Feijão Tropeiro: Descubra Agora Como Ele Foi Criado.

Primeiro, para quem adora comer feijão tropeiro e não sabe de onde ele surgiu, saiba que ele é totalmente brasileiro. Pois, a origem da receita está totalmente relacionada a um fenômeno ocorrido no Brasil nos séculos XVIII a XIX. Dessa forma, um fenômeno denominado Tropeirismo possibilitou um enorme crescimento de várias regiões naquela época.

Desse modo, os homens chamados de tropeiros, eram viajantes que trafegavam em cavalos levando diversas mercadorias. Sendo ouro, gados e pedras preciosas para serem comercializadas. Com isso, eles ficavam vários dias nas estradas e precisavam se alimentar de forma rápida e prática. Então, como eram viagens extremamente longas e cansativas, algumas delas cruzavam estados, então era importante transportar alimentos duráveis. 

Contudo, o transporte era feito em balaios para transportarem em cima de cavalos. Além disso, na mesma época, o Brasil sofria em várias áreas de influência europeia. Entretanto, na culinária não era diferente. Por isso, os tropeiros passaram a fazer misturas para comer de alimentos que transportavam. Como por exemplo, carne seca, toucinho, feijão, farinha, etc. Então, foi daí que o prato surgiu.

Você Sabia Que Esse Prato é Tipicamente Mineiro?

Então, como visto até aqui, o feijão tropeiro surgiu através dos tropeiros que faziam viagens nas regiões mineiras. Por isso, apesar de ser um prato tipicamente mineiro, ele também representa um momento histórico do Brasil. A base principal do prato é o feijão, farinha de mandioca, toucinho e carne seca. Além disso, na época o prato sofreu alterações de indígenas, africanos e europeus, sendo um exemplo da miscigenação.

No entanto, não é apenas em Minas Gerais que esse prato é encontrado. De modo geral, servido em restaurantes de todo canto do Brasil. Sendo assim, na maioria das cidades turísticas você pode encontrar essa iguaria. Além do mais, dependendo do lugar você poderá ver esse prato com combinações bem diferentes. Ou seja, de acordo com a cultura culinária de cada cidade.

Atualmente, o prato do feijão tropeiro possui diversas versões diferentes, mas todas são bem saborosas. Pois, ao passar do tempo o prato foi incrementado com diversas outras especiarias, se tornando diferente da versão original. Sem dúvidas em qualquer uma delas, a alteração trouxe melhorias.

Veja Como Fazer o Delicioso Feijão Tropeiro.

Desse modo, veja a seguir uma receita de feijão tropeiro muito saboroso e de fácil preparo. Embora, tenha vários ingredientes, geralmente a maioria deles você terá em casa, facilitando e muito a preparação. Sendo assim, você vai começar colocando o feijão para cozinhar até ficar macio, sem que desmanche.

Enquanto o feijão cozinha, coloque bacon e a linguiça para fritar bem. Depois, refogue a cebola e o alho até ficarem douradinhos. Posteriormente, coloque os demais temperos e refogue um pouco mais. Por último, misture todo o refogado com o feijão, experimente o sal e sirva o seu feijão tropeiro delicioso.

Além disso, você pode servir feijão com um arroz simples branco e uma saladinha de sua preferência. Geralmente, algumas pessoas costumam misturar com farinha de mandioca antes de comer, fica realmente uma delícia. Mas, para quem não tem costume de comer dessa forma, pode tranquilamente comer puro ou fazer outras combinações.

O Feijão Tropeiro é Bastante Nutritivo.

Geralmente, algumas pessoas pensam que essa iguaria, não seja saudável. Mas, é importante lembrar que ela é sim muito nutritiva, apesar dos seus ingredientes. Pois, a base do prato é o feijão, que é muito rico em nutrientes e pouco calórico.

Além do mais, esse delicioso feijão é rico em vitamina B, e ajuda na redução do cansaço excessivo. Contudo, também é rico em ferro e ajuda no combate à imunidade baixa. Então, sem dúvidas, vale a pena experimentar o delicioso feijão tropeiro.