Tropeiro-pavut: Tutustu nyt, kuinka ne luotiin.

Ensinnäkin niille, jotka rakastavat syödä tropeiro-pavut Jos et tiedä, mistä hän tuli, tiedä, että hän on täysin brasilialainen. No, reseptin alkuperä liittyy täysin ilmiöön, joka tapahtui Brasiliassa 1700-1800-luvuilla. Tällä tavalla Tropeirismo-niminen ilmiö mahdollisti valtavan kasvun useilla alueilla tuolloin.

Siten tropeiroiksi kutsutut miehet olivat matkustajia, jotka kulkivat hevosilla kuljettaen erilaisia tavaroita. Näitä ovat kulta, karja ja jalokivet, joilla käydään kauppaa. Tämän seurauksena he viettivät useita päiviä teillä ja heidän piti syödä nopeasti ja kätevästi. Koska matkat olivat siis äärimmäisen pitkiä ja rasittavia, osa niistä ylitti valtioita, joten oli tärkeää kuljettaa kestävää ruokaa. 

Kuljetus tapahtui kuitenkin koreissa hevosten päällä kuljetettaviksi. Lisäksi samaan aikaan Brasilia kärsi useilla eurooppalaisen vaikutusvallan alueilla. Ruoanlaitto ei kuitenkaan eronnut. Siksi kuljettajat alkoivat valmistaa kuljetetusta ruoasta syötäväksi sekoituksia. Esimerkiksi kuivattu liha, pekoni, pavut, jauhot jne. Joten sieltä se ruokalaji tuli.

Tiesitkö, että tämä ruokalaji on tyypillisesti Minas Gerais?

Joten, kuten tähän mennessä on nähty, tropeiro-pavut syntyivät Minas Geraisin alueilla matkoja tehneiden kuljettajien kautta. Siksi, vaikka se on tyypillinen Minas Gerais -ruoka, se edustaa myös historiallista hetkeä Brasiliassa. Ruoan pääpohja on pavut, maniokkijauho, pekoni ja kuivattu liha. Lisäksi alkuperäiskansat, afrikkalaiset ja eurooppalaiset muuttivat ruokaa tuolloin, mikä oli esimerkki sekaantumisesta.

Tämä ruokalaji ei kuitenkaan ole vain Minas Geraisissa. Yleensä tarjoillaan ravintoloissa kaikkialla Brasiliassa. Siksi useimmissa turistikaupungeissa voit löytää tämän herkullisen. Lisäksi paikasta riippuen saatat nähdä tämän ruuan hyvin erilaisissa yhdistelmissä. Toisin sanoen kunkin kaupungin kulinaarisen kulttuurin mukaan.

Tällä hetkellä tropeiro-papuruokasta on useita eri versioita, mutta ne ovat kaikki erittäin maukkaita. Koska ajan mittaan astiaan lisättiin useita muita mausteita, jotka erosivat alkuperäisestä versiosta. Epäilemättä yhdessäkään niistä muutos toi parannuksia.

Katso kuinka valmistat herkullisia Tropeiro-papuja.

Joten, katso alta resepti erittäin maukkaille ja helposti valmistaville tropeiro-pavuille. Vaikka siinä on useita ainesosia, useimmat niistä ovat yleensä kotona, mikä tekee valmistamisesta paljon helpompaa. Siksi aloitat laittamalla pavut kypsymään, kunnes ne ovat pehmeitä ilman, että ne hajoavat.

Kun pavut kypsyvät, lisää pekoni ja makkara paistumaan hyvin. Kuullota sitten sipulia ja valkosipulia kullanruskeiksi. Lisää myöhemmin muut mausteet ja kuullota vielä vähän. Sekoita lopuksi kaikki muhennos papuihin, maista suolaa ja tarjoile herkulliset tropeiro-pavut.

Lisäksi voit tarjoilla papuja yksinkertaisen valkoisen riisin ja valitsemasi salaatin kera. Yleensä jotkut ihmiset sekoittavat sen maniokkijauhoon ennen syömistä, se on todella herkullista. Mutta niille, jotka eivät ole tottuneet syömään tällä tavalla, voit helposti syödä sen tavallisena tai tehdä muita yhdistelmiä.

Tropeiro-pavut ovat erittäin ravitsevia.

Yleensä jotkut ihmiset ajattelevat, että tämä herkku on epäterveellistä. On kuitenkin tärkeää muistaa, että se on ainesosistaan huolimatta erittäin ravitsevaa. No, ruuan pohja on pavut, jotka ovat erittäin ravintoaineita ja vähän kaloreita.

Lisäksi tämä herkullinen papu sisältää runsaasti B-vitamiinia ja auttaa vähentämään liiallista väsymystä. Se on kuitenkin myös runsaasti rautaa ja auttaa torjumaan heikkoa vastustuskykyä. Joten epäilemättä kannattaa kokeilla herkullisia tropeiro-papuja.