Ricetta della manioca fritta

UN ricetta manioca fritta è uno dei più richiesti. Dopotutto, è un'opzione deliziosa, facile, pratica e ideale per ogni momento. In questo modo potrai prepararlo per il pranzo e la cena, per il barbecue, come prelibatezza pomeridiana o per le feste con amici e familiari, o come preferisci. 

Pertanto, qui separiamo l'intera guida passo passo per prepararlo in pochi minuti, consigli speciali e salse per accompagnare questo piatto. Il che renderà tutto ancora più delizioso. 

Infatti, un consiglio particolare è quello di scegliere sempre la manioca con la buccia più liscia e integra. Dopotutto, se presenta molte macchie o polpa visibile, probabilmente non è fresco. Allo stesso tempo deve essere umido e la polpa della radice, dove viene tagliata, deve avere un colore uniforme. 

Ricetta facile di manioca fritta 

Inizialmente gli ingredienti che vi serviranno sono: manioca, sale qb e olio. In altre parole, questo è tutto! Con la manioca sbucciata e tagliata a pezzetti piccoli e lunghi, o come preferite. Lavateli e metteteli in acqua calda salata. L'ideale è cuocere mediamente per 10 minuti. Oppure finché non saranno morbide. 

Poi scolatela per eliminare completamente l'acqua e aspettate che si raffreddi. Infine basterà scaldare l'olio e aggiungere i pezzetti di manioca quando sarà ben caldo. Fatela soffriggere fino a quando la manioca sarà dorata, toglietela e fatela scolare su carta assorbente. Aggiustare di sale prima di servire. 

Se la manioca non si ammorbidisce, un trucco è darle uno shock termico. Quindi metterlo in acqua calda, togliere tutta l'acqua, aggiungere acqua ghiacciata e cuocere di nuovo. 

Suggerimenti d'oro 

Se stai eliminando l'olio dalla tua routine o vuoi evitare disordine, puoi utilizzare una friggitrice elettrica. Seguirete gli stessi passaggi iniziali, sbucciando, laccando e cuocendo finché non saranno morbidi. 

Quindi, prendi una bottiglia spray o una semplice e aggiungi sale, margarina fusa e origano. Spruzzerai o spargerai questo composto sulla manioca, per facilitare il processo di frittura ed evitare che si secchi. Il trucco sta nell'applicare questo composto anche alla base della friggitrice. 

Pronto. Mettete la manioca nella friggitrice e cuocete in media a 200 gradi per 20 minuti. Infatti un consiglio è quello di aprirlo dopo 10 minuti e mescolare un po', girando i pezzi in modo che si cuociano completamente. Tuttavia, non continuare a mescolare ogni minuto, poiché ciò potrebbe causare la rottura della manioca. 

La migliore salsa da bar 

Un'opzione preferita da servire con la ricetta della manioca fritta è la salsa bar. Che è un'opzione variabile. In altre parole, ognuno può farlo a modo suo. Proprio per questo motivo potete aggiungere altri ingredienti o addirittura preparare un'altra opzione, a seconda dei vostri gusti. 

Qui utilizzerete mezzo peperone, paprika e sale a piacere, 1 cucchiaio di aceto, 3 spicchi d'aglio, cumino e un filo d'olio d'oliva. La preparazione è molto semplice. Basta tritare il peperone ed eliminare i semi e frullarlo con gli altri ingredienti in un frullatore. Ricordatevi di aggiungere solo un filo d'olio d'oliva o sott'olio, altrimenti diventerà morbido. 

Ricetta facile di manioca fritta con salsa di formaggio 

La salsa al formaggio è molto popolare. Dopotutto funziona con le patate e la manioca fritta, può essere utilizzato negli hamburger e in tante altre ricette. Pertanto, è il tipo di suggerimento che devi annotare per non dimenticarlo o perderlo mai più. 

Pertanto gli ingredienti di cui avrete bisogno sono: 2 cucchiai di burro, 2 cucchiai di farina di frumento, 1 tazza di latte, 1 pizzico di pepe (facoltativo) e 300 g di formaggio. Puoi usare un solo formaggio, come il cheddar e la mozzarella. Ma puoi anche mescolarne più di uno, il che può anche essere interessante. 

Infine, iniziate sciogliendo il burro e aggiungete la farina, formando un impasto. Poi aggiungete il latte poco per volta, sempre mescolando. Quando si formerà una crema aggiungete il formaggio tagliato a pezzetti o grattugiato per facilitare il tutto. Continua a mescolare fino a che liscio. Completare con pepe. Servitelo caldo. 

Porzioni ancora più sorprendenti per te 

Infine, non è sempre facile sapere cosa fare in una giornata in cui il cibo non è un'opzione. O anche in quei giorni di festa. Poiché l'attenzione è rivolta alle opzioni più semplici, divertirsi. Pertanto, vale la pena avere opzioni che si discostano dal barbecue, giusto per cambiare un po' le cose. 

Quindi tra le opzioni principali ci sono: patatine fritte, ciccioli e salsiccia toscana. Dal momento che puoi fare tutto nella friggitrice elettrica. Per quanto riguarda i salumi, scegliete salame, prezzemolo, olive e mozzarella. Puoi anche servire toast con guacamole, uova di quaglia e persino preparare fili di cipolla fritti. 

In caso di dubbio, un mix vario è sempre la soluzione migliore. Inoltre, opta per piatti che non contengano ripieni, poiché ciò ti consente di risparmiare tempo in cucina. C'è anche chi ama i pomodorini a pezzetti o i pomodorini, i bastoncini di carote, i peperoni e così via. 

Outback Onion – Facile e pratica 

Un'opzione incredibile che si sposa bene con la semplice ricetta della manioca fritta è la cipolla dell'Outback. Quindi vi serviranno: 1 cipolla molto grande, acqua, 500 g di farina di frumento, 3 uova, 1 tazza di latte, pepe di cayenna, paprika, 500 g di pangrattato e olio per friggere. 

Ora eliminate con attenzione la pelle e dividete la cipolla in 4 parti senza raggiungere la radice, lasciando 1 cm. Ripeterai questo processo finché non avrai 16 parti. Metti con cura questa cipolla in una padella con acqua bollente. Lascialo lì finché i petali non iniziano ad aprirsi. Poi, mettetela in acqua ghiacciata, vedrete che la cipolla si aprirà come un fiore. Mettetela in uno scolapasta per farla scolare completamente. 

Nel frattempo, mescolare le uova, il latte e i condimenti. Poi prendete la cipolla e immergetela nella farina di grano, lasciandola cadere proprio al centro per farla entrare. Mescolatelo poi con le uova e terminate ricoprendolo con il pangrattato. In altre parole, pane bene. Poi lo friggerete in olio bollente e lo farete scolare su carta assorbente prima di servire.