Συνταγή ρυζιού Carreteiro: Μάθετε πώς να το φτιάξετε πρακτικά και γρήγορα.

Αν περνάτε μια από αυτές τις μέρες που είστε ενθουσιασμένοι να φάτε κάτι διαφορετικό, τότε αυτό το πιάτο μπορεί να είναι η λύση. Λοιπόν, μάθετε πώς να το κάνετε αυτό συνταγή ρυζιού carreteiro. Λοιπόν, το αποτέλεσμα είναι πολύ ικανοποιητικό. Επιπλέον, το πιάτο δεν είναι μόνο νόστιμο, είναι επίσης πολύ γρήγορο και πρακτικό. Στην πραγματικότητα, τα περισσότερα από τα συστατικά θα έχετε ήδη στο σπίτι. Αυτό σας εμποδίζει να χρειαστεί να βγείτε έξω και να ξοδέψετε χρήματα για να αγοράσετε συστατικά.

Επιπλέον, πρόκειται για ένα πρωτότυπο πιάτο από το Rio Grande do Sul, αλλά καταναλώνεται σε πολλές περιοχές της χώρας. Ωστόσο, το μέρος όπου έγινε πιο δημοφιλές ήταν στο Minas Gerais. Λοιπόν, το πιάτο άρχισε να καταναλώνεται εκεί λόγω έλλειψης αποθηκευτικού χώρου για το κρέας που έφτανε. Με αυτόν τον τρόπο, το φαγητό παρασκευαζόταν σε ένα μόνο τηγάνι, γι' αυτό και το ρύζι άρχισε να έχει τόσα πολλά μείγματα στη σύνθεσή του.

Αν και έχει περάσει πολύς καιρός από την παραγωγή του πρώτου ρυζιού carreteiro, εξακολουθεί να έχει μεγάλη ζήτηση σήμερα. Προφανώς αυτές τις μέρες, είναι ένα πιο περίτεχνο μείγμα με ασορτί καρυκεύματα. Δείτε, λοιπόν, πώς να φτιάξετε αυτή τη νόστιμη λιχουδιά, χωρίς αμφιβολία, όταν φτιάξετε αυτή τη συνταγή ρυζιού carreteiro, θα αρέσει και σε όποιον τη δοκιμάσει.

Υλικά για τη συνταγή ρυζιού Carreteiro.

• 3 φλιτζάνια με λευκό ρύζι.
• 500 γρ βραστό αποξηραμένο κρέας.
• 300 γραμμάρια λουκάνικο Καλαβρίας.
• 1 μεγάλη, ώριμη ντομάτα.
• 300 γρ μπέικον.
• 2 μέτρια κρεμμύδια.
• Καρυκεύματα και αλάτι για γεύση.

Πώς να ετοιμάσετε αυτή την πρακτική και γρήγορη συνταγή.

Πρώτα από όλα, ξεκινήστε μαγειρεύοντας όλο το αποξηραμένο κρέας σε χύτρα ταχύτητας. Τώρα, μετά το μαγείρεμα, αφαιρέστε το από το τηγάνι και περιμένετε να κρυώσει. Στη συνέχεια ψιλοκόψτε το κρέας και τοποθετήστε το σε ένα προστατευμένο σκεύος. Στη συνέχεια, κόψτε το μπέικον και το πεπερόνι σε μικρούς κύβους.

Τώρα, αφαιρέστε τη φλούδα και τους σπόρους από την ντομάτα και κόψτε την μαζί με το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους. Στη συνέχεια, σοτάρουμε το κρεμμύδι και το μπέικον μέχρι να ροδίσουν και μετά προσθέτουμε το κρεμμύδι και την ντομάτα, αφήνουμε να ροδίσουν λίγο ακόμα. Αμέσως μετά προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρέας και επίσης το πεπερόνι.

Για να τελειώσετε, προσθέστε το ρύζι σε αυτό το μείγμα και στη συνέχεια ανακατέψτε καλά. Στη συνέχεια προσθέτουμε νερό μέχρι να καλυφθεί τελείως το μείγμα. Τέλος, προσθέτουμε το αλάτι και περιμένουμε να ψηθεί μέχρι να στεγνώσει το νερό, πασπαλίζουμε από πάνω μαϊντανό πριν σερβίρουμε. Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι μπορείτε να σερβίρετε αυτό το ρύζι με σαλάτα λαχανικών. Επίσης, το σερβίρετε ζεστό, για να γίνει ακόμα πιο νόστιμο.

Η συνταγή ρυζιού Carreteiro είναι ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα.

Σίγουρα, κάθε Βραζιλιάνος έχει ήδη δοκιμάσει αυτό το πιάτο. Λοιπόν, είναι ένα από τα πιο δημοφιλή στη Βραζιλία. Επομένως, εκτός από πολύ νόστιμο, είναι και πολύ οικονομικό και σας επιτρέπει να φτιάξετε πολλά διαφορετικά μείγματα. Επομένως, συνήθως ικανοποιεί όλα τα πιθανά γούστα. Ωστόσο, μπορεί να βρεθεί στα πιο διαφορετικά είδη εστιατορίων και είναι επίσης μια καλή επιλογή για να το απολαύσετε στο σπίτι.

Επιπλέον, σε ορισμένες περιοχές, είναι πολύ συνηθισμένο το ρύζι carreteiro να σερβίρεται ως συνοδευτικό σε μπάρμπεκιου. Ή, μπορεί να σερβιριστεί ως κύριο πιάτο μαζί με σαλάτες και λαχανικά. Επομένως, το πιάτο είναι ιδανικό για σερβίρισμα σε διαφορετικά γεύματα και δείπνα, από τα πιο απλά έως τα πιο περίτεχνα. Ένα άλλο σημαντικό σημείο είναι ότι ανάλογα με τα υλικά που χρησιμοποιούνται, το ρύζι έχει μεγάλη διάρκεια ζωής. Με άλλα λόγια, δεν χαλάει εύκολα.

Τέλος, είναι επίσης σημαντικό να τονιστεί ότι υπάρχουν ιστορίες ότι το όνομα του ρυζιού ξεκίνησε με ταξιδιώτες που μετέφεραν φορτία, τα καρτέρια. Επιπλέον, περνούσαν πολύ χρόνο ταξιδεύοντας και συνήθιζαν να τρώνε αποξηραμένα κρέατα, φτιάχνοντας μείγματα αυτού του τύπου. Ως εκ τούτου, με την πάροδο του χρόνου το όνομα έγινε δημοφιλές ως arroz carreteiro και παραμένει έτσι μέχρι σήμερα.