Recette de churros maison : apprenez à préparer ce délice.

Il existe différents types de pâtes et recette de churros maison. Mais celui-ci saura sans aucun doute gagner votre cœur. Les churros sont très célèbres dans diverses régions du monde. Généralement, la version la plus populaire est celle qui roule les churros uniquement dans de la cannelle et du sucre, sans garniture. Cependant, la recette que vous verrez ci-dessous a également tendance à plaire à différents palais.

Par ailleurs, il est important de noter que pour obtenir la bonne consistance de la pâte, il faut laisser bouillir le beurre puis ajouter la farine. Par la suite, il faudra beaucoup remuer jusqu’à ce que la farine soit complètement incorporée à la pâte. Maintenant, n'arrêtez pas de remuer jusqu'à obtenir une boule de pâte bien homogène, cela rendra le pâte à churro être très doux.

Nous recommandons cependant d’utiliser un mixeur pour réaliser la pâte. Cela contribuera certainement à rendre la pâte plus structurée une fois terminée. Désormais, si la pâte est encore trop molle lors de la friture, il est recommandé de la laisser un moment au réfrigérateur. Cependant, ne le laissez pas trop longtemps sinon vous aurez du mal à le faire frire.

Ingrédients pour la recette de Churros maison.

• 1 verre d'eau filtrée.
• 6 cuillères à soupe de beurre.
• 2 cuillères à soupe de sucre cristallisé.
• 1 cuillère à café de vanille (extrait pur).
• 2 gros œufs entiers.
• 1 verre de farine de blé.
• Huile de friture.
• 1 petite cuillère de sel.
• Sucre et cannelle.

Ingrédients pour faire une garniture au chocolat.

• ¾ de chocolat 70% haché.
• 1 cuillère à café (thé) de cannelle en poudre.
• ¾ de crème.
• ¼ cuillère à café de sel.

Apprenez à préparer de délicieux churros faits maison.

Tout d’abord, mettez l’eau, le sucre et le beurre dans une grande casserole à feu doux. Ensuite, attendez que l'eau bout et ajoutez la vanille. De cette façon, éteignez immédiatement le feu et ajoutez le sel et la farine. Maintenant, remuez jusqu'à ce que le mélange épaississe avec une cuillère en bois pendant 30 secondes. Laissez ensuite refroidir pendant environ 10 minutes.

Puis, pendant que le mélange refroidit, battez les œufs à l'aide d'un batteur à main et ajoutez-les au mélange précédent. Ajoutez ensuite ce mélange et une poche à douille munie d'une grande douille en étoile ouverte.

Maintenant, dans une grande poêle à feu moyen, ajoutez de l'huile dans la moitié de la poêle (assez pour la friture). Enfin, pour frire, laissez l'huile bien chaude et placez les churros à environ 15 cm, utilisez des ciseaux pour couper. Ensuite, laissez-le frire jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 5 minutes environ.

Ensuite, retirez l'huile à l'aide d'une écumoire et roulez immédiatement les churros dans le sucre à la cannelle. Placer ensuite à refroidir sur une grille. Maintenant, préparez la sauce au chocolat. Commencez donc par placer les pépites de chocolat dans un bol (résistant à la chaleur).

Ensuite, versez la crème dans une petite casserole sur feu doux et portez à ébullition. De cette façon, déposez la crème encore chaude sur les gouttes de chocolat. Cependant, laissez reposer environ 2 minutes, puis ajoutez le sel, la cannelle et battez pour mélanger. Enfin, servez les délicieux churros fourrés au chocolat.

Cette recette de churros maison est étonnante et savoureuse.

Il est donc important de rappeler que le temps de refroidissement de la pâte est essentiel pour que la pâte obtienne la bonne consistance. Surtout lors de la friture. Car en refroidissant, la pâte durcit également. Cela facilite donc la friture de la pâte.

Ainsi, ne pas avoir l’habitude de cuisiner peut parfois donner l’impression qu’une recette est difficile. Mais lorsque vous le mettez en pratique, vous réalisez à quel point cela vaut la peine de passer le test. C’est donc le type de dessert qui plaît à la plupart des gens et qui peut être l’option parfaite dans les moments de fête.

Cependant, suivez pas à pas cette recette de churros maison et invitez vos amis à l'essayer. Alors, après avoir terminé la préparation, n'oubliez pas de laisser votre avis dans les commentaires !