وصفة شوربة الدجاج السهلة

صوصفة حساء الدجاج سهلة إنها واحدة من تلك الخيارات الرائعة للأيام الباردة أو حتى للاحتفاظ بها جاهزة في الثلاجة وتضمن الحصول على حصة مليئة بالنكهة في أي وجبة، حتى في الأيام الحارة. 

لذلك، ستشاهد هنا تعليمات خطوة بخطوة حول كيفية صنع طبقك الخاص، ونصائح لتكملة الطبق أو حتى كيفية تخزينه لزيادة متانته. ففي النهاية، يمكنك إعداد وصفة كبيرة وترك كل شيء في أواني فردية. بهذه الطريقة، سيكون حساء الدجاج جاهزًا دائمًا في الثلاجة. 

لذلك، لا تضيعوا المزيد من الوقت، اكتشفوا المكونات التقليدية التي ستترك طبقكم مع ذلك المرق السميك والنكهة التي لا تقاوم وقطع الدجاج التي تغذي وتزيد الشعور بالشبع. الدفع! 

وصفة شوربة الدجاج السهلة 

أولاً، ستكتب جميع المكونات، مع الإشارة إلى أن هذه الوصفة تكفي لـ 8 حصص في المتوسط. ملحوظة: 600 جرام صدر دجاج، 4 حبات بطاطس كبيرة، 3 لتر ماء، 2 قرص توابل خضار أو دجاج، 2 كوب أرز أبيض، 2 طماطم، 3 بصل، 1 ساق كراث و 4 فصوص ثوم. لتذوق سوف تحتاج إلى الملح والفلفل الأخضر وزيت الزيتون. 

في البداية، من الجيد تقطيع البطاطس والطماطم إلى مكعبات لتسهيل عملية الطهي. قم أيضًا بتقطيع أو صر البصل والكراث والثوم. نصيحة مثيرة للاهتمام هي طهي الثوم في طنجرة الضغط. افصلي هذا الماء واحتفظي به واخلطيه مع قرص التتبيل (وهذا يقلل من الماء الشائع الموجود في المكونات). ثم نقطع الدجاج تماما 

بعد ذلك، ضعي البصل والثوم والكراث مع زيت الزيتون في مقلاة عميقة حتى يتم تقليبهم جيدًا. أضيفي الدجاج وقومي بالتقليب حتى يصبح ذهبي اللون. إذا لزم الأمر، أضف المزيد من زيت الزيتون. الآن أضيفي الطماطم المقطعة واتركيها حتى تذبل. 

قاعدة جاهزة: النهاية 

بعد أن أصبحت هذه القاعدة جاهزة، حان الوقت للانتقال إلى وضع اللمسات النهائية على المرق، أي وقت مزجه مع المكونات الأخرى. ثم، في المقلاة، أضيفي الماء مع القرص المختلط والبطاطس. أغلق المقلاة واتركها تطهى لمدة خمس عشرة دقيقة بعد الضغط عليها. 

بعد تحرير كل الضغط من المقلاة، أضف الأرز، وحرك كل شيء وقم بتغطيته مرة أخرى، واتركه يطهى لمدة خمس عشرة دقيقة أخرى. في بعض الحالات، يكون من الضروري طهي الطعام لفترة أطول. بشكل عام، قم بتقييم ما إذا كان الأرز قد نضج تمامًا، ويجب أن ينكسر بسهولة، وما إذا كانت البطاطس تتفكك عمليًا. 

افتح المقلاة مرة أخرى واضبط الملح إذا لزم الأمر وأضف الرائحة الخضراء. والآن أصبحت وصفة شوربة الدجاج السهلة جاهزة. لذا، فقط اخدم. 

كيفية حجز الأجزاء في الفريزر؟ 

إذا قمت بإعداد كمية كبيرة من مرق الدجاج وتريد التأكد من أن هذه الأجزاء تستمر لبقية الأسبوع، أو حتى لأيام أخرى، فالنصيحة هي تجميدها. وللقيام بذلك، اختاري مرطبانات زجاجية تغلق جيدًا ويتم تعقيمها بشكل صحيح. نصيحة لذلك هي غسل الكؤوس بشكل طبيعي، ووضعها في الماء المغلي، وإزالتها وتركها حتى تجف. 

بهذه الطريقة، ابدأ بوضع الأجزاء في كل وعاء. مع الأخذ في الاعتبار أن الحصة يجب أن تكون كافية لمن سيأكل، مما يمنع ذوبان الجليد وتجميدها مرة أخرى. وأيضًا، لا تملأه بالكامل أبدًا. المثالي هو ترك مساحة صغيرة للتجميد. 

الميزة هي أن المرق يستمر لمدة تصل إلى 3 أيام في الثلاجة. ولكن إذا قمت بتجميده، فإن الأجزاء تكفي لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر. ومع ذلك، يجب تذويبه مرة واحدة، ومن هنا تأتي أهمية تقسيمه إلى أواني أصغر. علاوة على ذلك، اتركه ليذوب في الثلاجة، وتجنب حدوث صدمة حرارية كبيرة ثم قم بإعادة تسخينه كما تفضل عند تناول الطعام. 

نصائح لتحضير شوربة الدجاج السهلة 

في ختام هذا الموضوع، هناك بعض النصائح العملية التي ستجعل وصفة حساء الدجاج الخاصة بك أكثر روعة. أولها: تحضير المكونات الأساسية جيدًا دائمًا. هل تعرف عملية تحمير الثوم والبصل وقلي الدجاج؟ لذا، انتبه حتى يكونوا جاهزين حقًا للمكونات الأخرى. 

نصيحة أخرى لأولئك الذين يفضلون تخطي الأرز. في هذه الحالة، الحل المثالي هو إضافة مكونات أخرى لإعطاء الطبق المزيد من المضمون. مثل الجزر والمزيد من البطاطس. في هذه الحالة، أضيفي جزءًا من الخضار في البداية حتى تذوب، والجزء الآخر في النهاية حتى تصبح طرية.

وفي الوقت نفسه، هناك نصيحة مثيرة للاهتمام وهي إضافة بعض اللحوم الأخرى إلى الطبق. مثل سجق البيبروني ولحم الخنزير المقدد واللحوم المدخنة وما إلى ذلك. لكن بدون مبالغة. يمكنك أيضًا إضافة الفطر، وعند التقديم، قطع الخبز المحمص أو الخبز المحمص. 

خيارات مرق أخرى يمكنك تحضيرها 

بمعرفتك وصفة شوربة الدجاج السهلة، لا يساورك أدنى شك حول الوصفات الأخرى التي يمكن أن تكون جزءاً من طبقك. أولها مرق الكسافا. لذلك، سوف تستخدم 1 كجم من البطاطس المقشرة والمقطعة إلى 4 أجزاء، 2 فص ثوم وبصلة واحدة، 250 جرام بيبروني في مكعبات / شرائح، 100 جرام من لحم الخنزير المقدد في مكعبات وتوابل حسب الرغبة. ابدأ بطهي الكسافا المفرومة لمدة 20 دقيقة أو حتى تصبح طرية. عندما يبرد، امزجيه في الخلاط. في مقلاة، يشوح اللحم مع البصل المبشور والثوم. ثم أضيفي كريمة الكسافا واضبطي التتبيلة وتصبح جاهزة. 

خيار آخر هو مرق الفاصوليا، المحضر بالفاصوليا المطبوخة والكثير من المرق. يجب أن يتم تصفيته لإزالة جلود الحبوب. ثم أضفه إلى مقلاة مع الثوم والبصل ولحم الخنزير المقدد المقلي بالفعل. إذا كنت تفضل ذلك، أضف اللحوم الأخرى.

الميزة هي أنه يمكنك أيضًا اختيار المكونات التي تفضلها أكثر وإعداد مرق رائع. مثل الجزر والبطاطس والأوراق والبروكلي والقرنبيط وغيرها. لذا، قم بالمغامرة في المطبخ واستمتع بأفضل النكهة!