Recette de riz Carreteiro : apprenez à le préparer de manière pratique et rapide.

Si vous vivez un de ces jours où vous avez hâte de manger quelque chose de différent, alors ce plat pourrait être la solution. Alors, apprenez à faire cela recette de riz carreteiro. Eh bien, le résultat est très satisfaisant. De plus, le plat n'est pas seulement délicieux, il est aussi très rapide et pratique. En fait, la plupart des ingrédients que vous aurez déjà à la maison. Cela vous évite d’avoir à sortir et à dépenser de l’argent pour acheter des ingrédients.

De plus, il s'agit d'un plat original du Rio Grande do Sul, mais il est consommé dans plusieurs régions du pays. Cependant, l’endroit où il est devenu le plus populaire était le Minas Gerais. Eh bien, le plat a commencé à être consommé là-bas en raison du manque d'espace de stockage pour la viande qui arrivait. De cette façon, la nourriture était préparée dans une seule poêle, c'est pourquoi le riz a commencé à avoir autant de mélanges dans sa composition.

Même si le premier riz carreteiro a été produit depuis longtemps, il est toujours très demandé aujourd'hui. Évidemment, de nos jours, il s'agit d'un mélange plus élaboré avec des condiments assortis. Alors, voyez comment préparer cette délicieuse délicatesse, sans aucun doute, lorsque vous préparerez cette recette de riz carreteiro, tous ceux qui l'essayeront l'aimeront également.

Ingrédients pour la recette du riz Carreteiro.

• 3 tasses de riz blanc.
• 500g de viande séchée bouillie.
• 300g de saucisse calabraise.
• 1 grosse tomate mûre.
• 300 g de lardons.
• 2 oignons moyens.
• Assaisonnements et sel au goût.

Comment préparer cette recette pratique et rapide.

Tout d’abord, commencez par cuire toute la viande séchée dans une cocotte minute. Maintenant, après la cuisson, retirez-le de la poêle et attendez qu'il refroidisse. Râpez ensuite la viande et placez-la dans un plat allant au four réservé. Ensuite, coupez le bacon et le pepperoni en petits cubes.

Maintenant, retirez la peau et les graines de la tomate et coupez-la avec l'oignon en petits cubes. Ensuite, faites revenir l'oignon et le bacon jusqu'à ce qu'ils soient dorés puis ajoutez l'oignon et la tomate, laissez-les dorer encore un peu. Peu de temps après, ajoutez la viande râpée ainsi que le pepperoni.

Pour finir, ajoutez le riz à ce mélange puis remuez bien. Ajoutez ensuite de l'eau jusqu'à ce que le mélange soit complètement recouvert. Enfin, ajoutez le sel et attendez que l'eau sèche, saupoudrez de persil avant de servir. A noter également que vous pouvez accompagner ce riz avec une salade de légumes. Servez-le également chaud, pour le rendre encore plus savoureux.

La recette du riz Carreteiro est l’un des plats les plus populaires.

Certes, tous les Brésiliens ont déjà goûté ce plat. Eh bien, c'est l'un des plus populaires au Brésil. Ainsi, en plus d’être très savoureux, il est également très économique et permet de réaliser de nombreux mélanges différents. Il plaît donc normalement à tous les goûts possibles. Cependant, on le trouve dans les types de restaurants les plus divers et constitue également une bonne option à déguster à la maison.

De plus, dans certaines régions, il est très courant que le riz carreteiro soit servi en accompagnement des barbecues. Ou encore, il peut être servi comme plat principal avec des salades et des légumes. Ce plat est donc idéal pour être servi lors de différents déjeuners et dîners, du plus simple au plus élaboré. Un autre point important est que selon les ingrédients utilisés, le riz a une longue durée de conservation. En d’autres termes, cela ne se gâte pas facilement.

Enfin, il est également important de souligner qu'il existe des histoires selon lesquelles le nom du riz aurait commencé avec des voyageurs qui transportaient des charges, les charretiers. De plus, ils passaient beaucoup de temps à voyager et mangeaient de la viande séchée, réalisant ainsi des mélanges de ce type. Par conséquent, au fil du temps, le nom est devenu populaire sous le nom d’arroz carreteiro et le reste encore aujourd’hui.