Kacang Tropeiro: Temukan Sekarang Bagaimana Mereka Diciptakan.

Pertama, bagi mereka yang suka makan kacang tropeiro Jika Anda tidak tahu dari mana asalnya, ketahuilah bahwa dia sepenuhnya orang Brasil. Nah, asal muasal resep tersebut tidak lepas dari fenomena yang terjadi di Brazil pada abad ke-18 hingga ke-19. Dengan cara ini, fenomena yang disebut Tropeirismo memungkinkan pertumbuhan yang sangat besar di beberapa wilayah pada saat itu.

Jadi, laki-laki yang disebut tropeiros adalah pengelana yang melakukan perjalanan dengan kuda membawa berbagai barang. Ini termasuk emas, ternak dan batu mulia untuk diperdagangkan. Akibatnya, mereka menghabiskan beberapa hari di jalan dan perlu makan dengan cepat dan nyaman. Jadi, karena perjalanannya sangat panjang dan melelahkan, beberapa di antaranya melintasi negara bagian, jadi penting untuk mengangkut makanan yang tahan lama. 

Namun pengangkutannya dilakukan dengan keranjang untuk diangkut di atas kuda. Selain itu, pada saat yang sama, Brasil menderita di beberapa wilayah pengaruh Eropa. Namun, memasaknya pun tidak berbeda. Oleh karena itu, para pengangkut mulai membuat campuran makanan dari makanan yang mereka angkut. Misalnya daging kering, bacon, kacang-kacangan, tepung, dll. Nah, dari situlah masakan itu berasal.

Tahukah Anda kalau masakan ini khas Minas Gerais?

Jadi, seperti yang terlihat selama ini, kacang tropeiro muncul melalui para penggembala yang melakukan perjalanan di kawasan Minas Gerais. Oleh karena itu, meskipun merupakan hidangan khas Minas Gerais, hidangan ini juga mewakili momen bersejarah di Brasil. Bahan dasar utama hidangan ini adalah kacang-kacangan, tepung singkong, bacon, dan daging kering. Selanjutnya, pada saat itu masakan tersebut mengalami perubahan oleh masyarakat adat, Afrika dan Eropa, menjadi contoh miscegenation.

Namun, hidangan ini tidak hanya ditemukan di Minas Gerais. Pada umumnya disajikan di restoran-restoran di seluruh Brazil. Oleh karena itu, di sebagian besar kota wisata Anda bisa menemukan kelezatan ini. Selain itu, tergantung tempatnya, Anda mungkin melihat hidangan ini dalam kombinasi yang sangat berbeda. Dengan kata lain sesuai dengan budaya kuliner masing-masing kota.

Saat ini hidangan kacang tropeiro memiliki beberapa versi berbeda, namun semuanya sangat enak. Sebab, seiring berjalannya waktu, masakan tersebut ditambah dengan beberapa bumbu lainnya sehingga menjadi berbeda dengan versi aslinya. Tidak diragukan lagi, perubahan tersebut membawa perbaikan.

Lihat Cara Membuat Kacang Tropeiro yang Lezat.

Nah, simak di bawah ini resep kacang tropeiro yang sangat enak dan mudah disiapkan. Meski memiliki beberapa bahan, sebagian besar biasanya Anda miliki di rumah sehingga persiapannya menjadi lebih mudah. Oleh karena itu, Anda akan mulai dengan memasak kacang hingga empuk, tanpa membuatnya hancur.

Saat kacang sedang dimasak, tambahkan bacon dan sosis untuk digoreng dengan baik. Lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga berwarna keemasan. Nanti tambahkan bumbu lainnya dan tumis sebentar lagi. Terakhir, campurkan semua rebusan dengan kacang, cicipi garamnya dan sajikan kacang tropeiro lezat Anda.

Selain itu, Anda bisa menyajikan kacang dengan nasi putih sederhana dan salad pilihan Anda. Umumnya ada yang mencampurkannya dengan tepung singkong sebelum disantap, rasanya enak banget. Tapi, bagi yang belum terbiasa makan dengan cara ini, Anda bisa dengan mudah memakannya begitu saja atau membuat kombinasi lainnya.

Kacang Tropeiro Sangat Bergizi.

Umumnya sebagian orang menganggap kelezatan ini tidak sehat. Namun, penting untuk diingat bahwa ini sangat bergizi, terlepas dari bahan-bahannya. Nah, bahan dasar masakannya adalah kacang-kacangan, yang sangat kaya nutrisi dan rendah kalori.

Selain itu, kacang lezat ini kaya akan vitamin B, dan membantu mengurangi rasa lelah yang berlebihan. Namun, ia juga kaya akan zat besi dan membantu melawan kekebalan tubuh yang rendah. Jadi, tidak diragukan lagi, kacang tropeiro yang lezat patut dicoba.