Tortino di tonno e patate: ricetta super pratica.

UN tortino di tonno e patate È l'ideale per un pranzo o una cena veloce, così non perdi tempo in cucina, ma goditi comunque il sapore di una ricetta fatta in casa.

Allo stesso modo, è un'opzione per includere il tonno nella vostra routine ed evitare che vada a male nella dispensa, il tutto in pochi minuti.

Allora non perdere altro tempo e vieni a scoprire tutto quello che ti serve per separare e come iniziare a crearne uno tuo, con qualche consiglio pratico per non commettere errori.

Ingredienti per il tortino di tonno e patate.

Per iniziare separerai gli ingredienti dell'impasto, che includono un pizzico di sale, 400 g di farina, 140 ml di acqua ghiacciata e 100 ml di olio d'oliva. Se preferite potete utilizzare il burro, sciogliendolo.

La torta alla crema si prepara con 2 uova, sale e pepe qb, 1 confezione di panna, mezza cipolla e 2 spicchi d'aglio.

Infine, il ripieno della torta è fatto con 2 scatolette di tonno (togliere l'olio in eccesso), parmigiano, pepe e sale qb, olive, prezzemolo e 3 patate con la buccia tagliate a pezzetti.

Come preparare questa deliziosa torta.

La preparazione della torta inizia dall'impasto: amalgamate poco a poco tutti gli ingredienti, fino ad ottenere un composto ben amalgamato ed omogeneo. Avvolgetela quindi nella pellicola trasparente e mettetela da parte, lasciandola riposare mediamente per 30 minuti.

Nel frattempo, mescolate gli ingredienti del ripieno (tenete da parte il parmigiano) in una ciotola e mettete tutti gli ingredienti della crema nel frullatore, frullando bene.

Ok, ora è il momento di assemblare. Ricordatevi però di preriscaldare il forno, mantenendolo sempre a 180º, per una decina di minuti circa. Questo renderà la tua vita molto più semplice, anche per torte e altre torte.

Assemblare la ricetta del tortino di tonno e patate.

Disporre poi l'impasto in una teglia, foderandone il fondo e le pareti (preferibilmente ungerlo con burro o carta da forno). Fate dei buchi con una forchetta e mettete in forno per quindici minuti.

Quando togliete l'impasto dal forno aggiungete il ripieno e mettete sopra la crema. L'ideale è dare qualche colpetto, in modo che la crema entri in alcune parti del ripieno.

Alla fine mettete sopra il parmigiano e infornate per 30 minuti o fino a doratura.

Consigli pratici per preparare questa e qualsiasi ricetta.

Vale la pena notare che è fondamentale scolare il tonno, evitandolo con troppo olio, che comprometterebbe la massa del vostro tonno. Infatti, se volete, potete aggiungere o sostituire il tonno con le sarde.

La patata qui avrà un aspetto leggermente croccante e cotta, quindi è importante tagliarla a pezzetti, evitando che diventino troppo dure, oppure precuocere i pezzi per una decina di minuti.

Infine aggiungete l'acqua sempre poco alla volta, fino a raggiungere la punta dell'impasto ed evitare che diventi troppo molle, il che può essere un problema. Questa ricetta può essere consumata entro sette giorni se conservata in frigorifero. Quindi, vai alla nostra categoria “Ricette” e dai un’occhiata ad altre incredibili ricette!