Κρεμώδες κέικ με καλαμποκάλευρο: Νόστιμη συνταγή.

Ο κρεμώδες κέικ με καλαμποκάλευρο Είναι μια από τις καλύτερες συνταγές για πρωινό, εκείνο το απογευματινό σνακ ή ακόμα και για να ξεπεράσεις αυτή την επιθυμία για μια πιο γλυκιά συνταγή μετά τα γεύματα.

Έχοντας αυτό κατά νου, εδώ έχουμε συγκεντρώσει μια πρακτική και απλή συνταγή, με μερικές συμβουλές για το πώς να κάνετε το κέικ σας πιο αφράτο και πιο κρεμώδες, με αυτή τη σπιτική συνταγή.

Άρα, πιάσε το στυλό σου τώρα και γράψε όλα όσα δεν μπορείς να χάσεις από την κουζίνα σου αυτή τη στιγμή!

Υλικά και Τρόπος Παρασκευής.

Για να ξεκινήσουμε, ας δούμε τα ξηρά υλικά, τα οποία είναι: 3 φλιτζάνια ζάχαρη, 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι σίτου, 1 και μισό φλιτζάνι καλαμποκάλευρο, 100 γραμμάρια τριμμένο τυρί και 1 κουταλιά της σούπας μπέικιν πάουντερ.

Τα υγρά συστατικά περιλαμβάνουν: 4 αυγά, 4 φλιτζάνια γάλα και δύο κουταλιές της σούπας μαργαρίνη. Για να φτιάξετε μικρότερες συνταγές, μοιράστε όλα τα υλικά, χρησιμοποιώντας πάντα τα ίδια δοχεία για μετρήσεις.

Η προετοιμασία αυτής της συνταγής για το κρεμώδες κέικ με καλαμποκάλευρο είναι αρκετά απλή. Απλά βάζετε όλα τα υλικά σε ένα μπλέντερ (αφήνοντας τη μαγιά για το τέλος) και ανακατεύετε μέχρι να σχηματιστεί μια κρεμώδης ζύμη. Στη συνέχεια, το αδειάζουμε σε μια λαδόκολλα και ψήνουμε για 40 λεπτά κατά μέσο όρο.

Συμβουλές για κρεμώδες κέικ με καλαμποκάλευρο.

Για να διασφαλίσετε ότι το εισόδημά σας φτάνει στο μέγιστο των δυνατοτήτων του, υπάρχουν ορισμένες σημαντικές συμβουλές που πρέπει να ακολουθήσετε. Το πρώτο είναι: αλείφετε πάντα καλά το ταψί, κατά προτίμηση με βούτυρο και αλεύρι σίτου.

Ταυτόχρονα, για να κάνετε τη συνταγή πιο κρεμώδη και ελαφριά, μπορείτε να προσθέσετε ένα κουτί γάλα στο μείγμα της ζύμης.

Αν προτιμάτε, ανακατεύετε τα πάντα με το χέρι ή με το μίξερ λίγο-λίγο, ξεκινώντας από τα υγρά υλικά και προσθέτοντας τα υπόλοιπα λίγο-λίγο, σταδιακά. Τέλος προσθέτουμε τη μαγιά και ανακατεύουμε πολύ σιγά με ένα πιρούνι, μέχρι να ενσωματωθεί.

Συμβουλές πλήρωσης.

Οι γεμίσεις για το κρεμώδες κέικ με καλαμποκάλευρο είναι απίστευτες, αλλά η πιο γνωστή είναι η πάστα γκουάβα. Σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε να το προσθέσετε στη ζύμη, πριν το ψήσετε, για να μην «πέσει», να φτιάξετε μπαλάκια από πάστα γκουάβα, να τα αλευρώσετε ελαφρά και να τα αφήσετε να παγώσουν πριν τα προσθέσετε στο κέικ. Μπορείτε να βάλετε και σιρόπι γκουάβα από πάνω.

Αλλά μια άλλη επιλογή είναι η σοκολάτα. Σε αυτή την περίπτωση, λιώνουμε γύρω στα 450 γρ ημίγλυκη σοκολάτα, ανακατεύουμε με την κρέμα και περιχύνουμε το κέικ.

Για τους λάτρεις του φιλιού, σε ένα τηγάνι ανακατέψτε ένα κουτί συμπυκνωμένο γάλα, δύο κουταλιές γάλα σε σκόνη και μια κουταλιά βούτυρο. Κάντε το σαν brigadeiro, αφήνοντάς το πιο απαλό.

Κρεμώδες κέικ με καλαμποκάλευρο.

Τώρα που ξέρετε πώς να προετοιμάσετε τη συνταγή σας και τις καλύτερες συμβουλές για τη γέμιση, μην χάνετε χρόνο στην κουζίνα και αξιοποιήστε τον στο έπακρο.

Αξίζει να σημειωθεί ότι ο χρόνος του φούρνου μπορεί να διαφέρει ελαφρώς, αλλά είναι σημαντικό να μην τον ανοίγετε ποτέ πριν από τουλάχιστον τριάντα λεπτά. Ή το κέικ θα κατέβει.

Ωστόσο, εάν εξακολουθείτε να θέλετε να δείτε άλλες συνταγές όπως αυτή, ρίξτε μια ματιά στην κατηγορία "Συνταγές" και ανακαλύψτε πολλές άλλες λιχουδιές.