Przepis na kremową łyżkę Paçoca

A Przepis na kremową łyżkę paçoca To faworyt wśród deserów. Niezależnie od tego, czy jesz łyżką, prosto z patelni, czy przygotowujesz przepisy w słoikach, wypełniasz innymi słodkościami i zachwycasz wszystkich na przyjęciach i uroczystościach. Wszystko to bez utraty typowo brazylijskiego smaku.

Dzięki temu paçoca jest pokarmem białkowym o dobrym składzie, zdolnym w łagodniejszy sposób zaspokoić ochotę na słodycze. Przecież jest bogata w kwasy tłuszczowe, unikając przetworzonych, podnoszących cholesterol. Ponadto niewielka porcja paçoca może pomóc w zapobieganiu chorobom sercowo-naczyniowym, ponieważ jest bogata w przeciwutleniacze.

Nie marnuj więc więcej czasu i już teraz dowiedz się, jak przygotować przepis w domu i zapoznaj się ze specjalnymi wskazówkami. Zawiera kompletny przepis na użycie tej kremowej wersji. Wymeldować się!

Dowiedz się, jak zrobić kremową paçoca z łyżką

Na początek spójrzmy na składniki. Zatem oddziel: 1 puszkę skondensowanego mleka, 1 i pół szklanki mleka lub 300 ml, 1 łyżkę masła, 1 małe pudełko śmietanki i 500 g pokruszonych orzeszków ziemnych, bez skórki i prażonych. Niektórzy decydują się na wersję przetworzoną, czyli paçoca kupowaną na targu. Są one jednak bogate w cukier. Więc bądź ostrożny i unikaj tego.

Przygotowanie tego przepisu jest bardzo proste i działa prawie jak brigadeiro. Dlatego w głębokim rondlu rozpuść masło, a następnie dodaj skondensowane mleko. Nie przestawaj mieszać, dopóki nie zacznie odchodzić od dna patelni. Następnie wyłącz ogrzewanie.

Teraz dodasz orzeszki ziemne i dobrze wymieszaj, aż się połączą. Następnie wystarczy dodać śmietanę i ponownie wymieszać. Zauważysz, że tworzy kremową masę, przypominającą krem używany do ciast. I gotowe! Wystarczy umieścić go w pojemniku lub kubkach i przechowywać w lodówce.

Krem paçoca dla leniwych mężczyzn

Nawet mając bardzo łatwy przepis na kremową paçoca z łyżką, są tacy, którzy chcą jeszcze prostszej wersji. I możesz zrozumieć. Przecież jest idealny na ten moment, kiedy najdzie Cię ochota na jedzenie, a nie masz w domu orzeszków ziemnych, a za to masz paçoca w kształcie korka.

W takim przypadku można rozgnieść w pojemniku lub talerzu 5 korków paçoca, dodać dwie łyżki mleka w proszku i wymieszać. Następnie dodawaj śmietanę, aż osiągniesz żądany poziom. Średnio to pół pudełka.

Gotowy. Teraz wystarczy przełożyć je do słoików lub szklanek, po dokładnym wymieszaniu, na wierzch dodać pokruszoną paçoca dla dekoracji i pozostawić w lodówce do dobrego wystygnięcia. Łatwiejsze niż to, niemożliwe, prawda?

Ciasto wulkaniczne z kremową łyżeczką paçoca

Jeśli lubisz dobre ciasta, jedną z najlepszych wskazówek jest skorzystanie z pierwszego przepisu w tym poście, aby wprowadzić innowacje w kuchni, odchodząc od popularnych wersji czekoladowych, które wszyscy już znają. Ale unikaj też tych, których przygotowanie zajmuje wiele godzin, z dużą ilością nadzienia i kremów.

Zatem przygotujemy ciasto kukurydziane, ale możesz wybrać też inny smak, np. waniliowy. Zatem rozdzielcie: 3 jajka, 2 łyżeczki cukru, 2 łyżeczki mąki kukurydzianej, 3 łyżki mąki, 1 szklankę amerykańskiego mleka, pół szklanki oleju i 1 łyżkę proszku do pieczenia.

Przygotowanie jest jeszcze łatwiejsze, włóż do blendera wszystkie składniki oprócz drożdży i miksuj, aż powstanie jednolite ciasto. Dodać drożdże i lekko ubić, tylko do wymieszania. Ciasto włożyć do natłuszczonej formy z dziurką pośrodku i piec średnio 40 minut.

Montaż

Aby złożyć ciasto wulkaniczne, pierwszym krokiem jest poczekanie, aż ciasto ostygnie, aby można było je łatwiej wyjąć. Następnie wyłóż je na wybrany talerz lub pojemnik, który posłuży również do podania ciasta. Idealnie byłoby, gdyby ten miał pokrywkę.

Następnie przygotuj kremową łyżkę paçoca według przepisu i odłóż na bok. Małym ząbkowanym nożem delikatnie odetnij górną część ciasta, tak aby było wyrównane, wyjmij te okruchy i połóż je na środku ciasta (w dziurze), tuż na dole, tak aby je „przykryło”. Zapobiegnie to wyciekaniu pod spodem.

Na koniec powoli wlej paçoca do środkowej części, aż wypełni całą górę i boki, a przed podaniem poczekaj, aż zamarznie. Najlepiej nie zwilżać ciasta i poczekać, aż krem lekko ostygnie przed dodaniem go do ciasta, ponieważ stanie się nieco bardziej spójny.

Inne wskazówki dotyczące serwowania kremowej paçoca z łyżeczką

Na koniec istnieją inne wskazówki dotyczące podawania tego niesamowitego przepisu, zwłaszcza w pojedynczych pojemnikach. Najważniejszym z nich jest przygotowanie brigadeiro i umieszczenie warstwy pod lub na paçoca. Uwierz mi, dzieci będą zachwycone!

Jeśli jednak należysz do osób, które zawsze szukają sposobów na rozbicie cukru w swoich potrawach, wybierz ganache. Wystarczy wybrać tabliczkę gorzkiej czekolady 40% lub więcej, roztopić ją i wymieszać ze śmietanką. Dodaj ten krem do paçoca, a otrzymasz niesamowitą kombinację. Są też osoby, które decydują się na krem owocowy, kawałki banana lub ananasa albo całus.

Można podawać z domowymi lodami waniliowymi. Prosty przepis to zmieszanie pół szklanki zimnego mleka, 1 łyżki esencji waniliowej, 1 puszki mleka skondensowanego i szczypty soli. Rezerwa. Ubij w mikserze 500 ml śmietanki bezserwatkowej na sztywną masę i delikatnie wymieszaj z zarezerwowaną śmietaną. Następnie wkładamy do zamrażarki na dwie godziny, wyjmujemy i mieszamy, i kolejne dwie godziny. Będziesz miał łatwe i lekkie lody!