Ricetta Churros fatti in casa: scopri come preparare questa delizia.

Esistono diversi tipi di pasta e ricetta churros fatti in casa. Ma questo ti conquisterà senza dubbio il cuore. I churros sono piuttosto famosi in varie regioni del mondo. In genere, la versione più apprezzata è quella che arrotola i churros solo con cannella e zucchero, senza farcitura. La ricetta che vedrete di seguito, però, tende ad accontentare anche palati diversi.

Inoltre è importante notare che per ottenere la giusta consistenza dell'impasto è necessario far bollire il burro e poi aggiungere la farina. Successivamente, dovrete mescolare molto fino a quando la farina non sarà completamente incorporata nell'impasto. Ora, continuate a mescolare finché non otterrete una palla di impasto molto omogenea, questa farà il pasta per churro essere molto morbido.

Consigliamo comunque di utilizzare una planetaria per realizzare l'impasto. Ciò contribuirà sicuramente a rendere l’impasto più strutturato una volta terminato. Ora, se durante la frittura l'impasto risultasse ancora troppo morbido, è consigliabile lasciarlo in frigorifero per un po'. Tuttavia, non lasciarlo troppo a lungo altrimenti avrai difficoltà a friggerlo.

Ingredienti per la ricetta dei Churros fatti in casa.

• 1 bicchiere di acqua filtrata.
• 6 cucchiai di burro.
• 2 cucchiai di zucchero semolato.
• 1 cucchiaino di vaniglia (estratto puro).
• 2 uova intere grandi.
• 1 bicchiere di farina di frumento.
• Olio per friggere.
• 1 cucchiaino di sale.
• Zucchero e cannella.

Ingredienti per preparare il ripieno al cioccolato.

• ¾ di cioccolato 70% tritato.
• 1 cucchiaino (tè) di cannella in polvere.
• ¾ di panna.
• ¼ cucchiaino di sale.

Scopri come preparare deliziosi churros fatti in casa.

Per prima cosa mettete l’acqua, lo zucchero e il burro in una padella ampia e a fuoco basso. Quindi attendere che bolle e aggiungere la vaniglia. In questo modo spegnete subito il fuoco e aggiungete il sale e la farina. Ora mescola finché non si addensa con un cucchiaio di legno per 30 secondi. Quindi mettere da parte a raffreddare per 10 minuti circa.

Poi, mentre il composto si raffredda, sbattete le uova con una frusta a mano e aggiungetele al composto precedente. Quindi, aggiungi questo composto e una sacca da pasticcere con un beccuccio a stella grande e aperto.

Ora, in una padella larga a fuoco medio, aggiungi l'olio a metà della padella (abbastanza per friggere). Infine, per friggere, fate scaldare l'olio e disponete i churros a circa 15 cm di distanza, tagliate con le forbici. Quindi lasciarlo friggere fino a doratura, circa 5 minuti circa.

Quindi, togliete l'olio con una schiumarola e rotolate subito i churros nello zucchero alla cannella. Mettetela poi a raffreddare su una gratella. Ora preparate la salsa al cioccolato. Quindi, inizia mettendo le gocce di cioccolato in una ciotola (resistente al calore).

Mettete quindi la panna in un pentolino a fuoco basso e portate a ebollizione. Adagiate in questo modo la panna ancora calda sopra le gocce di cioccolato. Tuttavia, mettere da parte per circa 2 minuti e poi aggiungere il sale, la cannella e sbattere per amalgamare. Infine servite i deliziosi churros ripieni di cioccolato.

Questa ricetta di Churros fatti in casa è fantastica e gustosa.

Pertanto è importante ricordare che il tempo di raffreddamento dell'impasto è fondamentale affinché l'impasto ottenga la giusta consistenza. Soprattutto quando si frigge. Perché, raffreddandosi, l'impasto si indurisce anche. Pertanto, questo facilita la frittura dell'impasto.

Pertanto, non avere l'abitudine di cucinare a volte può far sembrare difficile una ricetta. Ma quando lo metti in pratica, ti rendi conto di quanto valga la pena fare il test. Pertanto, questo è il tipo di dessert che piace alla maggior parte delle persone e può essere l'opzione perfetta nei momenti di festa.

Tuttavia, segui passo passo questa ricetta di churros fatti in casa e invita i tuoi amici a provarla. Quindi, dopo aver completato la preparazione, non dimenticare di lasciare la tua opinione nei commenti!