Csirke húsgombóc szószban

A recept a csirke húsgombóc szószban Ez az egyik leghihetetlenebb lehetőség tésztához adni, fehér rizzsel fogyasztani, más adagokkal tálalni és így tovább. Továbbá érdekes variáció azoknak, akik nem szeretik a darált húst. 

Ezt szem előtt tartva adunk néhány tippet a köretekhez és a szósz variációkhoz, így több különböző lehetőség közül választhat. De ne aggódjon, minden receptet könnyű elkészíteni, azzal a szándékkal, hogy optimalizálja a konyhában eltöltött időt. 

Így több időt tölthet barátaival és családjával, élvezheti azt a különleges éjszakát, megnézheti filmjeit és sorozatait, valamint pihenhet és elfogyaszthat egy jó pohár bort. Gyerünk! 

Könnyű recept csirkehúsgombócokhoz szószban

Kezdésként nézzük meg az összetevőket. Így válasszuk szét: 1 evőkanál olívaolaj, 2 evőkanál apróra vágott petrezselyem, 1 reszelt hagyma, 1 tojás, fél kiló darált csirkemell, 2 evőkanál csirkehúsleves vagy fél tabletta, 2 csésze paradicsomlé vagy készen szósz, ízlés szerint bazsalikom, 1 gerezd zúzott fokhagyma és 1 állott francia kenyér. 

A kenyérnek kéregmentesnek és kockákra vágottnak kell lennie. Keverje össze a kenyeret a csirkehúslevessel, tojással, csirkével, hagymával és petrezselyemmel. Amikor homogénné válik, kezdjünk el kis adagokat szedni és golyókat formázunk belőle. Hagyja őket fenntartva. 

Egy serpenyőben adjuk hozzá az olívaolajat és a fokhagymát, hogy barnuljon. Ezután adjuk hozzá a paradicsompépet, a bazsalikomot és az egyéb ízlés szerinti fűszereket. Ha pépet használunk, adjunk hozzá fél csésze vizet. Forraljuk fel és adjuk hozzá a húsgombócokat. Fedjük le, és hagyjuk a tűzön átlagosan 10 percig. Vagy amíg meg nem főnek. Most csak szolgálj!

Pesto tészta 

Érdekes tipp, hogy a csirkehúsgombócokat szószban tálaljuk a híres zöldtésztához. Az íz kontrasztja érdekes, és gyönyörű megjelenést kölcsönöz az ételnek. Tehát kezdje azzal, hogy kiválasztja a tésztát, és felforralja. Ne adjunk hozzá sót vagy olajat a serpenyőbe, csak vizet és a tésztát. 

A szószhoz válasszuk szét: 2 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál reszelt provolone sajt, ízlés szerint parmezán sajt, fél csésze olívaolaj, ¼ csésze bazsalikomlevél. Érdemes megemlíteni, hogy ez a szósz finom szendvicseken, sült burgonyával, chipsekkel, palacsintával és még sok mással. 

Az elkészítése nagyon egyszerű: az összes hozzávalót egy turmixgépbe vagy turmixgépbe tesszük (a parmezánt kivéve), és addig turmixoljuk, amíg homogén masszát nem kapunk. Az ideális, ha hozzáadjuk az olívaolaj egy részét, a többit pedig apránként. Ezután leszűrjük a tésztát, és összekeverjük a szósszal. Parmezán sajttal fejezzük be. 

Köret tippek 

A pesztós tészta mellett a szószos csirkehúsgombóc egyszerű receptje jól passzol a sima fehér rizzsel. Tehát készítse elő azt a friss és laza adagot. Tálalhatjuk kész tányérokon, vagy üvegedényekbe rakhatjuk az adagokat. Külön tipp, hogy a rizst fűszernövénylevéllel vagy oregánóval díszítjük.

Ezenkívül érdekes lehetőség néhány bonyolultabb szendvicshez. Ezután félbevágott kenyérrel tálalhatjuk. A szószban lévő húsgombócot tölteléknek használjuk. Ha akarod, adj hozzá sajtszeleteket, és tálald krumplival vagy mással. 

Végül tálalhatjuk más tésztareceptekkel, pürével, uzsonnára (fogpiszkálóba szúrva), zöld levelek és főtt zöldségek keverékével, pirítóssal és akár húslevessel is. Számos kombináció létezik, és mindegyik csodálatosan néz ki! 

Csirkefasírt szószban – További receptek 

Az itt már bemutatott egyszerű recepten kívül más lehetőségeket is kipróbálhat, hogy saját maga készítse a húsgombócát, és igazán kielégítse ízlelőbimbóit. Valójában ez egy elkészíthető és fagyasztható recept, amely jól bevált azoknak, akik egész hétre készítik az ebédet. 

Végül hozzáadhat őrölt vagy apróra vágott spenótot, valamint pálmaszíveket a recepthez. Ilyenkor csak jól kövesse az apróra vágott ételt, hogy beépüljön a tésztába, és ne törje szét a golyókat. Sőt, ha nehézséget okoz a húsgombóc elkészítése, adjunk hozzá néhány evőkanál zsemlemorzsát, amíg kész. 

De tehetünk tölteléket, például sajtot is az edénybe. Ebben az esetben vegyen ki egy adag tésztát, nyissa ki a kezében, és adja hozzá a tölteléket. Ezután zárja le a labdát, és enyhén megnyomva fejezze be, hogy minden megtapadjon. 

Vegetáriánus húsgombóc – Igen, van lehetőség!

Ha nem kezdesz hússal, egy tipp, hogy készíts vegetáriánus húsgombóc recepteket. Tehát van néhány variáció, hiszen kiválaszthatod a leginkább kedvelt zöldségeket. Általában karfiol, brokkoli, sárgarépa és még padlizsán is ajánlott. Valójában egy vagy több alapbeállítást is használhat. Az ízlésedtől függ. 

Ilyenkor fontos odafigyelni a zöldség pontjára. Ennek az az oka, hogy ha túl korán elhagyja, nehezebb lesz a golyókat elkészíteni. Tehát, ha sütni akarsz, akkor enyhén csináld. A hibák elkerülésére gondolva egy okos alternatíva a zöldség lereszelése. Ezzel kicsit egyszerűbb lesz és kapcsolódni fog. 

Ugyanakkor hozzáadhat más összetevőket, például sajtot, és elkészítheti a közönséges szószt. Vannak, akik inkább külön sütik a golyókat. Ezután papírtörlőn jól lecsepegtetjük, és a kész szószhoz adjuk. Ez egy lehetőség azok számára, akik nem szeretik a főtt ízt, különösen a húshoz. 

Arany tippek 

Végül az első tipp az, hogy mindig szentelje magát a húsgombóc forgatásának. Ez megakadályozza, hogy kinyíljanak sütés vagy főzés közben. Éppen ezért ne mellőzze a zsemlemorzsát és a tojást, amelyek elősegítik a kötési folyamatot, az összetevőket egyben tartva. 

A második tipp, hogy a golyók készítésekor ne nyomkodjuk túl a húsgombócokat. Ennek az az oka, hogy megnyomva a hús/alap koncentrálódik. Az eredmény keményebb golyók, amelyek húsgombócra hasonlítanak. Így könnyedén formázzuk meg a golyókat. 

A harmadik tipp az, hogy mindig a legtöbbet hozza ki az ételek ízéből és az alapvető fűszerekből, mint például a hagyma, a só és a fokhagyma. Inkább más fűszereket adjunk a szószhoz. Így elkerülhető a felesleg, amitől sós vagy borsos lehet a fasírt.