Recept voor romige lepel Paçoca

A recept voor romige lepelpaçoca Het is een favoriet onder de desserts. Of het nu gaat om het eten met een lepel, rechtstreeks uit de pan, of om recepten in potten te maken, andere zoetigheden te vullen en iedereen te verrassen op feesten en partijen. Dit alles zonder de typisch Braziliaanse smaak te verliezen.

Op deze manier is paçoca een eiwitrijke voeding met een goede samenstelling, die op een mildere manier de behoefte aan zoetigheid kan bevredigen. Het is tenslotte rijk aan vetzuren en vermijdt bewerkte vetzuren die het cholesterol verhogen. Bovendien kan een kleine portie paçoca hart- en vaatziekten helpen voorkomen, omdat het rijk is aan antioxidanten.

Verspil dus geen tijd meer en leer nu hoe u uw recept thuis kunt maken en bekijk enkele speciale tips. Inclusief een compleet recept voor het gebruik van deze romige versie. Uitchecken!

Leer hoe je romige lepelpaçoca maakt

Laten we om te beginnen eens kijken naar de ingrediënten. Dus apart: 1 blikje gecondenseerde melk, 1,5 kopje melk of 300 ml, 1 eetlepel boter, 1 klein doosje room en 500 gram gemalen pinda's, zonder vel en geroosterd. Sommige mensen kiezen ervoor om de verwerkte versies te gebruiken, dat wil zeggen de paçoca die je op de markt koopt. Deze zijn echter rijk aan suiker. Wees dus voorzichtig en vermijd het.

De bereiding van dit recept is heel eenvoudig en werkt bijna als een brigadeiro. Laat de boter daarom in een diepe pan smelten en voeg vervolgens de gecondenseerde melk toe. Stop niet met roeren totdat het loskomt van de bodem van de pan. Zet vervolgens het vuur uit.

Nu ga je de pinda's toevoegen en goed mengen tot ze zijn opgenomen. Voeg dan gewoon de room toe en meng opnieuw. Je zult merken dat het een romige massa vormt, die doet denken aan room die wordt gebruikt om taarten te maken. En het is klaar! Plaats het gewoon in een bakje of kopjes en zet het in de koelkast.

Paçoca-crème voor luie man

Zelfs met een supereenvoudig recept voor romige lepelpaçoca zijn er mensen die een nog eenvoudiger versie willen. En je kunt het begrijpen. Ideaal voor dat moment dat je zin hebt in eten en geen pinda's in huis hebt, maar wel van die kurkvormige paçoca's.

In dit geval kunt u 5 paçoca-kurken fijnmaken in een bakje of bord, twee lepels melkpoeder toevoegen en mengen. Voeg vervolgens room toe totdat u het gewenste punt bereikt. Het gemiddelde is een halve doos.

Klaar. Doe het nu gewoon in potten of glazen, nadat je het goed hebt gemengd, en voeg er verkruimelde paçoca bovenop, ter decoratie, en laat het in de koelkast staan om goed te koelen. Makkelijker dan dat, onmogelijk, toch?

Vulkaancake met romige lepelpaçoca

Als je van een goede taart houdt, is een van de beste tips om het eerste recept in dit bericht te gebruiken om te innoveren in de keuken, en af te stappen van de gewone chocoladeversies die iedereen al kent. Maar vermijd ook de bereidingen die uren duren, met veel vullingen en crèmes.

We gaan dus een maïsmeelcake maken, maar je kunt ook een andere smaak kiezen, zoals vanille. Dus apart: 3 eieren, 2 theelepels suiker, 2 theelepels maïsmeel, 3 eetlepels bloem, 1 American cup melk, een half kopje olie en 1 eetlepel bakpoeder.

De bereiding is nog eenvoudiger: doe alle ingrediënten in de blender, behalve de gist, en mix tot er een homogeen deeg ontstaat. Voeg de gist toe en klop lichtjes, gewoon om te mengen. Leg het deeg in een ingevette pan met een gat in het midden en bak gemiddeld 40 minuten.

Montage

Om je vulkaancake in elkaar te zetten, moet je eerst wachten tot het deeg is afgekoeld, zodat het gemakkelijker kan worden verwijderd. Stort het vervolgens uit op een bord of bakje naar keuze, dat ook zal worden gebruikt om de taart te serveren. Idealiter zou deze een deksel moeten hebben.

Bereid vervolgens het recept voor de romige lepelpaçoca en zet opzij. Snijd met een klein gekarteld mes het bovenste deel van de cake lichtjes af, om hem gelijkmatiger te maken, neem deze kruimels en plaats ze in het midden van de cake (in het gat), net aan de onderkant, om deze “te bedekken”. Zo voorkom je dat het eronder lekt.

Giet ten slotte de paçoca langzaam in het middengedeelte totdat deze de hele bovenkant en zijkanten vult en wacht tot het bevriest voordat je het serveert. Het ideaal is om het cakedeeg niet nat te maken en te wachten tot de room iets is afgekoeld voordat je het aan de cake toevoegt, omdat het dan iets consistenter wordt.

Overige tips voor het serveren van romige lepel paçoca

Ten slotte zijn er nog meer tips voor het serveren van dit ongelooflijke recept, vooral in individuele containers. De belangrijkste is om een brigadeiro te maken en een laag onder of bovenop de paçoca te plaatsen. Geloof me, de kinderen zullen er dol op zijn!

Maar als jij een van degenen bent die altijd op zoek is naar manieren om de suiker in je gerechten af te breken, kies dan voor een ganache. Kies gewoon een reep pure chocolade, 40% of meer, smelt en meng met room. Voeg deze crème toe aan paçoca en je hebt een ongelooflijke combinatie. Er zijn ook mensen die kiezen voor een fruitcrème, stukjes banaan of ananas, of een kus.

En je kunt het serveren met zelfgemaakt vanille-ijs. Een eenvoudig recept is om een half kopje koude melk, 1 eetlepel vanille-essence, 1 blikje gecondenseerde melk en een snufje zout te mengen. Reserveren. Klop in een mixer 500 ml weivrije room stijf en meng lichtjes met de achtergehouden room. Zet het vervolgens twee uur in de vriezer, haal het eruit en roer, en nog eens twee uur. Je hebt een gemakkelijk en licht ijsje!