Einfaches Hühnersuppe-Rezept

Der reinfaches Rezept für Hühnersuppe Es ist eine dieser unglaublichen Optionen für kalte Tage oder sogar zum Aufbewahren im Gefrierschrank und garantiert eine Portion voller Geschmack in jeder Mahlzeit, selbst an den heißesten Tagen. 

Deshalb finden Sie hier eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Selbermachen, Tipps zur Ergänzung des Gerichts oder auch zur Aufbewahrung, um die Haltbarkeit zu verlängern. Schließlich können Sie ein großes Rezept zubereiten und alles in einzelnen Töpfen belassen. So bleibt die Hühnersuppe im Kühlschrank immer fertig. 

Verschwenden Sie also keine Zeit mehr und entdecken Sie die traditionellen Zutaten, die Ihrem Gericht die dicke Brühe, den unwiderstehlichen Geschmack und die Hühnchenstücke verleihen, die nähren und das Sättigungsgefühl steigern. Kasse! 

Einfaches Rezept für Hühnersuppe 

Zuerst notieren Sie alle Zutaten und betonen, dass dieses Rezept im Durchschnitt für 8 Portionen reicht. Hinweis: 600 g Hähnchenbrust, 4 große Kartoffeln, 3 Liter Wasser, 2 Gemüse- oder Hähnchengewürztabletten, 2 Tassen weißer Reis, 2 Tomaten, 3 Zwiebeln, 1 Lauchstange und 4 Knoblauchzehen. Zum Abschmecken benötigen Sie Salz, grüne Chilis und Olivenöl. 

Zunächst empfiehlt es sich, die Kartoffeln und Tomaten in Würfel zu schneiden, um das Kochen zu erleichtern. Zwiebeln, Lauch und Knoblauch ebenfalls hacken oder reiben. Ein interessanter Tipp ist, den Knoblauch in einem Schnellkochtopf zu kochen. Trennen Sie dieses Wasser ab und bewahren Sie es auf, indem Sie es mit der Gewürztablette vermischen (dadurch wird der Wasseranteil in den Zutaten reduziert). Anschließend das Hähnchen vollständig zerkleinern. 

Als nächstes geben Sie die Zwiebel, den Knoblauch und den Lauch mit dem Olivenöl in eine tiefe Pfanne, bis sie gut angebraten sind. Das Hähnchen dazugeben und goldbraun rühren. Bei Bedarf noch mehr Olivenöl hinzufügen. Nun die gehackten Tomaten dazugeben und ruhen lassen, bis sie zusammenfallen. 

Fertige Basis: Fertig 

Wenn diese Basis fertig ist, ist es an der Zeit, die Brühe fertigzustellen, d. h. sie mit den anderen Zutaten zu vermischen. Dann das Wasser mit der gemischten Tablette und den Kartoffeln in die Pfanne geben. Schließen Sie die Pfanne und lassen Sie es fünfzehn Minuten lang kochen, nachdem der Druck erreicht ist. 

Nachdem Sie den gesamten Druck aus der Pfanne abgelassen haben, fügen Sie den Reis hinzu, rühren Sie alles um, decken Sie ihn wieder ab und lassen Sie ihn weitere fünfzehn Minuten kochen. In manchen Fällen ist eine längere Garzeit erforderlich. Beurteilen Sie im Allgemeinen, ob der Reis vollständig gekocht ist, er leicht zerbrechen sollte und ob die Kartoffeln praktisch auseinanderfallen. 

Öffnen Sie die Pfanne erneut und passen Sie bei Bedarf das Salz an und fügen Sie den grünen Duft hinzu. Jetzt ist Ihr einfaches Hühnersuppenrezept fertig. Also, einfach servieren. 

Wie reserviert man Portionen im Gefrierschrank? 

Wenn Sie eine große Menge Hühnerbrühe zubereitet haben und sicherstellen möchten, dass diese Portionen für den Rest der Woche oder sogar für andere Tage reichen, empfiehlt es sich, sie einzufrieren. Wählen Sie dazu Gläser, die gut schließen und ordnungsgemäß desinfiziert sind. Ein Tipp hierfür ist, die Gläser ganz normal abzuwaschen, in kochendes Wasser zu stellen, herauszunehmen und trocknen zu lassen. 

Legen Sie auf diese Weise zunächst die Portionen in die einzelnen Töpfe. Denken Sie daran, dass die Portion für jeden, der essen möchte, ausreichen muss, damit sie nicht wieder aufgetaut und eingefroren wird. Füllen Sie es außerdem niemals vollständig. Ideal ist es, etwas Platz zum Einfrieren zu lassen. 

Der Vorteil ist, dass die Brühen im Kühlschrank bis zu 3 Tage haltbar sind. Wenn Sie es jedoch einfrieren, sind die Portionen bis zu drei Monate haltbar. Allerdings muss es einmal aufgetaut werden, daher ist es wichtig, es in kleinere Töpfe aufzuteilen. Lassen Sie es außerdem im Kühlschrank auftauen, um einen größeren Temperaturschock zu vermeiden, und erhitzen Sie es nach Belieben beim Essen wieder. 

Tipps für Ihr einfaches Hühnersuppenrezept 

Zum Abschluss dieses Themas gibt es einige praktische Tipps, die Ihr Hühnersuppenrezept noch unglaublicher machen. Die erste davon lautet: Bereiten Sie die Grundzutaten immer gut vor. Kennen Sie den Vorgang des Anbratens von Knoblauch und Zwiebeln und des Bratens des Hähnchens? Achten Sie also darauf, dass sie auch wirklich für die anderen Zutaten bereit sind. 

Ein weiterer Tipp für diejenigen, die lieber auf Reis verzichten möchten. In diesem Fall ist es ideal, weitere Zutaten hinzuzufügen, um dem Gericht mehr Substanz zu verleihen. Wie Karotten und noch mehr Kartoffeln. Geben Sie in diesem Fall einen Teil des Gemüses am Anfang hinzu, damit es schmilzt, und den anderen Teil am Ende, damit es gerade noch weich ist.

Ein interessanter Tipp ist gleichzeitig, dem Gericht noch etwas anderes Fleisch hinzuzufügen. Wie Peperoniwurst, Speck, geräuchertes Fleisch und so weiter. Aber ohne Übertreibung. Sie können auch Pilze und beim Servieren Croutons oder Toaststücke hinzufügen. 

Weitere Brühenoptionen, die Sie zubereiten können 

Wenn Sie das einfache Rezept für Hühnersuppe kennen, haben Sie keinen Zweifel daran, dass auch andere Rezepte Teil Ihres Gerichts sein können. Die erste davon ist Maniokbrühe. Dafür verwenden Sie 1 kg geschälte und in 4 Teile geschnittene Kartoffeln, 2 Knoblauchzehen und 1 Zwiebel, 250 g Peperoni in Würfeln/Scheiben, 100 g Speck in Würfeln und Gewürze nach Geschmack. Beginnen Sie damit, den gehackten Maniok 20 Minuten lang oder bis er weich ist, zu kochen. Nach dem Abkühlen in einem Mixer mixen. In einer Pfanne das Fleisch mit der geriebenen Zwiebel und dem Knoblauch anbraten. Dann die Maniokcreme dazugeben, nachwürzen und fertig. 

Eine weitere Option ist Bohnenbrühe, zubereitet aus gekochten Bohnen und reichlich Brühe. Es muss abgesiebt werden, um die Getreidehäute zu entfernen. Dann gibst du es zusammen mit bereits sautiertem Knoblauch, Zwiebeln und Speck in eine Pfanne. Wenn Sie möchten, können Sie auch anderes Fleisch hinzufügen.

Ein Vorteil ist, dass Sie auch Zutaten auswählen können, die Ihnen am besten gefallen, und eine unglaubliche Brühe zubereiten können. Wie Karotten, Kartoffeln, Blätter, Brokkoli, Blumenkohl usw. Also, wagen Sie sich in die Küche und erleben Sie den besten Geschmack!