Baião de Dois : Apprenez cette recette simple et délicieuse.

Tout d’abord, il est important de noter que le baião de Dois est un plat populaire de la cuisine du Ceará. Généralement, dans sa recette originale, il est préparé avec du riz et des haricots verts. De plus, d'autres ingrédients sont ajoutés au mélange, qui peuvent varier selon les goûts et les traditions. Par ici, apprenez cette recette simple et délicieuse.

Cependant, si vous suivez habituellement un régime, essayez de ne pas en faire trop, car cela peut être un peu calorique. Mais en même temps, le baião de deux C'est un plat complet plein de nutriments. De plus, la plupart des recettes incluent de la viande séchée et du bacon lors de leur préparation. Mais si vous ne mangez pas de viande, vous pouvez également la retirer et la préparer uniquement avec des légumes.

De plus, le secret est de faire attention à l'assaisonnement vert, à l'ail et à l'oignon, de cette façon la recette sera encore plus savoureuse. Alors, si vous souhaitez accueillir des amis et passer un agréable week-end, réalisez cette recette. Sans aucun doute, tous ceux qui l’essayeront seront satisfaits à tous égards.

Préparez des plats assortis au Baião de Dois.

L'une des recettes les plus demandées pour accompagner le baião de Dois est celle des frites. Généralement, lorsque cela est fait correctement, le résultat est une pomme de terre sèche et croustillante. Cela ajoutera une touche encore plus spéciale à votre recette, sans parler de la délicieuse combinaison.

De plus, vous avez probablement pensé que comme il y a du pepperoni et du bacon dans la recette, aucune viande ne serait nécessaire. Mais sachez que la viande séchée au soleil se marie très bien avec ce plat. 

Tout comme les frites, le délicieux manioc frit se marie également très bien en accompagnement. De plus, si cela est fait correctement, il est possible d'obtenir une saveur supplémentaire pour le plat. Le Baião de Dois se marie également bien avec une bonne sauce lambão, qui ressemble à une vinaigrette, mais y ajoute du poivre, très répandu dans le Nord-Est. 

Enfin, vous pouvez également préparer une délicieuse farofa pour accompagner le repas. Les options ne manquent donc pas pour accompagner votre délicieux baião de dos. Pour ce faire, utilisez simplement votre imagination et mélangez les saveurs comme bon vous semble.

Ingrédients pour le récital Baião de Dois.

• Un demi-kg de haricots verts.
• 1 saucisse paio en tranches.
• 2 bouillons de viande dissous.
• 1 oignon moyen entier, râpé.
• 3 cuillères à soupe d'huile (cuillère à soupe).
• 1 grosse gousse d'ail écrasée.
• Assaisonnement vert au goût.
• 2 ½ tasses de riz égoutté.
• 200g de fromage blanc coupé en tranches.

Découvrez maintenant comment préparer cette recette de Baião de Dois.

Tout d’abord, faites tremper les haricots propres la veille de leur préparation. Le lendemain, faites cuire les haricots avec le bouillon de viande dans environ 2 litres et demi d'eau. Ensuite, couvrez la poêle et faites cuire les haricots à feu doux pendant environ 1 heure.

Maintenant, pendant que les haricots cuisent sur le feu, prenez une autre poêle et ajoutez de l'huile. Ensuite, ajoutez l'ail, l'oignon et le poivron et attendez qu'ils sautent beaucoup. Enfin, ajoutez la coriandre et le riz ensemble et laissez cuire encore un peu.

Cependant, une fois les haricots complètement cuits, ajoutez-les au mélange de la poêle précédente et couvrez la poêle. Vous pouvez ajouter les haricots avec le bouillon dans lequel ils ont été cuits, c'est délicieux. Maintenant, attendez que le riz soit complètement crémeux et humide.

Pour terminer, éteignez le feu, ajoutez le fromage puis couvrez à nouveau la casserole en laissant le fromage fondre avec la vapeur. Maintenant, servez-le chaud avec vos accompagnements préférés.