Συνταγή παγωτού καρπούζι

Η σημερινή συνταγή είναι ένα νόστιμο και δροσιστικό επιδόρπιο, ιδανικό για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού: συνταγή παγωτού καρπούζι! Αυτό το εύκολο στην παρασκευή παγωτό είναι φυσικά χωρίς γαλακτοκομικά και vegan και τα συστατικά μπορούν να βρεθούν εύκολα σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ.

Το καρπούζι είναι ένα νόστιμο φρούτο που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή ποικίλων συνταγών, συμπεριλαμβανομένου του παγωτού. Το παγωτό καρπούζι είναι αγαπημένο στους λάτρεις του παγωτού και φτιάχνεται πολύ εύκολα στο σπίτι. Χρειάζεστε μόνο μερικά βασικά υλικά και έναν επεξεργαστή τροφίμων ή ένα μπλέντερ.

Χρειάζεστε όμως και τη γρήγορη και εύκολη συνταγή που προσφέρουμε εδώ. Γι' αυτό να είστε ανοιχτοί στο να φτιάξετε αυτή τη νόστιμη συνταγή για τους φίλους και την οικογένειά σας γρήγορα. Θα χρειαστείς λίγη υπομονή για να περιμένεις να παγώσει. Τα υπόλοιπα είμαι σίγουρος ότι μπορείς να τα κάνεις σε λιγότερο από 10 λεπτά.

Συστατικά 

Το καρπούζι είναι ένα δροσιστικό και αρωματικό φρούτο που είναι υπέροχο στο παγωτό. Για αυτή τη συνταγή θα χρειαστείτε:

• 1 κομμάτι ώριμο καρπούζι
• 1 λίτρο πλήρες γάλα
• 1 κουτάκι κρέμα
• 2 φλιτζάνια ραφιναρισμένη ζάχαρη
• 1 κουταλιά της σούπας απόσταγμα βανίλιας

Κόβουμε το καρπούζι σε κύβους και το βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον δύο ώρες. Ανακατεύουμε στο μπλέντερ με το γάλα και τη ζάχαρη μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενές μείγμα. Τοποθετούμε σε ένα τηγάνι, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και την βανίλια και ζεσταίνουμε σε χαμηλή φωτιά ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να πήξει. Σερβίρετε παγωμένο.

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ

• Για να ξεκινήσετε, πλύνετε καλά το καρπούζι και κόψτε το σε κομμάτια.

• Τοποθετήστε τα κομμάτια του καρπουζιού σε έναν επεξεργαστή τροφίμων ή στο μπλέντερ και ανακατέψτε μέχρι να γίνουν πουρές.

• Στη συνέχεια, προσθέστε το συμπυκνωμένο γάλα και το χυμό λεμονιού στο μείγμα και χτυπήστε ξανά μέχρι να ομογενοποιηθούν.

• Τέλος, μεταφέρουμε το μείγμα σε φόρμα παγωτού και το βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες πριν το σερβίρουμε.

• Τώρα χρειάζεστε μερικές συμβουλές για να κάνετε το παγωτό σας όσο το δυνατόν πιο όμορφο.

Συμβουλές για να βελτιώσετε τη συνταγή του παγωτού με καρπούζι

Ίσως αναρωτιέστε τι να κάνετε για να κάνετε αυτή τη γρήγορη και εύκολη συνταγή παγωτού με καρπούζι ακόμα καλύτερη. Μην ανησυχείτε, η ερώτησή σας θα λυθεί με τις παρακάτω συμβουλές.

1. Αρχικά πλένετε και κόβετε το καρπούζι σε κύβους. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μαχαίρι ή έναν αποφλοιωτή λαχανικών για αυτό.

2. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τους κύβους του καρπουζιού σε ένα ταψί και προσθέστε αρκετό νερό για να τους σκεπάσει.

3. Βάλτε το τηγάνι στη φωτιά και αφήστε το να ψηθεί μέχρι να μαλακώσει το καρπούζι. Αυτό θα διαρκέσει περίπου 10 λεπτά.

4. Αφού ψηθεί το καρπούζι, το χτυπάμε στο μπλέντερ μέχρι να γίνει πουρές.

5. Προσθέστε τον πουρέ καρπουζιού στη συνταγή του παγωτού σύμφωνα με τις οδηγίες της παγωτομηχανής ή του κατασκευαστή της παγωτομηχανής. Ακολουθήστε τις οδηγίες για να αποκτήσετε το παγωτό με την επιθυμητή υφή.

Έχοντας τη συνταγή σας έτοιμη, θα πρέπει να ξέρετε τι να αποφύγετε στο καρπούζι για καλύτερη χρήση στο μέλλον. Με αυτό κατά νου, δημιουργήσαμε τον παρακάτω υπότιτλο.

Τι να αποφύγετε στο καρπούζι

Για καλό παγωτό χρειάζεται καλή περιποίηση καρπουζιού. Και όταν πρόκειται για καρπούζι, είναι σημαντικό να αποφύγετε ορισμένα κοινά λάθη για να εξασφαλίσετε τέλεια γεύση. Εδώ είναι μερικές συμβουλές:

• Μην χρησιμοποιείτε υπερώριμο καρπούζι. Ένα ώριμο καρπούζι μπορεί να έχει ξινή γεύση και θα είναι δύσκολο να επεξεργαστεί. Αναζητήστε ένα καρπούζι που είναι σωστό – ούτε πολύ πράσινο ούτε πολύ ώριμο.

• Πλύνετε καλά το καρπούζι σας πριν ξεκινήσετε να ετοιμάζετε το παγωτό. Αυτό θα βοηθήσει στην απομάκρυνση τυχόν ακαθαρσιών που μπορεί να υπάρχουν στην επιφάνεια του φρούτου.

•  Μην χρησιμοποιείτε τη φλούδα καρπουζιού στη συνταγή. Η φλούδα του καρπουζιού μπορεί να δώσει μια πικρή γεύση στο παγωτό, επομένως είναι σημαντικό να το αφαιρέσετε πριν ξεκινήσετε την επεξεργασία του φρούτου.

• Ακολουθώντας αυτές τις συμβουλές, μπορείτε να είστε σίγουροι ότι το παγωτό καρπούζι σας θα είναι νόστιμο!

Αφού ακολουθήσετε αυτές τις συμβουλές, πρέπει να ξέρετε πώς να αγοράσετε ένα καλό καρπούζι. Το καρπούζι είναι ένα νόστιμο και δροσιστικό φρούτο, αλλά η επιλογή του καλύτερου μπορεί να είναι μια πρόκληση. Ακολουθούν ορισμένες συμβουλές που πρέπει να αποφύγετε όταν επιλέγετε ένα καρπούζι:

• Μην δίνετε σημασία στην εμφάνιση των φρούτων. Ένα καρπούζι μπορεί να φαίνεται τέλειο εξωτερικά αλλά να είναι εντελώς σάπιο εσωτερικά.

• Αποφύγετε τα καρπούζια που είναι πολύ βαριά για το μέγεθός τους. Αυτό μπορεί να υποδηλώνει ότι το φρούτο είναι γεμάτο νερό και δεν θα είναι τόσο γευστικό όσο ένα πιο ελαφρύ φρούτο.

• Μην επιλέξετε καρπούζι με πολύ λεπτή φλούδα. Αυτά τα φρούτα τείνουν να έχουν λιγότερη σάρκα και περισσότερους σπόρους από άλλες ποικιλίες.

• Ακολουθώντας αυτές τις συμβουλές, θα πρέπει να μπορείτε να βρείτε το τέλειο καρπούζι που ταιριάζει στα γούστα σας!