Cremiger Schokoladenkuchen: Lernen Sie, dieses kostengünstige Rezept zuzubereiten.

Zunächst ist es wichtig, sich daran zu erinnern, dass einer der traditionellsten Kuchen, die es gibt, der ist cremiger Schokoladenkuchen. Darüber hinaus wird das beliebte Rezept an vielen Orten auf der Welt häufig konsumiert. Daher durfte die brasilianische Küche auf keinen Fall fehlen. Schauen Sie sich dieses Rezept für cremigen Schokoladenkuchen an und erfahren Sie, wie man ihn zubereitet.

Darüber hinaus gibt es für diesen Kuchentyp unzählige Möglichkeiten. Aber sie alle erfreuen die meisten Gaumen. Im Allgemeinen jeder Schokoladenkuchenrezept Was auch immer Sie versuchen, es wird unwiderstehlich sein. Darüber hinaus sind die Rezepte meist sehr praktisch, einfach und wirtschaftlich. Die meisten Zutaten für dieses Rezept haben Sie wahrscheinlich zu Hause.

Dadurch erinnert mich der Schokoladenkuchen auch sehr an den Geschmack meiner Kindheit. Nun ja, ohne Zweifel ist es die Art von Kuchen, die Erinnerungen an die Kindheit weckt, insbesondere an die bei Oma. Befolgen Sie das Rezept unten.

Zutaten für den cremigen Schokoladenkuchenteig.

• 150 Gramm gesiebter oder raffinierter Zucker.
• 120 g Schokoladenpulver (70%).
• 160 g gesiebtes Weizenmehl.
• Eine halbe Tasse Öl.
• 1/2 Esslöffel Backpulver.
• 2 ganze Eier.
• Eine halbe Tasse heißes Wasser.

Zutaten für die cremige Füllung.

• 360 Gramm frische, molkefreie Sahne.
• 30 Gramm Zucker.
• 200 Gramm fein gehackte 50%-Schokolade.
• 3 Eigelb.
• 180 Gramm fertiger Schokoladenkuchen, zerkrümelt.

Siehe So bereiten Sie den Schokoladenkuchenteig zu.

Geben Sie zunächst 150 Gramm Zucker und 130 Gramm Schokoladenpulver in eine Schüssel. Dann fügen Sie 160 Gramm Weizenmehl und 1/2 Löffel Backpulver hinzu. Dann alles gut vermischen. Nun eine halbe Tasse Öl und die 2 ganzen Eier hinzufügen und noch etwas umrühren.

Auf diese Weise fügen Sie dann eine halbe Tasse heißes Wasser hinzu und rühren, bis eine homogene Mischung entsteht. Gießen Sie den Teig jedoch in eine mit Backpapier ausgelegte runde Form (23×7). Anschließend für ca. 35 Minuten in den vorgeheizten Backofen bei 180 °C geben. Schalten Sie nach dieser Zeit den Ofen aus, nehmen Sie den Kuchen heraus und warten Sie, bis er abgekühlt ist.

Nun den Teig mit einem Messer in eine 29 cm große Tortenscheibe schneiden. Entfernen Sie dann einen Teil der Kuchenkrümel und lassen Sie dabei nur zwei Finger von den Rändern übrig. Graben Sie später auch die Seiten ein, es sollte nur 1 Zentimeter am Boden des Kuchens übrig bleiben. Reservieren Sie dann die Menge an zerkrümeltem Kuchen, die in diesem Rezept verwendet wird, und was übrig bleibt, können Sie für andere Rezepte aufbewahren.

So bereiten Sie die Füllung vor und stellen den Schokoladenkuchen zusammen.

Um nun die Füllung vorzubereiten, fügen Sie die 30 Gramm Zucker, die 360 Gramm Sahne und die 3 Eigelb hinzu. Dann mischen, bis alle Zutaten vereint sind. Dann bei schwacher Hitze erhitzen und weiterrühren, bis die Masse eindickt und Blasen bildet (ca. 4 Minuten). Dann den Herd ausschalten und 150 Gramm gehackte halbsüße Schokolade hinzufügen.

Wenn Sie fertig sind, hören Sie nicht auf zu rühren, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist. Nun den zuvor zerbröckelten Kuchen zu der Masse hinzufügen und gut vermischen. Geben Sie nun die Mischung in einen Mixer und mixen Sie alles gut, bis eine homogene Masse entsteht. Entfernen Sie bei Bedarf überschüssiges Material von den Seiten des Mixers, indem Sie ihn ausschalten und einen Spatel verwenden.

Zum Schluss den Kuchen zusammensetzen und die gesamte Sahne in das Loch im Kuchen geben. Geben Sie dann zum Verzieren gehackte Schokolade darüber und stellen Sie den Kuchen für 3 Stunden in den Kühlschrank. Zum Schluss einfach aus dem Kühlschrank nehmen, aus der Form lösen und mit Saft oder Kaffee servieren, ganz wie Sie möchten.

Abschließend.

Hat Ihnen dieses Rezept für cremigen Schokoladenkuchen gefallen? Backen Sie also gleich Ihren Schokoladenkuchen und hinterlassen Sie uns Ihre Meinung in den Kommentaren. Genießen!