Kanalihapullat kastikkeessa

Resepti varten kanan lihapullia kastikkeessa Se on yksi uskomattomimmista vaihtoehdoista lisätä pastaan, syödä valkoisen riisin kanssa, tarjoilla muiden annosten kanssa ja paljon muuta. Lisäksi se on mielenkiintoinen muunnelma niille, jotka eivät pidä jauhetusta lihasta. 

Tätä silmällä pitäen annamme sinulle vinkkejä lisukkeisiin ja kastikemuunnelmiin, joten sinulla on useita erilaisia yhdistelmiä. Mutta älä huoli, kaikki reseptit on helppo valmistaa, ja tarkoituksena on optimoida keittiössä viettämäsi aika. 

Tällä tavalla voit nauttia enemmän ajasta ystävien ja perheen kanssa, nauttia erityisestä illasta, seurata kaikkia elokuviasi ja sarjojasi sekä rentoutua ja nauttia lasillisen hyvää viiniä. Mennään! 

Helppo resepti kanan lihapullille kastikkeessa

Aluksi katsotaan ainesosia. Erottele siis: 1 rkl oliiviöljyä, 2 rkl hienonnettua persiljaa, 1 raastettu sipuli, 1 muna, puoli kiloa jauhettua broilerinrintaa, 2 rkl kananlientä tai puoli tablettia, 2 kupillista tomaattimassaa tai valmiita kastiketta, basilikaa maun mukaan, 1 murskattu valkosipulinkynsi ja 1 vanhentunut ranskalainen leipä. 

Leivän tulee olla kuoreton ja kuutioiksi leikattu. Sekoita leipä kananliemen, kananmunan, kanan, sipulin ja persiljan kanssa. Kun se on homogeeninen, ala ottaa pieniä annoksia ja tehdä palloja. Jätä ne varattuiksi. 

Lisää pannulle oliiviöljy ja valkosipuli ruskeiksi. Lisää sitten tomaattimassa, basilika ja muut valitsemasi mausteet. Jos käytät massaa, lisää puoli kupillista vettä. Kuumenna kiehuvaksi ja lisää lihapullat. Peitä ja anna kiehua keskimäärin 10 minuuttia. Tai kunnes ne ovat kypsiä. Nyt vain palvelemaan!

Pesto pastaa 

Mielenkiintoinen vinkki on tarjoilla broilerin lihapullat kastikkeessa kuuluisan vihreän pastan kanssa. Maun kontrasti on mielenkiintoinen ja jättää astiaan kauniin ulkonäön. Joten aloita valitsemalla pasta ja laita se kiehumaan. Älä lisää pannulle suolaa tai öljyä, vain vettä ja pastaa. 

Erottele kastiketta varten: 2 valkosipulinkynttä, 1 rkl täynnä raastettua provolonejuustoa, parmesaanijuustoa maun mukaan, puoli kupillista oliiviöljyä, ¼ kupillista basilikanlehtiä. On syytä mainita, että tämä kastike on herkullinen voileipillä, uuniperunoiden, perunoiden, pannukakkujen ja monen muun kanssa. 

Valmistus on hyvin yksinkertaista: laita kaikki ainekset tehosekoittimeen tai tehosekoittimeen (paitsi parmesaani) ja sekoita, kunnes muodostuu homogeeninen massa. Ihanteellinen on lisätä osa oliiviöljystä ja loput pikkuhiljaa. Valuta sitten pasta ja sekoita kastikkeeseen. Viimeistele parmesanjuustolla. 

Lisäkevinkkejä 

Pestopastan lisäksi helppo resepti kanan lihapullia kastikkeessa sopii hyvin tavallisen valkoisen riisin kanssa. Valmista siis tuo raikas ja löysä annos. Voit tarjoilla sen valmiilla lautasilla tai laittaa annokset lasiastioihin. Erityinen vinkki on koristella riisi yrtinlehdillä tai oreganolla.

Lisäksi se on mielenkiintoinen vaihtoehto joillekin monimutkaisemmille voileipille. Tämän jälkeen voit tarjoilla puolikkaan leivän kanssa. Kastikkeessa olevaa lihapullia käytetään täytteenä. Lisää halutessasi juustoviipaleita ja tarjoa perunoiden tai muiden kanssa. 

Lopuksi voit tarjoilla sen muiden pastareseptien, soseen, välipalana (hammastikkujen kanssa), vihreiden lehtien ja keitettyjen vihannesten, paahtoleivän ja jopa liemien kanssa. Yhdistelmiä on useita ja ne kaikki näyttävät upeilta! 

Kanalihapullat kastikkeessa – Lisää reseptejä 

Tässä jo esitellyn yksinkertaisen reseptin lisäksi voit kokeilla myös muita vaihtoehtoja, joilla voit tehdä lihapullista omanlaisensi ja tyydyttää makuhermojasi. Itse asiassa tämä on resepti, joka voidaan valmistaa ja pakastaa, ja se toimii hyvin niille, jotka valmistavat lounaita koko viikon. 

Lopuksi voit lisätä reseptiisi jauhettua tai hienonnettua pinaattia sekä palmun sydämiä. Näissä tapauksissa seuraa vain hienonnettua ruokaa hyvin, jotta se sulautuu taikinaan eikä hajoa palloja. Itse asiassa, jos sinulla on vaikeuksia valmistaa lihapullia, lisää muutama ruokalusikallinen korppujauhoja, kunnes ne ovat valmiita. 

Mutta voit lisätä astiaan myös täytteen, kuten juuston. Ota tässä tapauksessa osa taikinasta, avaa se kädessäsi ja lisää täyte. Sulje sitten pallo ja lopeta painamalla kevyesti, jotta kaikki tarttuu kiinni. 

Kasvislihapullat – Kyllä, on vaihtoehto!

Jos et aloita lihanlihaa, vinkkinä on valmistaa kasvislihapullat. Joten on olemassa joitain muunnelmia, koska voit valita vihannekset, joista pidät eniten. Yleensä suositellaan kukkakaalia, parsakaalia, porkkanaa ja jopa munakoisoa. Itse asiassa voit käyttää yhtä perusvaihtoehtoa tai useita. Se riippuu maustasi. 

Tässä tapauksessa on tärkeää kiinnittää huomiota vihanneksen pisteeseen. Tämä johtuu siitä, että jos jätät sen liian aikaisin, pallojen tekeminen on vaikeampaa. Joten jos aiot leipoa, tee se kevyesti. Virheiden välttämistä ajatellen järkevä vaihtoehto on raastaa vihannekset. Tämän avulla se on hieman yksinkertaisempi ja muodostaa yhteyden. 

Samalla voit lisätä muita aineksia, kuten juustoa ja valmistaa yhteisen kastikkeen. Jotkut ihmiset haluavat paistaa pallot erikseen. Valuta sitten hyvin talouspaperilla ja lisää ne valmiiseen kastikkeeseen. Tämä on vaihtoehto niille, jotka eivät pidä kypsennetystä mausta, etenkään lihan kanssa. 

Kultaiset vinkit 

Lopuksi ensimmäinen vinkki on omistautua aina lihapullien pyörittämiseen. Tämä estää niitä avautumasta paistettaessa tai paistaessa. Juuri tästä syystä älä luovu korppujauhoista ja kananmunasta, sillä ne auttavat sitomisessa ja pitävät kaikki ainekset yhdessä. 

Toinen vinkki on välttää lihapullien liiallista puristamista palloja valmistettaessa. Tämä johtuu siitä, että puristettaessa liha/pohja tiivistyy. Tuloksena on kovemmat pallot, jotka muistuttavat lihapalloa. Tee näin pallot kevyesti muotoilemalla niitä. 

Kolmas vinkki on aina hyödyntää ruoan makua ja perusmausteita, kuten sipulia, suolaa ja valkosipulia. Lisää kastikkeeseen mieluummin muita mausteita. Näin vältyt ylimääräiseltä, mikä voi tehdä lihapullista suolaisen tai pippurisen.