كعكة دقيق الذرة الكريمية: وصفة لذيذة.

يا كعكة دسم دقيق الذرة إنها واحدة من أفضل الوصفات لوجبة الإفطار أو وجبة خفيفة بعد الظهر أو حتى للتغلب على تلك الرغبة في وصفة أحلى بعد الوجبات.

مع أخذ ذلك في الاعتبار، قمنا هنا بتجميع وصفة عملية وبسيطة، مع بعض النصائح حول كيفية جعل كعكتك أكثر هشًا وكريمية، مع تلك الوصفة محلية الصنع.

لذا، أمسك بقلمك الآن واكتب كل ما لا يمكنك تفويته في مطبخك في هذه اللحظة!

المقادير وطريقة التحضير.

للبدء، دعونا نلقي نظرة على المكونات الجافة، وهي: 3 أكواب سكر، 2 ملاعق كبيرة دقيق القمح، 1 ونصف كوب دقيق الذرة، 100 جرام جبن مبشور و1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر.

المكونات الرطبة تشمل: 4 بيضات، 4 أكواب من الحليب وملعقتين كبيرتين من السمن. لإعداد وصفات أصغر، قم بتقسيم جميع المكونات، واستخدم دائمًا نفس الحاويات للقياسات.

يعد تحضير وصفة كعكة دقيق الذرة الكريمية أمرًا بسيطًا للغاية. ما عليك سوى وضع جميع المكونات في الخلاط (اترك الخميرة أخيرًا) وامزجها حتى تتشكل عجينة كريمية. ثم نسكبها في قالب مدهون بالزيت ونخبزها لمدة 40 دقيقة في المتوسط.

نصائح لكعكة الذرة الكريمية.

لضمان وصول دخلك إلى أقصى إمكاناته، هناك بعض النصائح المهمة التي يجب عليك اتباعها. الأول هو: دهن صينية الخبز جيدًا دائمًا، ويفضل بالزبدة ودقيق القمح.

وفي الوقت نفسه، لجعل الوصفة أكثر كريمية وأخف وزنا، يمكنك إضافة علبة من الحليب إلى خليط العجين.

إذا كنت تفضل ذلك، امزج كل شيء يدويًا أو بالخلاط شيئًا فشيئًا، بدءًا من المكونات الرطبة وأضف الباقي شيئًا فشيئًا تدريجيًا. أخيرًا، أضيفي الخميرة واخلطيها ببطء شديد باستخدام الشوكة حتى تمتزج.

نصائح التعبئة.

حشوات كعكة دقيق الذرة الكريمية لا تصدق، ولكن أشهرها هو معجون الجوافة. في هذه الحالة، يمكنك إضافتها إلى العجينة، قبل الخبز، لمنعها من "التساقط"، وصنع كرات من معجون الجوافة، وتغليفها بالدقيق قليلاً وتركها تتجمد قبل إضافتها إلى الكعكة. يمكنك أيضًا وضع شراب الجوافة في الأعلى.

لكن هناك خيار آخر وهو الشوكولاتة. في هذه الحالة، قم بإذابة حوالي 450 جرام من الشوكولاتة شبه الحلوة، واخلطها مع الكريمة واسكبها فوق الكعكة.

لمحبي القبلة، في مقلاة، اخلطي علبة حليب مكثف محلى مع ملعقتين حليب بودرة وملعقة زبدة. اجعلها مثل بريجاديرو، واتركها أكثر نعومة.

كعكة كريمة دقيق الذرة.

الآن بعد أن عرفت كيفية تحضير وصفتك وأفضل النصائح للحشو، لا تضيع وقتك في المطبخ واستفد منه إلى أقصى حد.

ومن الجدير بالذكر أن مدة الفرن قد تختلف قليلاً، لكن من المهم عدم فتحه قبل مرور ثلاثين دقيقة على الأقل. أو سوف تنزل الكعكة.

ومع ذلك، إذا كنت لا تزال ترغب في الاطلاع على وصفات أخرى مثل هذه، فاطلع على فئة "الوصفات" لدينا واكتشف العديد من الأطباق الشهية الأخرى.