين لم يعتادوا على الطهي، فهناك دائمًا بعض الشكوك عند إعداد الطبق. حتى في حالة الفاروفا، وهو أمر سهل، فإن هذا الخوف ينتهي به الأمر إلى أن يعيق الطريق. في هذا السيناريو، النصيحة هي دائمًا اختيار دقيق الكسافا الناعم، بدون رقائق. من الأسهل مزجه مع المكونات الأخرى، حيث يتم دمجه جيدًا ويمنع صعوبة الإمساك به بالشوكة. 

الحيلة الأخرى هي تحقيق التوازن بين مسألة المكونات الرطبة. باختصار، كلما زادت المكونات التي تحتوي على الدهون، كلما كانت الفروفة أكثر رطوبة. أن يكون محبوبا من قبل الكثيرين، ولكن ليس من الجميع. إذا كنت تحب الفاروفا الأكثر جفافًا، قلل من استخدام الزيت والزبدة واستخدم منشفة ورقية لإزالة الفائض. يمكنك أيضًا جعل وصفتك محمصة أكثر. لذلك، ما عليك سوى تحضيرها في مقلاة واسعة، وتركها تقلى لفترة أطول. 

على أية حال، الحيلة المثيرة للاهتمام هي اختيار الدقيق الذي يجعل حياتك أسهل، حتى مع تجنب تحضير بعض المكونات. على سبيل المثال، هناك خيارات مع لحم الخنزير المقدد، مختلطة، حار وأكثر من ذلك. من خلال اختيار هذه الإصدارات، يمكنك إضافة مكونات أقل وتحسين وقت التحضير، خاصة إذا كنت تحب الإصدارات الأكثر جفافًا. إذن، هل مازلت في شك؟ لذا، تحقق من الوصفات الأخرى هنا على الصفحة الآن!