Erfahren Sie, wie man Farofa-Wurst zubereitet

Farofa-Wurst ist eines der unverzichtbaren Rezepte für alle Partys, sei es für Feierlichkeiten zum Jahresende wie Weihnachten, Grillabende, das unverzichtbare Mittagessen am Sonntag und mehr. Erfahren Sie, wie man Farofa-Wurst zubereitet am leckersten in Brasilien!

Genau aus diesem Grund haben wir hier das beste Rezept für Sie zusammengestellt, damit Sie lernen können, wie Sie es schnell zubereiten können. Darüber hinaus erhalten Sie einige Tipps, wie Sie Ihr Rezept noch fantastischer machen oder Ihre Mahlzeiten zu diesem Gericht ergänzen können. 

Verschwenden Sie also keine Zeit mehr und schnappen Sie sich jetzt Ihren Notizblock, um zu wissen, was Sie trennen müssen und welche wichtigen Zutaten Sie benötigen. 

Erfahren Sie, wie man Farofa-Wurst zubereitet 

Zunächst gilt die Regel, alle benötigten Zutaten zu trennen. Lassen Sie uns also über die wichtigsten sprechen, die Sie nicht verpassen dürfen, und dann können wir darüber nachdenken, was dem Gericht sonst noch hinzugefügt werden kann. 

Trennen Sie daher: grüne Chilischoten nach Geschmack, 5 Knoblauchzehen, 1 Zwiebel, 1 Esslöffel Butter, 3 Eier, ein halbes Päckchen Maniok oder Maismehl (fertig), 5 Stücke toskanische Wurst und 2 Esslöffel Olivenöl . 

Es ist wichtig, dass Sie zunächst alle diese Zutaten vorbereiten. Anschließend die Zwiebel und den Knoblauch in kleine Würfel schneiden. Entfernen Sie außerdem die Haut von der Wurst und brechen Sie sie in kleine Stücke, egal ob Sie sie mit einem Messer, Ihren Händen oder sogar einer Küchenmaschine schneiden. 

Lernen Sie es zu tun 

Wenn alle Zutaten zur Hand sind, kann es mit der Zubereitung beginnen. Nehmen Sie dann eine tiefe Pfanne, geben Sie die Zwiebel und das Öl hinzu und lassen Sie es bräunen. Wenn es fast fertig ist, fügen Sie den Knoblauch hinzu, aber achten Sie darauf, dass er nicht anbrennt und nicht dunkel wird, was das Rezept bitter machen könnte. 

Anschließend die gesamte Wurst dazugeben. Je kleiner die Stücke, desto besser das Endergebnis. Der Tipp ist, die Stücke mit einem festen Löffel aufzubrechen und zu trennen. Gleichzeitig gelegentlich umrühren, bis es frittiert ist und ein goldeneres Aussehen erhält. 

Fügen Sie nun die rohen Eier hinzu und rühren Sie, bis sie gar sind. Sie werden den Rührei-Look bemerken. Wenn es vollständig gar ist, fügen Sie Farofa und Butter hinzu. Bei Bedarf eine Prise Salz hinzufügen. Mischen, bis alles vermischt ist, die Butter schmilzt und am Schluss ein grüner Geruch entsteht. Wenn ein halber Beutel für die anderen Zutaten nicht ausreicht, können Sie mehr Mehl hinzufügen. 

Farofa-Wurst mit Speck und Ananas 

Zu den unglaublich unglaublichen Wurst-Farofa-Variationen gehören solche, die Ananas und Speck oder nur eine der Optionen enthalten. Bei Speck kann das Rezept etwas salziger ausfallen, daher ist bei der Salzzugabe unbedingt Vorsicht geboten. Ananas hinterlässt einen leicht süßlichen Geschmack. Anschließend müssen Sie die überschüssige Brühe entfernen. 

Abschließend kann die Ananas zusammen mit der Wurst, am besten in größeren Stücken, angebraten werden, um sie hervorzuheben. Oder Sie bemerken die Zutat nicht, selbst wenn Sie den stärksten Geschmack schmecken. Der Tipp ist, sich für Stücke mit mehr Fleisch und wenig Fett zu entscheiden. 

Schneiden Sie die Ananas in kleine Stücke und fügen Sie sie zum Schluss hinzu, wenn alles fertig ist und Sie den Herd bereits ausgeschaltet haben. Das heißt, zusammen mit dem grünen Geruch. Und wenn Sie zu den Farofeiros gehören, die Butter lieben, geben Sie etwas mehr zu Ihrer noch heißen Mischung hinzu und decken Sie die Pfanne fest ab. Auf diese Weise schmilzt die Zutat und das Farofa sieht feuchter aus. 

3 Tipps für ein vollständigeres Farofa 

 Der erste Tipp für eine noch unglaublichere Farofa-Wurst ist die Zugabe von Hühnchen zum Gericht. Und Sie haben zwei Möglichkeiten: Sie können es kochen und zerkleinern oder in kleine Würfel schneiden und braten. Achten Sie einfach auf die Menge an Öl oder Butter, die Sie bei der Zubereitung verwenden, damit das Farofa am Ende nicht zu schwer wird. 

Der zweite Tipp besteht darin, Gewürze hinzuzufügen, die dem Gericht etwas Besonderes verleihen, insbesondere bei Grillgerichten, bei denen grobes Salz verwendet wird. Wählen Sie also die Zugabe von Petersilie, größeren Haarstücken, Knoblauchpulver oder sogar Schweinswurststücken. Tatsächlich können Sie für kalte Farofas Mozzarellastücke oder sogar Parmesankäse hinzufügen. Achten Sie in diesem Fall einfach auf die Salzmenge, die Sie hinzufügen. 

Der dritte Tipp schließlich ist, die Farofa-Wurst zum Hauptgericht auf dem Tisch zu machen. Dazu können Sie es zusammen mit Fleisch und anderen einfacheren Beilagen wie Soßen und Pürees servieren. Wenn Sie hingegen nicht auf Reis verzichten können, bevorzugen Sie eine einfache Variante (weiß), um den Geschmack des Rezepts besser genießen zu können. 

Tricks, um Fehler bei der Farofa-Wurst zu vermeiden

Wenn Sie zu denen gehören, die das Kochen nicht gewohnt sind, gibt es bei der Zubereitung eines Gerichts immer einige Zweifel. Selbst im Fall von Farofa, was einfach ist, stört diese Angst letztendlich. In diesem Szenario ist der Tipp, immer feines Maniokmehl ohne Flocken zu wählen. Dies lässt sich leichter mit den anderen Zutaten vermischen, lässt sich gut einarbeiten und lässt sich nicht schwer mit der Gabel festhalten. 

Ein weiterer Trick besteht darin, das Problem der feuchten Zutaten auszugleichen. Kurz gesagt: Je mehr Zutaten Fett enthalten, desto feuchter ist das Farofa. Von vielen geliebt werden, aber nicht von allen. Wenn Sie trockeneres Farofa mögen, reduzieren Sie die Verwendung von Öl und Butter und entfernen Sie überschüssiges Öl mit einem Papiertuch. Sie können Ihr Rezept auch gerösteter machen. Bereiten Sie es also einfach in einer breiten Bratpfanne zu und lassen Sie es länger braten. 

Ein interessanter Trick besteht jedenfalls darin, ein Mehl zu wählen, das Ihnen das Leben erleichtert und sogar die Zubereitung einiger Zutaten erspart. Es gibt zum Beispiel Optionen mit Speck, gemischt, scharf und mehr. Wenn Sie sich für diese Versionen entscheiden, fügen Sie weniger Zutaten hinzu und optimieren die Zubereitungszeit, insbesondere wenn Sie trockenere Versionen mögen. Sind Sie immer noch im Zweifel? Schauen Sie sich also jetzt hier auf der Seite weitere Rezepte an!