Torta cremosa al cioccolato: impara a preparare questa ricetta economica.

Innanzitutto è importante ricordare che uno dei dolci più tradizionali che esistano è il torta cremosa al cioccolato. Inoltre, la ricetta popolare è ampiamente consumata in molti luoghi del mondo. Quindi non poteva di certo mancare la cucina brasiliana. Quindi, dai un'occhiata a questa ricetta di torta cremosa al cioccolato e scopri come prepararla.

Inoltre, questo è il tipo di torta che esistono innumerevoli modi per realizzare. Ma soddisfano tutti la maggior parte dei palati. In genere, qualsiasi Ricetta della torta al cioccolato Qualunque cosa tu provi, sarà irresistibile. Inoltre le ricette sono solitamente molto pratiche, facili ed economiche. Probabilmente avrai la maggior parte degli ingredienti per questa ricetta a casa.

In questo modo anche la torta al cioccolato mi ricorda molto il sapore dell'infanzia. Ebbene, senza dubbio, è il tipo di torta che riporta alla memoria i ricordi dell'infanzia, soprattutto quelli a casa della nonna. Segui la ricetta qui sotto.

Ingredienti per l'impasto cremoso della torta al cioccolato.

• 150 grammi di zucchero setacciato o raffinato.
• 120 g di cioccolato in polvere (70%).
• 160 g di farina di frumento setacciata.
• Mezza tazza di olio.
• 1/2 cucchiaio di lievito.
• 2 uova intere.
• Mezza tazza di acqua calda.

Ingredienti per realizzare la farcitura cremosa.

• 360 grammi di panna fresca senza siero di latte.
• 30 grammi di zucchero.
• 200 grammi di cioccolato 50% tritato finemente.
• 3 tuorli d'uovo.
• 180 grammi di torta al cioccolato già pronta, sbriciolata.

Vedi come preparare l'impasto della torta al cioccolato.

Per prima cosa mettete in una ciotola 150 grammi di zucchero e 130 grammi di cioccolato in polvere. Aggiungete poi 160 grammi di farina di frumento e 1/2 cucchiaio di lievito per dolci. Quindi, mescola tutto bene. Ora aggiungete mezzo bicchiere di olio e le 2 uova intere, mescolate ancora un po'.

In questo modo, aggiungete poi mezza tazza di acqua calda e mescolate finché non diventerà un composto omogeneo. Versate comunque l’impasto in una teglia rotonda 23×7 foderata con carta da forno. Mettete poi in forno preriscaldato a 180 C° per circa 35 minuti. Trascorso questo tempo, spegnete il forno, sfornate la torta e aspettate che si raffreddi.

Ora, con l'aiuto di un coltello, ritagliate l'impasto in un disco da torta da 29 cm. Quindi, rimuovete parte della mollica della torta, lasciando solo 2 dita dai bordi. Successivamente scavate anche i lati, dovreste lasciare appena 1 centimetro sul fondo della torta. Quindi, riserva la quantità di torta sbriciolata che verrà utilizzata in questa ricetta e ciò che avanza può essere conservato per altre ricette.

Come preparare la farcitura e assemblare la torta al cioccolato.

Adesso, per preparare il ripieno, aggiungete i 30 grammi di zucchero, i 360 grammi di panna e i 3 tuorli d'uovo. Poi, mescolare fino ad amalgamare tutti gli ingredienti. Quindi, mettere sul fuoco basso e continuare a mescolare finché non si addensa e bolle, circa 4 minuti. Poi, spegnete il fuoco e aggiungete 150 grammi di cioccolato semidolce tritato.

Una volta pronto, continuate a mescolare finché il cioccolato non si sarà completamente sciolto. Aggiungete ora al composto la torta sbriciolata precedentemente separata e mescolate bene. Mettete quindi ora il composto in un frullatore e frullate bene fino a ottenere un composto omogeneo. Se necessario, eliminate l'eccesso dalle pareti del frullatore spegnendolo e aiutandovi con una spatola.

Infine, per assemblare la torta, aggiungete tutta questa crema nel foro praticato nella torta. Quindi aggiungere sopra il cioccolato tritato per decorare e mettere da parte la torta per 3 ore in frigorifero. Infine, basta toglierlo dal frigo, sformarlo e servirlo con un succo o un caffè, a voi la scelta.

Concludendo.

Ti è piaciuta questa ricetta della torta cremosa al cioccolato? Quindi, prepara subito la tua torta al cioccolato e lasciaci la tua opinione nei commenti. Godere!