Σπιτική συνταγή Dulce de Leche.

ΕΝΑ σπιτική συνταγή dulce de leche Είναι ιδανικό για όσους επικεντρώνονται στην προετοιμασία απίστευτων συνταγών, και θέλουν να ξεφύγουν από τα έτοιμα κουτάκια του σούπερ μάρκετ, που δεν έχουν πάντα τη γεύση που αγαπούν.

Ομοίως, εδώ δεν θα γνωρίζετε αυτή τη συνταγή για ένα κουτί συμπυκνωμένο γάλα, τοποθετημένο μέσα σε χύτρα ταχύτητας. Αφού το ξέρουν όλοι.

Ελάτε, λοιπόν, να ανακαλύψετε μια διαφορετική, εύκολη συνταγή που δεν απαιτεί μεγάλες αγορές, αλλά σας επιτρέπει να προσθέσετε και άλλα υλικά. Ολοκλήρωση αγοράς!

Σπιτική συνταγή Dulce de Leche.

Αρχικά, ας δούμε τα υλικά: το μόνο που χρειάζεστε είναι δύο λίτρα γάλα και 4 φλιτζάνια ζάχαρη.

Η προετοιμασία ξεκινά με ένα μεγάλο, βαθύ τηγάνι, ανακατεύοντας τα δύο υλικά μέχρι να ενσωματωθούν λίγο. Στη συνέχεια, ανάβουμε τη φωτιά σε μέτρια και αρχίζουμε να ανακατεύουμε.

Ανακατεύουμε λοιπόν μέχρι να πάρει βράση, που διαρκεί περίπου 15 λεπτά, χαμηλώνουμε τη φωτιά και συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να φτάσει στο κρεμώδες σημείο, σε ανοιχτό καφέ τόνο, που διαρκεί περίπου 40 λεπτά.

Και τι να κάνουμε μετά;

Όταν φτάσει σε αυτό το κρεμώδες σημείο, σβήστε τη φωτιά και τοποθετήστε το dulce de leche σε ένα δοχείο, κατά προτίμηση γυάλινο, ή ακόμα και σε ξεχωριστά πιάτα ή κατσαρόλες και αφήστε το να κρυώσει.

Εάν προτιμάτε, μπορείτε να προσθέσετε συμπληρώματα στη συνταγή σας, όταν έχετε ήδη σβήσει τη φωτιά, όπως μαύρα δαμάσκηνα, σύκα σε σιρόπι, ρούμι, ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς ή τριμμένη καρύδα. Επιπλέον, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα γυάλινο βάζο και να προσθέσετε λίγη Nutella ή ότι άλλο προτιμάτε.

Το πλεονέκτημα είναι ότι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτή τη σπιτική συνταγή dulce de leche σε τοστ, να τη σερβίρετε με τυρί, churros, κέικ και ακόμη και στα όνειρα. Με άλλα λόγια, μια συνταγή που μπορεί να δημιουργήσει άλλες!

Το όνειρο της Bisnaguinha.

Το όνειρο του σωλήνα είναι μια εύκολη επιλογή για να μεταμορφώσετε τον πρωινό ή τον απογευματινό σας καφέ και το μόνο που θα χρειαστείτε είναι το dulce de leche, σωληνάρια, τηγάνι με καθαρό λάδι και ζάχαρη άχνη.

Στη συνέχεια, θα τηγανίσετε τα σωληνάρια, ένα-ένα, κρατώντας τα με ένα πιρούνι να «χαμηλώσουν», μέχρι να ροδίσουν. Θα παρατηρήσετε ότι φουσκώνουν λίγο. Στη συνέχεια, στεγνώστε το λίγο σε απορροφητικό χαρτί και ρίξτε το σε ζάχαρη.

Εντάξει, τώρα απλά ανοίξτε το και χρησιμοποιήστε τη συνταγή για το σπιτικό dulce de leche. Γενικά, αυτή η έτοιμη συνταγή διαρκεί περίπου δύο μέρες. Αλλά αν σας περισσεύει dulce de leche, συμπληρώστε ένα κρεμώδες κέικ καλαμποκιού.

Λειτουργεί η συνταγή Dulce de Leche στη χύτρα ταχύτητας;

Η γλυκιά συνταγή της χύτρας ταχύτητας είναι μια καλή επιλογή για όσους δεν θέλουν να συνεχίσουν να ανακατεύουν το τηγάνι. Και, πιστέψτε με, λειτουργεί. Αν και δεν είναι σπιτικό.

Με αυτόν τον τρόπο, θα πάρετε ένα κλειστό κουτί συμπυκνωμένο γάλα, θα αφαιρέσετε το χαρτί, θα το τοποθετήσετε στη χύτρα ταχύτητας και θα το καλύψετε με νερό (τέσσερα δάχτυλα πάνω από το κουτί που στέκεται). Σκεπάζουμε και τοποθετούμε σε μέτρια φωτιά.

Αυτή η συνταγή διαρκεί περίπου 40 λεπτά, μετά την πίεση. Επίσης, περιμένετε να κρυώσει λίγο πριν το βγάλετε από το νερό και το ανοίξετε. Α, απολαύστε και δείτε τις άλλες αναρτήσεις στον ιστότοπό μας.