Baião de Dois: Poznaj ten prosty i pyszny przepis.

Przede wszystkim należy zauważyć, że baião de Dois to popularne danie w kuchni Ceará. Generalnie w oryginalnej recepturze przyrządza się go z ryżu i fasolki szparagowej. Ponadto do mieszanki dodaje się inne składniki, które mogą się różnić w zależności od smaku i tradycji. Tą drogą, Poznaj ten prosty i pyszny przepis.

Jeśli jednak na co dzień stosujesz dietę, staraj się z nią nie przesadzić, gdyż może być ona nieco kaloryczna. Ale jednocześnie baião z dwóch To kompletne danie pełne składników odżywczych. Ponadto większość przepisów podczas przygotowywania uwzględnia suszone mięso i bekon. Ale jeśli nie jesz mięsa, możesz je również usunąć i zrobić tylko z warzywami.

Ponadto sekretem jest zwrócenie uwagi na zielone przyprawy, czosnek i cebulę, dzięki temu przepis będzie jeszcze smaczniejszy. Jeśli więc chcesz powitać przyjaciół i miło spędzić weekend, przygotuj ten przepis. Bez wątpienia każdy, kto go spróbuje, będzie usatysfakcjonowany pod każdym względem.

Przygotuj dania pasujące do Baião de Dois.

Jednym z najczęściej poszukiwanych przepisów na dodatek do baião de Dois są frytki. Ogólnie rzecz biorąc, jeśli zostanie to zrobione prawidłowo, efektem będą suche i chrupiące ziemniaki. To doda jeszcze bardziej wyjątkowego charakteru Twojemu przepisowi, nie wspominając o pysznej kombinacji.

Co więcej, prawdopodobnie pomyślałeś, że skoro w przepisie jest pepperoni i boczek, mięso nie będzie potrzebne. Należy jednak pamiętać, że suszone na słońcu mięso bardzo dobrze komponuje się z tym daniem. 

Podobnie jak frytki, pyszny smażony maniok doskonale sprawdzi się również jako dodatek do dania głównego. Ponadto, jeśli zostanie to zrobione prawidłowo, możliwe jest uzyskanie dodatkowego smaku potrawy. Baião de Dois dobrze komponuje się również z dobrym sosem lambão, który wygląda jak winegret, ale dodaje pieprzu, bardzo popularnego na północnym wschodzie. 

Na koniec możesz także przygotować pyszną farofę jako dodatek do posiłku. Dzięki temu nie zabraknie opcji, które będą towarzyszyć Twojemu pysznemu baião de dos. Aby to zrobić, wystarczy użyć swojej wyobraźni i mieszać smaki, jak chcesz.

Składniki na recital Baião de Dois.

• Pół kg zielonej fasolki.
• 1 kiełbasa paio w plasterkach.
• Rozpuścić 2 buliony mięsne.
• 1 cała średnia cebula, starta.
• 3 łyżki oleju (łyżka stołowa).
• 1 duży ząbek czosnku, zmiażdżony.
• Zielona przyprawa do smaku.
• 2 ½ szklanki odsączonego ryżu.
• 200 g twarogu pokrojonego w plasterki.

Sprawdź już teraz jak przygotować przepis na Baião de Dois.

Najpierw namocz czystą fasolę dzień przed jej przygotowaniem. Następnego dnia ugotuj fasolę z bulionem mięsnym w około 2 i pół litra wody. Następnie przykryj patelnię i gotuj fasolę na małym ogniu przez około 1 godzinę.

Teraz, gdy fasola gotuje się na ogniu, weź kolejną patelnię i dodaj olej. Następnie dodajemy czosnek, cebulę i paprykę i czekamy, aż się mocno podsmaży. Na koniec dodaj kolendrę i ryż i gotuj jeszcze chwilę.

Jednak po całkowitym ugotowaniu fasoli dodaj ją do mieszanki z poprzedniej patelni i przykryj patelnię. Fasolę można dodać razem z bulionem, w którym się gotowała, jest pyszna. Teraz poczekaj, aż ryż będzie całkowicie kremowy i wilgotny.

Na koniec wyłącz ogień, dodaj ser i ponownie przykryj patelnię, pozwalając serowi roztopić się pod wpływem pary. Teraz po prostu podawaj na ciepło z ulubionymi dodatkami.