Baião de Dois: leer dit eenvoudige en heerlijke recept.

Allereerst is het belangrijk op te merken dat baião de Dois een populair gerecht is in de Ceará-keuken. Over het algemeen wordt het in het originele recept gemaakt met rijst en sperziebonen. Daarnaast worden er nog enkele andere ingrediënten aan het mengsel toegevoegd, die kunnen variëren afhankelijk van smaak en traditie. Op deze manier, Leer dit eenvoudige en heerlijke recept.

Als u echter gewoonlijk een dieet volgt, probeer het dan niet te overdrijven, omdat het een beetje calorieën kan bevatten. Maar tegelijkertijd is de twee bajonetten Het is een compleet gerecht boordevol voedingsstoffen. Bovendien bevatten de meeste recepten gedroogd vlees en spek bij de bereiding ervan. Maar als je geen vlees eet, kun je het ook verwijderen en het alleen met groenten maken.

Verder is het geheim om te letten op de groene kruiden, knoflook en ui, zo wordt het recept nog lekkerder. Dus als je vrienden wilt verwelkomen en een gezellig weekend wilt hebben, maak dan dit recept. Iedereen die het probeert, zal ongetwijfeld in elk opzicht tevreden zijn.

Maak gerechten die bij Baião de Dois passen.

Eén van de meest gevraagde recepten om als bijgerecht te serveren bij baião de Dois zijn frietjes. Als het op de juiste manier wordt gedaan, is het resultaat over het algemeen een droge en knapperige aardappel. Dit geeft een nog specialer tintje aan uw recept en niet te vergeten de heerlijke combinatie.

Bovendien dacht je waarschijnlijk dat er geen vlees nodig zou zijn omdat er pepperoni en spek in het recept zit. Maar houd er rekening mee dat zongedroogd vlees heel goed bij dit gerecht past. 

Net als frietjes is ook heerlijke gebakken cassave heel goed als bijgerecht. Bovendien is het, mits correct gedaan, mogelijk om een extra smaak aan het gerecht te verkrijgen. Baião de Dois past ook goed bij een goede lambãosaus, die eruit ziet als een vinaigrette, maar waaraan peper is toegevoegd, wat heel gebruikelijk is in het noordoosten. 

Tenslotte kunt u bij de maaltijd ook een heerlijke farofa bereiden. Er is dus geen gebrek aan mogelijkheden om uw heerlijke baião de dos te begeleiden. Om dit te doen, gebruikt u gewoon uw fantasie en mengt u de smaken zoals u dat wilt.

Ingrediënten voor het Baião de Dois Recital.

• Een halve kg sperziebonen.
• 1 paioworst in plakjes.
• 2 vleesbouillon opgelost.
• 1 hele middelgrote ui, geraspt.
• 3 eetlepels olie (eetlepel).
• 1 groot teentje knoflook, geperst.
• Groene kruiden naar smaak.
• 2 ½ kopjes uitgelekte rijst.
• 200 g kwark, in plakjes gesneden.

Bekijk nu hoe je dit Baião de Dois recept maakt.

Week eerst de schone bonen de dag voordat u ze klaarmaakt. Kook de volgende dag de bonen met de vleesbouillon in ongeveer 2,5 liter water. Dek vervolgens de pan af en kook de bonen op laag vuur gedurende ongeveer 1 uur.

Terwijl de bonen op het vuur staan te koken, neem je een andere pan en voeg je de olie toe. Voeg vervolgens de knoflook, ui en peper toe en wacht tot deze goed gebakken is. Voeg als laatste de koriander en rijst samen en laat nog even koken.

Nadat de bonen echter volledig gaar zijn, voegt u ze toe aan het mengsel uit de vorige pan en dekt u de pan af. Je kunt de bonen toevoegen samen met de bouillon waarin ze gekookt zijn, het is heerlijk. Wacht nu tot de rijst helemaal romig en vochtig is.

Zet ten slotte het vuur uit, voeg de kaas toe en dek de pan opnieuw af, zodat de kaas met de stoom smelt. Serveer het nu gewoon warm met je favoriete bijgerechten.