Recept voor melkpudding in de snelkookpan.

Zonder enige twijfel, dit doen Recept voor melkpudding in de snelkookpan, dat zou iedereen graag willen. Welnu, het dessert is heerlijk, eenvoudig te maken en zal waarschijnlijk niet iedereen tevreden stellen. Ondanks dat ze van het dessert genieten, heeft niet iedereen echter het geduld om het hele proces te doorlopen, wat vaak tijdrovend is. Maar wat weinig mensen weten is dat deze manier van pudding maken veel sneller is en net zo lekker is.

Pudding is echter een van de meest traditionele desserts tijdens lunches en familiefeesten. Het is ook mogelijk om verschillende variaties op het recept te vinden, en je kunt kokosmelk of zelfs brood in de mix gebruiken. Bovendien is het een voordelig snoepje dat voor elk budget toegankelijk is. Hoewel het dessert erg beroemd is in Brazilië, is het niet op Braziliaans grondgebied gemaakt. Daarom zeggen velen dat de pudding oorspronkelijk uit Portugal komt.

Dus je wilt waarschijnlijk leren hoe je zo'n heerlijk snoepje kunt maken. Nou ja, het gaat goed tijdens de feestdagen of eenvoudige familielunches op zondag. Bekijk dus hoe je het dessert nog sneller kunt maken met de snelkookpan.

Ingrediënten gebruikt in dit puddingrecept.

• 3 hele eieren.
• 1 blikje of doos gecondenseerde melk.
• Vloeibare melk (dezelfde maatstaf als gecondenseerde melk).
• Een theelepel maizena of melkpoeder.
• 1 kopje suiker (theekopmaat).
• Een half kopje water (theekopmaat).

Zie Hoe u melkpudding in de snelkookpan bereidt.

Zorg er allereerst voor dat je op zoek gaat naar een puddingvorm die in je snelkookpan past. Dit is zonder twijfel uiterst belangrijk om het recept op deze manier te maken. Doe vervolgens de suiker in een pan en laat deze op middelhoog vuur smelten. Roer vervolgens voortdurend totdat het gekarameliseerd wordt. Verlaag vervolgens de hittetemperatuur en voeg water toe, blijf mixen totdat het karameliseert.

Giet de karamel nu, voordat deze hard wordt, in de puddingvorm. Voeg vervolgens de eieren, melk, gecondenseerde melk en melkpoeder toe aan de blender. Klop vervolgens onafgebroken gedurende ongeveer 4 minuten. Voeg dit mengsel vervolgens toe aan de gekaramelliseerde vorm, dek deze goed af met aluminiumfolie en zorg ervoor dat deze goed gesloten is zodat er geen water in komt. Voeg nu twee kopjes water toe aan de pan en vervolgens aan de puddingvorm.

Wacht tot de pan op druk komt en zet na 10 minuten het vuur uit. Nadat de druk is verdwenen, opent u de pan en test u met een tandenstoker of deze goed is. Als de tandenstoker er niet schoon uitkomt, zet hem dan weer op het vuur en tel nog eens 5 minuten na het indrukken. Zet de pudding ten slotte minimaal 4 uur in de koelkast. Haal het er dan gewoon uit en serveer het gekoeld.

Dit traditionele melkpuddingrecept is de moeite waard om te maken.

Tot slot volgen hier enkele waardevolle tips. Als je dus niet wilt dat je pudding een eiersmaak heeft, zeef dan gewoon de dooiers voordat je ze aan het mengsel toevoegt. Welnu, hierdoor zal de huid die deze geur afgeeft volledig loslaten. En als je van gatenpudding houdt, klop hem dan nog iets langer.

Kortom, het is oké dat pudding niet een volledig Braziliaans snoepje is. Maar het is duidelijk dat er in de loop van de tijd enkele veranderingen zijn aangebracht waardoor het de smaak van de Braziliaanse keuken heeft behouden. Welnu, de oorspronkelijke recepten waren niet zoals die van vandaag, dat wil zeggen dat elke regio zijn eigen wijzigingen heeft aangebracht, afhankelijk van wat ze graag consumeren.