Baião de Dois: Lernen Sie dieses einfache und köstliche Rezept.

Zunächst ist es wichtig zu beachten, dass Baião de Dois ein beliebtes Gericht in der Küche von Ceará ist. Im Originalrezept wird es im Allgemeinen aus Reis und grünen Bohnen zubereitet. Darüber hinaus werden der Mischung einige weitere Zutaten hinzugefügt, die je nach Geschmack und Tradition variieren können. Hier entlang, Lernen Sie dieses einfache und köstliche Rezept.

Wenn Sie jedoch regelmäßig eine Diät einhalten, sollten Sie diese nicht übertreiben, da sie ein wenig kalorienreich sein kann. Aber gleichzeitig ist die Baião von zwei Es ist ein komplettes Gericht voller Nährstoffe. Darüber hinaus verwenden die meisten Rezepte bei der Zubereitung Trockenfleisch und Speck. Wenn Sie jedoch kein Fleisch essen, können Sie es auch weglassen und es nur mit Gemüse zubereiten.

Darüber hinaus besteht das Geheimnis darin, auf die grünen Gewürze, den Knoblauch und die Zwiebeln zu achten, damit das Rezept noch schmackhafter wird. Wenn Sie also Freunde begrüßen und ein angenehmes Wochenende verbringen möchten, machen Sie dieses Rezept. Ohne Zweifel wird jeder, der es ausprobiert, in jeder Hinsicht zufrieden sein.

Bereiten Sie Gerichte zu, die zu Baião de Dois passen.

Eines der am häufigsten nachgefragten Rezepte als Beilage zu Baião de Dois sind Pommes Frites. Im Allgemeinen ist das Ergebnis bei richtiger Zubereitung eine trockene und knusprige Kartoffel. Dies verleiht Ihrem Rezept eine noch besondere Note, ganz zu schweigen von der köstlichen Kombination.

Darüber hinaus dachten Sie wahrscheinlich, dass kein Fleisch nötig wäre, da das Rezept Peperoni und Speck enthält. Beachten Sie jedoch, dass sonnengetrocknetes Fleisch sehr gut zu diesem Gericht passt. 

Genau wie Pommes eignet sich auch köstlicher frittierter Maniok sehr gut als Beilage. Darüber hinaus ist es bei richtiger Zubereitung möglich, dem Gericht eine zusätzliche Würze zu verleihen. Baião de Dois passt auch gut zu einer guten Lambão-Sauce, die wie eine Vinaigrette aussieht, aber Pfeffer hinzufügt, was im Nordosten sehr verbreitet ist. 

Abschließend können Sie zum Essen auch ein köstliches Farofa zubereiten. Daher mangelt es nicht an Möglichkeiten, Ihr köstliches Baião de Dos zu begleiten. Lassen Sie dazu einfach Ihrer Fantasie freien Lauf und mischen Sie die Aromen nach Ihren Wünschen.

Zutaten für das Baião de Dois-Rezital.

• Ein halbes kg grüne Bohnen.
• 1 Paio-Wurst in Scheiben.
• 2 Fleischbrühen aufgelöst.
• 1 ganze mittelgroße Zwiebel, gerieben.
• 3 Esslöffel Öl (Esslöffel).
• 1 große Knoblauchzehe, zerdrückt.
• Grünes Gewürz nach Geschmack.
• 2 ½ Tassen abgetropfter Reis.
• 200g Quark, in Scheiben geschnitten.

Sehen Sie sich jetzt an, wie Sie dieses Baião de Dois-Rezept zubereiten.

Weichen Sie die sauberen Bohnen zunächst am Tag vor der Zubereitung ein. Am nächsten Tag die Bohnen mit der Fleischbrühe in ca. 2,5 Liter Wasser kochen. Decken Sie dann die Pfanne ab und kochen Sie die Bohnen etwa 1 Stunde lang bei schwacher Hitze.

Während die Bohnen nun auf dem Feuer kochen, nehmen Sie eine andere Pfanne und geben Sie Öl hinein. Dann den Knoblauch, die Zwiebel und den Pfeffer hinzufügen und warten, bis alles kräftig angebraten ist. Zum Schluss Koriander und Reis dazugeben und noch etwas kochen lassen.

Sobald die Bohnen jedoch vollständig gekocht sind, fügen Sie sie der Mischung aus der vorherigen Pfanne hinzu und decken Sie die Pfanne ab. Sie können die Bohnen zusammen mit der Brühe, in der sie gekocht wurden, hinzufügen, es ist köstlich. Warten Sie nun, bis der Reis vollständig cremig und feucht ist.

Zum Schluss den Herd ausschalten, den Käse dazugeben, die Pfanne wieder abdecken und den Käse im Dampf schmelzen lassen. Jetzt servieren Sie es einfach warm mit Ihren Lieblingsbeilagen.