Macaxeira torta – Tanuld meg ezt a receptet

O Macaxeira torta Ez az egyik leghagyományosabb édesség Brazíliában. Az északkelet felől érkező recept Brazília egész területén elterjedt, és remek választás azok számára, akik nem akarnak sok edényt bepiszkolni, és nincs mixerük.

Érdemes megjegyezni, hogy a recept nem hagyományos liszttel, hanem maniókával készül, ami manióka. A recept hat összetevőből fog állni, egyszerű és praktikus módon.

Ezért ha szeretnéd megtanulni ennek a süteménynek az elkészítését és az egész családnak kínálni, olvasd el ezt a tartalmat a végéig, mert itt most minden részletet megadunk. Jó olvasást!

Macaxeira torta – Hozzávalók és elkészítés

Az első dolog, amit meg kell tennie, hogy különítse el azokat az összetevőket, amelyekre a manióka torta elkészítéséhez szükség lesz. Az első 600 g reszelt manióka (manióka). Szintén válasszunk szét 200 ml teljes tejet és 3 evőkanál vajat, ami lehet margarin is.

Három további hozzávaló, ami nem hiányozhat a listáról a Macaxeira torta elkészítéséhez: 3 tojás, 200 ml kókusztej és egy doboz megfelelő tej, vagy ha nem szeretnéd felhasználni ezt az összetevőt, helyettesítheted fél egy csésze cukor.

A tipp az, hogy mindig ügyelj arra, hogy minden hozzávaló meglegyen otthon, így nem érhet meglepetés, és a végén el kell rohannod a szupermarketbe megvenni, vagy akár abba is kell hagynod a recept elkészítését, ha a többi hozzávalót már szétválasztották.

- Elkészítés módja:

A Macaxeira torta elkészítésének módja nagyon egyszerű, kezdje azzal, hogy a 3 tojást, a margarint vagy vajat, a cukrot vagy a sűrített tejet, valamint a teljes tejet a turmixgépbe helyezi. Ha elkészült, legalább 1 percig verjük mindet, amíg az összes hozzávaló el nem keveredik.

A hozzávalókat összekeverve fokozatosan hozzáadhatja a maniókát, ahogy feloldódik a turmixgépben. Ha elkészült, vedd elő az edényt és kend meg zsírral, hogy bele tudd önteni a folyadékot, majd betold a sütőbe.

A manióka sütemény átlagosan 45 perc és egy óra alatt készen van 180 fokos sütőben. Ami az időt változtatja, az a sütő erőssége, minél kevésbé erős, annál tovább tart. A tortát akkor kell kivenni, ha aranybarna.

Macaxeira torta 2 – Hozzávalók és elkészítés

A Macaxeira torta első lehetőségén kívül más elkészítési lehetőségek is használhatók, ha alternatívákat szeretnél készíteni. Ide más összetevőket adnak hozzá, de ezek könnyen megtalálhatók, és otthon is megtalálhatóak.

Kezdésként válasszon szét hat evőkanál búzalisztet, 3 vajat és 2 reszelt parmezán sajtot. Ezután válasszon szét 3 csésze cukrot, 4 csésze reszelt nyers maniókát, egy csésze kókuszreszeléket és fél csésze kókusztejet. Válasszunk szét 6 tojást, 1 evőkanál sütőport és egy csipet sót.

Végül ki kell kenni margarinnal a formát, amiben a tortát elkészítjük, és egy kevés lisztet hozzá kell adni, hogy ne ragadjon az aljához. Ha ez megtörtént, és a hozzávalókat szétválasztottuk, térjünk át a gyakorlati részre, és piszkolja be a kezünket.

- Elkészítés módja:

Kezdje azzal, hogy a búzalisztet, a sót és az élesztőt egy tálba szitálja. Ezt követően tedd félre. Vegyünk egy mixert, és adjuk hozzá a cukrot és a vajat egy tálba. Adjuk hozzá a tojást, a kókuszt, a kókusztejet, a sajtot és a maniókát.

Az egészet összekeverjük a liszttel, a sóval és az élesztővel, és addig verjük, amíg minden nagyon homogén, azaz nagyon jól el nem keveredik. Amíg a hozzávalókat felvered és összekevered, kapcsold be a sütőt. Ideális esetben a sütőt 200 fokra kell előmelegíteni.

Az összetevők összekeverése után öntsük a terméket egy kivajazott tepsibe, és tegyük az előmelegített sütőbe körülbelül 1 órára. Ideális esetben aranyszínűnek kell lennie.

Macaxeira torta 3 – Hozzávalók és elkészítés

Végül van egy harmadik lehetőség is a manióka torta elkészítésére. Ezúttal sajt helyett sűrített tejes doboz lesz a betét itt, de sebaj, erről a receptről beszélünk részletesebben.

Kezdésként válasszon szét egy doboz sűrített tejet, 500 g maniókát, 100 ml olajat és tejet. Válasszunk szét 2 tojást, másfél kanál élesztőt, 1 csésze búzalisztet és 3 darab túrót.

Fontos, hogy a manióka már reszelt és nyers legyen, hogy az elkészítésekor megfelelően keverhető legyen. Ha ez megtörtént, menjünk az előkészítési módba.

- Elkészítés módja:

A lereszelt maniókával térjünk át a legfontosabb részre, a recept elkészítésére. Egy tálba tesszük a búzalisztet, a sűrített tejet, a tejet és az olajat. Most hozzáadjuk a tojássárgáját, a többit szétválasztjuk, de fontos, hogy szitáld át, hogy ne érezze a tojás ízét.

Itt nem lesz szükség mixer vagy turmix használatára, a spatulával nagyon jól és homogénen keverhető. Adjuk hozzá a túrót és a maniókát is, keverjük tovább, hogy egynemű tészta legyen.

Végül felverjük a tojásfehérjét, és a tálba adjuk az élesztőt a fehérjével, nagyon jól elkeverjük. Kenjük ki a serpenyőt olajjal és búzaliszttel, helyezzük bele a tésztát és tegyük be a sütőbe, amelyet elő kell melegíteni 160 fokra. Várjon 30-40 percet, és a tortának készen kell lennie.