Recette facile de soupe au poulet

Le rrecette facile de soupe au poulet C'est une de ces options incroyables pour les journées froides ou même à conserver au congélateur et garantir une portion pleine de saveur à n'importe quel repas, même les jours les plus chauds. 

Par conséquent, vous verrez ici des instructions étape par étape sur la façon de préparer le vôtre, des conseils pour compléter le plat ou même comment le conserver pour augmenter sa durabilité. Après tout, vous pouvez préparer une grande recette et tout laisser dans des pots individuels. De cette façon, la soupe au poulet sera toujours prête au réfrigérateur. 

Alors ne perdez plus de temps, découvrez les ingrédients traditionnels qui sortiront de votre plat avec ce bouillon épais, cette saveur irrésistible et les morceaux de poulet qui nourrissent et augmentent la sensation de satiété. Vérifier! 

Recette facile de soupe au poulet 

Tout d’abord, vous noterez tous les ingrédients, en soulignant que cette recette donne en moyenne 8 portions. Note : 600g de blanc de poulet, 4 grosses pommes de terre, 3 litres d'eau, 2 pastilles d'assaisonnement légumes ou poulet, 2 tasses de riz blanc, 2 tomates, 3 oignons, 1 tige de poireau et 4 gousses d'ail. Pour goûter, vous aurez besoin de sel, de piments verts et d'huile d'olive. 

Au début, c'est une bonne idée de couper les pommes de terre et les tomates en cubes pour faciliter la cuisson. Hachez ou râpez également les oignons, les poireaux et l'ail. Une astuce intéressante est de cuire l’ail dans une cocotte minute. Séparez cette eau et réservez-la en la mélangeant avec le comprimé d'assaisonnement (cela réduit l'eau commune mise en évidence dans les ingrédients). Ensuite, émincez complètement le poulet. 

Ensuite, vous placerez l'oignon, l'ail et les poireaux avec l'huile d'olive dans une poêle profonde jusqu'à ce qu'ils soient bien sautés. Ajouter le poulet et remuer jusqu'à ce qu'il soit doré. Si nécessaire, ajoutez plus d'huile d'olive. Maintenant, ajoutez les tomates hachées et laissez jusqu'à ce qu'elles flétrissent. 

Base prête : finition 

Une fois cette base prête, il est temps de passer à la finalisation du bouillon, c'est-à-dire de le mélanger avec les autres ingrédients. Puis, dans la casserole, ajoutez l'eau avec le comprimé mélangé et les pommes de terre. Fermez la casserole et laissez cuire quinze minutes après mise sous pression. 

Après avoir relâché toute la pression de la casserole, ajoutez le riz, remuez le tout et couvrez à nouveau en laissant cuire encore quinze minutes. Dans certains cas, il est nécessaire de cuire plus longtemps. En général, évaluez si le riz est complètement cuit, s'il doit se casser facilement et si les pommes de terre se désagrègent pratiquement. 

Ouvrez à nouveau la casserole, rectifiez le sel si nécessaire et ajoutez le parfum vert. Maintenant, votre recette facile de soupe au poulet est prête. Alors, servez. 

Comment réserver des portions au congélateur ? 

Si vous avez préparé une grande quantité de bouillon de poulet et que vous souhaitez vous assurer que ces portions durent le reste de la semaine, voire les autres jours, l'astuce est de le congeler. Pour ce faire, choisissez des bocaux en verre qui ferment bien et qui sont correctement désinfectés. Une astuce pour cela est de laver les verres normalement, de les mettre dans l'eau bouillante, de les retirer et de les laisser sécher. 

De cette façon, commencez par placer les portions dans chacun des pots. N'oubliez pas que la portion doit être suffisante pour celui qui va manger, en évitant qu'elle ne soit décongelée et congelée à nouveau. Aussi, ne le remplissez jamais complètement. L'idéal est de laisser un peu d'espace pour la congélation. 

L'avantage est que les bouillons se conservent jusqu'à 3 jours au réfrigérateur. Mais si vous le congelez, les portions dureront jusqu'à trois mois. Il faut cependant le décongeler une fois, d’où l’importance de le diviser en pots plus petits. De plus, laissez-le décongeler au réfrigérateur pour éviter un choc thermique important et réchauffez-le à votre guise en mangeant. 

Conseils pour votre recette facile de soupe au poulet 

Pour conclure ce sujet, voici quelques conseils pratiques qui rendront votre recette de soupe au poulet encore plus incroyable. La première d’entre elles est la suivante : préparez toujours bien les ingrédients de base. Vous connaissez ce processus consistant à faire dorer l’ail, l’oignon et à faire frire le poulet ? Alors faites attention à ce qu’ils soient vraiment prêts pour les autres ingrédients. 

Un autre conseil s’adresse à ceux qui préfèrent sauter le riz. Dans ce cas, l’idéal est d’ajouter d’autres ingrédients pour donner plus de substance au plat. Comme des carottes et encore des pommes de terre. Dans ce cas, ajoutez une partie des légumes au début, pour qu'ils fondent, et l'autre partie à la fin, pour qu'ils soient juste tendres.

En même temps, une astuce intéressante consiste à ajouter une autre viande au plat. Comme les saucisses pepperoni, le bacon, les viandes fumées, etc. Mais sans exagération. Vous pouvez également ajouter des champignons et, au moment de servir, des croûtons ou des morceaux de pain grillé. 

Autres options de bouillon à préparer 

Connaissant la recette facile de la soupe au poulet, vous n'avez aucun doute sur d'autres recettes qui pourraient faire partie de votre plat. Le premier d’entre eux est le bouillon de manioc. Pour cela, vous utiliserez 1kg de pommes de terre épluchées et coupées en 4 parties, 2 gousses d'ail et 1 oignon, 250g de pepperoni en cubes/tranches, 100g de bacon en cubes et assaisonnements au goût. Commencez par cuire le manioc haché pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit tendre. Une fois refroidi, mixez dans un mixeur. Dans une poêle, faire dorer la viande avec l'oignon et l'ail râpés. Ajoutez ensuite la crème de manioc, rectifiez l'assaisonnement et c'est prêt. 

Une autre option est le bouillon de haricots, préparé avec des haricots cuits et beaucoup de bouillon. Il faut l'égoutter pour enlever les peaux des grains. Ensuite, vous l'ajoutez dans une poêle avec l'ail, l'oignon et le bacon déjà sautés. Si vous préférez, ajoutez d'autres viandes.

Un avantage est que vous pouvez également choisir les ingrédients que vous aimez le plus et préparer un bouillon incroyable. Comme les carottes, les pommes de terre, les feuilles, le brocoli, le chou-fleur, etc. Alors, aventurez-vous dans la cuisine et découvrez la meilleure saveur !