Fagioli Tropeiro: scopri ora come sono stati creati.

Innanzitutto per chi ama mangiare fagioli tropeiro Se non sai da dove viene, sappi che è completamente brasiliano. Ebbene, l'origine della ricetta è totalmente legata a un fenomeno avvenuto in Brasile tra il XVIII e il XIX secolo. In questo modo, un fenomeno chiamato Tropeirismo consentì all’epoca un’enorme crescita in diverse regioni.

Pertanto, gli uomini chiamati tropeiros erano viaggiatori che viaggiavano su cavalli trasportando varie merci. Questi includono oro, bestiame e pietre preziose da commerciare. Di conseguenza, trascorrevano diversi giorni in viaggio e avevano bisogno di mangiare in modo rapido e conveniente. Quindi, poiché i viaggi erano estremamente lunghi e faticosi, alcuni di loro attraversavano stati, quindi era importante trasportare cibo durevole. 

Tuttavia, il trasporto veniva effettuato in ceste da trasportare sopra i cavalli. Inoltre, allo stesso tempo, il Brasile ha sofferto in diverse aree di influenza europea. Tuttavia, la cucina non era diversa. Pertanto, i mandriani iniziarono a preparare miscele da mangiare con il cibo che trasportavano. Ad esempio carne secca, pancetta, fagioli, farina, ecc. Quindi ecco da dove viene il piatto.

Sapevate che questo piatto è tipico del Minas Gerais?

Quindi, come visto finora, i fagioli tropeiro sono nati grazie ai mandriani che facevano viaggi nelle regioni del Minas Gerais. Pertanto, pur essendo un piatto tipicamente del Minas Gerais, rappresenta anche un momento storico in Brasile. La base principale del piatto sono fagioli, farina di manioca, pancetta e carne secca. Inoltre all’epoca il piatto subì modifiche da parte delle popolazioni indigene, africane ed europee, essendo un esempio di meticciato.

Tuttavia, non è solo nel Minas Gerais che si trova questo piatto. In generale, servito nei ristoranti di tutto il Brasile. Pertanto, nella maggior parte delle città turistiche puoi trovare questa prelibatezza. Inoltre a seconda del luogo potrete vedere questo piatto in abbinamenti molto diversi. In altre parole, secondo la cultura culinaria di ogni città.

Attualmente esistono diverse versioni del piatto di fagioli tropeiro, ma sono tutte molto gustose. Perché, nel tempo, il piatto venne arricchito di numerose altre spezie, diventando diverso dalla versione originale. Senza dubbio in nessuno di essi il cambiamento ha portato miglioramenti.

Scopri come preparare deliziosi fagioli Tropeiro.

Quindi, vedi sotto una ricetta per fagioli tropeiro molto gustosi e facili da preparare. Sebbene contenga diversi ingredienti, la maggior parte di essi generalmente li avrai a casa, rendendo la preparazione molto più semplice. Inizieremo quindi mettendo a cuocere i fagioli finché non saranno morbidi, senza che si sfaldino.

Mentre i fagioli cuociono aggiungete la pancetta e la salsiccia che fate rosolare bene. Quindi, rosolare la cipolla e l'aglio fino a doratura. Successivamente aggiungere gli altri condimenti e far rosolare ancora un po'. Infine, mescolate tutto lo spezzatino con i fagioli, assaggiate il sale e servite i vostri deliziosi fagioli tropeiro.

Inoltre, puoi servire i fagioli con semplice riso bianco e un'insalata a tua scelta. Generalmente alcune persone lo mescolano con la farina di manioca prima di mangiarlo, è davvero delizioso. Ma per chi non è abituato a mangiare in questo modo, potete tranquillamente mangiarlo al naturale o realizzare altri abbinamenti.

I fagioli Tropeiro sono molto nutrienti.

In generale, alcune persone pensano che questa prelibatezza sia malsana. Tuttavia, è importante ricordare che è molto nutriente, nonostante i suoi ingredienti. Ebbene, la base del piatto sono i fagioli, che sono molto ricchi di sostanze nutritive e poveri di calorie.

Inoltre, questo delizioso fagiolo è ricco di vitamina B, e aiuta a ridurre l’eccessiva stanchezza. Tuttavia, è anche ricco di ferro e aiuta a combattere le difese immunitarie basse. Quindi, senza dubbio, vale la pena provare i deliziosi fagioli tropeiro.