Ricetta Paçoca al cucchiaio cremoso

UN Ricetta paçoca al cucchiaio cremoso È uno dei preferiti tra i dessert. Da mangiare al cucchiaio, direttamente in padella, oppure per realizzare ricette in barattolo, farcire altri dolci e deliziare tutti durante feste e ricorrenze. Tutto questo senza perdere quel sapore tipicamente brasiliano.

In questo modo la paçoca risulta essere un alimento proteico di buona composizione, capace di soddisfare la voglia di dolce in modo più dolce. Dopotutto, è ricco di acidi grassi, evitando quelli trasformati che aumentano il colesterolo. Inoltre, una piccola porzione di paçoca può aiutare a prevenire le malattie cardiovascolari, poiché è ricca di antiossidanti.

Quindi, non perdere altro tempo e impara subito come realizzare la tua ricetta a casa e dai un'occhiata ad alcuni suggerimenti speciali. Inclusa una ricetta completa su come utilizzare questa versione cremosa. Guardare!

Impara come preparare la paçoca cremosa al cucchiaio

Per iniziare, diamo un'occhiata agli ingredienti. Quindi, separate: 1 lattina di latte condensato, 1 tazza e mezza di latte o 300 ml, 1 cucchiaio di burro, 1 scatoletta di panna e 500 g di arachidi tritate, private della pelle e tostate. Alcune persone scelgono di utilizzare la versione lavorata, cioè la paçoca che si acquista nei mercati. Tuttavia, questi sono ricchi di zucchero. Quindi, fai attenzione ed evitalo.

La preparazione di questa ricetta è molto semplice e funziona quasi come un brigadeiro. Mettete quindi a sciogliere il burro in una padella profonda e poi aggiungete il latte condensato. Non smettere di mescolare finché non si stacca dal fondo della padella. Quindi spegni il fuoco.

Ora aggiungerai le arachidi e mescolerai bene, fino a incorporarle. Poi basta aggiungere la panna e mescolare nuovamente. Noterete che forma una massa cremosa, che ricorda una crema usata per fare le torte. Ed è pronto! Basta metterlo in un contenitore o in tazze e conservare in frigorifero.

Crema di paçoca del pigro

Anche con una ricetta super facile per la paçoca cremosa al cucchiaio, c'è chi vuole una versione ancora più semplice. E puoi capire. Dopotutto, è l'ideale per quel momento in cui hai voglia di mangiare e non hai le noccioline a casa, ma hai quelle paçocas a forma di tappo.

In questo caso potete schiacciare 5 tappi di paçoca in un contenitore o piatto, aggiungere due cucchiai di latte in polvere e mescolare. Quindi aggiungere la panna fino a raggiungere il punto desiderato. La media è di mezza scatola.

Pronto. Adesso basta metterlo nei barattoli o nei bicchieri, dopo aver mescolato bene, e aggiungere sopra la paçoca sbriciolata, per decorare, lasciandola in frigo a raffreddare bene. Più facile di così, impossibile, vero?

Torta vulcano con paçoca cremosa al cucchiaio

Se vi piace la buona torta, uno dei migliori consigli è quello di utilizzare la prima ricetta di questo post per innovare in cucina, allontanandosi dalle comuni versioni al cioccolato che già tutti conoscono. Ma evitate anche quelli che richiedono ore di preparazione, con tanti ripieni e creme.

Quindi prepareremo una torta di farina di mais, ma potete scegliere anche un altro sapore, ad esempio alla vaniglia. Quindi separate: 3 uova, 2 cucchiaini di zucchero, 2 cucchiaini di farina di mais, 3 cucchiai di farina, 1 tazza americana di latte, mezza tazza di olio e 1 cucchiaio di lievito.

La preparazione è ancora più semplice, mettete tutti gli ingredienti nel frullatore, tranne il lievito, e frullate fino a formare un impasto omogeneo. Aggiungere il lievito e sbattere leggermente, giusto per amalgamare. Mettete l’impasto in una teglia unta con il buco al centro e fate cuocere per, mediamente, 40 minuti.

Assemblea

Per assemblare la vostra torta vulcano, il primo passo è aspettare che l'impasto si raffreddi, in modo da poterlo sformare più facilmente. Poi rovesciatela su un piatto o contenitore a vostra scelta, che servirà anche per servire la torta. Idealmente, questo dovrebbe avere un coperchio.

Preparate quindi la ricetta della paçoca al cucchiaio cremoso e mettetela da parte. Utilizzando un coltellino seghettato, incidete leggermente la parte superiore della torta, giusto per renderla più uniforme, prendete queste briciole e mettetele al centro della torta (nel buco), proprio in fondo, per “coprirla”. Ciò impedirà che fuoriesca dal basso.

Infine, versare lentamente la paçoca nella parte centrale fino a riempire tutta la superficie e i lati e attendere che si congeli prima di servire. L'ideale è non bagnare l'impasto della torta e aspettare che la crema si raffreddi leggermente prima di aggiungerla alla torta, poiché diventerà un po' più consistente.

Altri consigli per servire la paçoca cremosa al cucchiaio

Infine, ci sono altri consigli per servire questa incredibile ricetta, soprattutto in contenitori individuali. Il principale è creare un brigadeiro e posizionare uno strato sotto o sopra la paçoca. Credetemi, i bambini lo adoreranno!

Ma se sei uno di quelli che cercano sempre modi per scomporre lo zucchero nei tuoi piatti, scegli una ganache. Basta scegliere una tavoletta di cioccolato fondente, 40% o più, scioglierlo e mescolarlo con la panna. Aggiungete questa crema alla paçoca e avrete un abbinamento incredibile. C'è anche chi opta per una crema alla frutta, pezzetti di banana o ananas, oppure per il bacio.

E puoi servirlo con gelato alla vaniglia fatto in casa. Una ricetta facile consiste nel mescolare mezza tazza di latte freddo, 1 cucchiaio di essenza di vaniglia, 1 lattina di latte condensato e un pizzico di sale. Riserva. In un mixer, sbattere 500 ml di panna senza siero di latte fino a renderla solida e mescolare leggermente con la panna tenuta da parte. Poi mettetelo nel congelatore per due ore, tiratelo fuori e mescolate, e altre due ore. Avrete un gelato facile e leggero!