Tonnikala-perunapiirakka: Super käytännöllinen resepti.

A tonnikala ja perunapiirakka Se on ihanteellinen nopealle lounaalle tai illalliselle, joten et tuhlaa aikaa keittiössä, mutta silti nautit kotitekoisen reseptin mausta.

Samoin on vaihtoehto sisällyttää tonnikala rutiiniin ja estää sitä pilaantumasta kaappiin, kaikki vain muutamassa minuutissa.

Älä siis tuhlaa enää aikaa vaan tule katsomaan kaikki mitä tarvitset erottamiseen ja miten voit aloittaa oman tekemisen, mukaan lukien käytännön vinkit, jotta et tee virheitä.

Tonnikala- ja perunapiirakka Ainekset.

Aluksi erotat taikinan ainekset, jotka sisältävät ripaus suolaa, 400 g jauhoja, 140 ml jäävettä ja 100 ml oliiviöljyä. Halutessasi voit käyttää voita sulattaen.

Piirakkakerma valmistetaan 2 kananmunalla, suolalla ja pippurilla maun mukaan, 1 kermarasia, puolikas sipuli ja 2 valkosipulin kynttä.

Lopuksi piirakkatäyte valmistetaan 2 purkista tonnikalaa (poista ylimääräinen öljy), parmesaanijuustosta, pippurilla ja suolasta maun mukaan, oliiveista, persiljasta ja 3 hienonnetusta kuorimattomasta perunasta.

Kuinka valmistaa tämä herkullinen piirakka.

Piirakan valmistus alkaa taikinasta: sekoita kaikki ainekset pikkuhiljaa, kunnes ne ovat hyvin sekoittuneet ja tasalaatuisia. Kääri se sitten muovikelmuun ja laita sivuun ja anna sen levätä keskimäärin 30 minuuttia.

Sekoita sillä välin täytteen ainekset (varaa parmesaani) kulhossa ja laita kaikki kerman ainekset tehosekoittimeen ja sekoita hyvin.

Okei, nyt on aika koota. Muista kuitenkin esilämmittää uuni, pitäen se aina 180 asteessa, noin kymmenen minuuttia. Tämä tekee elämästäsi paljon helpompaa, jopa sinulle kakut ja muut piirakat.

Tonnikala-perunapiirakkareseptin kokoaminen.

Laita taikina sitten uunivuokaan, vuoraa pohja ja sivut (voile se mieluiten voilla tai leivinpaperilla). Tee haarukalla reikiä ja laita uuniin viideksitoista minuutiksi.

Kun otat taikinan uunista, lisää täyte ja kaada päälle kerma. Ihanteellinen on napauttaa sitä muutaman kerran, jotta kerma pääsee joihinkin täytteen osiin.

Laita lopuksi päälle parmesaanijuustoa ja paista 30 minuuttia tai kunnes se on kullanruskea.

Käytännön vinkkejä tämän ja minkä tahansa reseptin valmistamiseen.

On syytä huomata, että on tärkeää valuttaa tonnikala, välttäen liikaa öljyä, mikä vaarantaa tonnikalasi massan. Itse asiassa, jos haluat, voit lisätä tai vaihtaa tonnikalan sardiiniin.

Tässä perunasta tulee hieman rapean ja kypsennetty ulkonäkö, joten on tärkeää pilkkoa se pieniksi paloiksi, jotta ne eivät tule liian kovia, tai esikeittää paloja kymmenen minuuttia.

Lisää lopuksi vettä aina vähitellen, kunnes taikina saavuttaa taikinan pisteen ja estää sen pehmenemisen liian pehmeäksi, mikä voi olla ongelma. Tämä resepti voidaan käyttää seitsemän päivän kuluessa, jos sitä säilytetään jääkaapissa. Mene siis "Reseptit"-luokkaan ja tutustu muihin uskomattomiin resepteihin!