Pelajari cara membuat sosis farofa

Sosis farofa merupakan salah satu resep yang tidak boleh dilewatkan untuk semua pihak, baik untuk perayaan akhir tahun seperti Natal, barbeque, makan siang yang tidak boleh dilewatkan di hari Minggu, dan masih banyak lagi. Pelajari cara membuat sosis farofa paling enak di Brasil!

Oleh karena itu, kami telah memisahkan resep terbaiknya di sini, agar Anda dapat mempelajari cara membuatnya dengan cepat. Selain itu, Anda akan mendapatkan beberapa tips tentang cara membuat resep Anda menjadi lebih luar biasa atau bahkan melengkapi makanan Anda untuk menemani hidangan ini. 

Jadi, jangan buang waktu lagi dan ambil buku catatan Anda sekarang juga untuk mengetahui apa yang harus dipisahkan dan semua bahan penting. 

Pelajari cara membuat sosis farofa 

Pada awalnya, aturannya adalah memisahkan semua bahan yang Anda perlukan. Jadi, mari kita bicara tentang hal-hal utama yang tidak boleh dilewatkan, lalu kita bisa memikirkan apa lagi yang bisa ditambahkan ke dalam hidangan. 

Oleh karena itu, pisahkan: cabai hijau secukupnya, 5 siung bawang putih, 1 bawang bombay, 1 sendok makan mentega, 3 butir telur, setengah bungkus tepung singkong atau jagung (siap pakai), 5 potong sosis Tuscan dan 2 sendok makan minyak zaitun. . 

Penting bagi Anda untuk memulai dengan menyiapkan semua bahan ini. Kemudian, potong bawang bombay menjadi kubus kecil, begitu juga bawang putih. Selain itu, keluarkan kulit dari sosis dan pecahkan menjadi potongan-potongan kecil, baik Anda memotongnya dengan pisau, tangan, atau bahkan alat pengolah makanan. 

Belajarlah untuk melakukan 

Dengan semua bahan di tangan, saatnya untuk mulai mempersiapkan. Kemudian, ambil wajan yang dalam dan tambahkan bawang bombay dan minyak, biarkan hingga berwarna coklat. Kalau sudah hampir matang, masukkan bawang putih, tapi hati-hati jangan sampai gosong dan tidak berubah warna menjadi gelap yang bisa membuat resep menjadi pahit. 

Kemudian masukkan semua sosis, semakin kecil potongannya semakin bagus hasil akhirnya. Tipsnya gunakan sendok yang kuat untuk memecah dan memisahkan potongannya. Sekaligus aduk sesekali hingga matang dan tampilannya lebih keemasan. 

Sekarang, tambahkan telur mentah dan aduk hingga matang. Anda akan melihat tampilan telur orak-arik itu. Jika sudah matang sepenuhnya, tambahkan farofa dan mentega. Jika perlu, tambahkan sejumput garam. Aduk hingga semuanya tercampur, mentega meleleh, dan diakhiri dengan aroma hijau. Anda bisa menambahkan tepung lagi jika setengah kantong tidak cukup untuk bahan lainnya. 

Sosis farofa dengan bacon dan nanas 

Di antara variasi sosis farofa yang super luar biasa adalah yang menyertakan nanas dan bacon, atau hanya salah satu pilihannya. Untuk bacon, resepnya mungkin sedikit lebih asin, jadi berhati-hatilah saat menambahkan garam. Nanas meninggalkan rasa sedikit manis. Kemudian, Anda perlu membuang sisa kaldu. 

Terakhir, nanas bisa digoreng bersama sosis, sebaiknya dalam potongan yang lebih besar, agar menonjol. Atau Anda tidak akan memperhatikan bahannya, meskipun Anda merasakan rasa yang paling kuat. Tipnya adalah memilih potongan dengan lebih banyak daging dan sedikit lemak. 

Sedangkan untuk nanas, potong kecil-kecil dan masukkan di akhir, jika semuanya sudah siap dan api sudah dimatikan. Artinya, bersamaan dengan baunya yang hijau. Dan jika Anda salah satu farofeiros yang menyukai mentega, tambahkan sedikit lagi ke dalam adonan, selagi masih panas, dan tutup wajan dengan rapat. Dengan cara ini, bahannya akan meleleh dan farofa akan terlihat lebih basah. 

3 tips untuk farofa yang lebih lengkap 

 Tip pertama untuk membuat sosis farofa yang lebih enak lagi adalah menambahkan ayam ke dalam hidangannya. Dan Anda memiliki dua pilihan: Anda bisa memasaknya dan menyuwirnya atau memotongnya menjadi kubus kecil dan menggorengnya. Perhatikan saja jumlah minyak atau mentega yang digunakan dalam pembuatannya, agar farofa tidak menjadi terlalu berat. 

Tips kedua adalah menambahkan bumbu yang akan membuat masakan berbeda, terutama untuk barbeque yang menggunakan garam kasar. Jadi, pilihlah untuk menambahkan peterseli, potongan rambut yang lebih besar, bubuk bawang putih atau bahkan potongan sosis babi. Bahkan, untuk farofas dingin bisa ditambahkan potongan mozzarella atau bahkan keju parmesan. Dalam hal ini, perhatikan saja jumlah garam yang Anda tambahkan. 

Terakhir, tips ketiga adalah menjadikan sosis farofa sebagai hidangan utama di meja. Untuk melakukan ini, Anda bisa menyajikannya bersama daging dan lauk sederhana lainnya, seperti saus dan bubur. Sebaliknya, jika Anda tidak bisa hidup tanpa nasi, pilihlah versi sederhana (putih), agar lebih menikmati cita rasa resepnya. 

Trik menghindari kesalahan pada sosis farofa

Jika Anda termasuk orang yang belum terbiasa memasak, pasti selalu ada keraguan saat membuat suatu masakan. Bahkan dalam kasus farofa, yang mudah saja, ketakutan ini akhirnya menghalangi. Dalam skenario ini, tipsnya adalah selalu memilih tepung singkong yang halus, tanpa serpihan. Ini lebih mudah untuk dicampur dengan bahan lain, menyatu dengan baik dan mencegahnya sulit dipegang dengan garpu. 

Trik lainnya adalah dengan menyeimbangkan masalah bahan basah. Singkatnya, semakin banyak bahan yang mengandung lemak, semakin basah pula farofanya. Dicintai oleh banyak orang, tetapi tidak semua orang. Jika Anda menyukai farofa yang lebih kering, kurangi penggunaan minyak dan mentega, lalu gunakan tisu untuk menghilangkan kelebihannya. Anda juga bisa membuat resep Anda lebih terpanggang. Jadi, masak saja di wajan lebar, biarkan lebih lama menggorengnya. 

Pokoknya, trik menariknya adalah memilih tepung yang membuat hidup Anda lebih mudah, bahkan menghindari persiapan beberapa bahan. Misalnya ada pilihan dengan bacon, campur, pedas dan lainnya. Dengan memilih versi ini, Anda menambahkan lebih sedikit bahan dan mengoptimalkan waktu persiapan, terutama jika Anda menyukai versi yang lebih kering. Jadi, apakah Anda masih ragu? Jadi, lihat resep lainnya di halaman ini sekarang!