Przepis na domowe churros: dowiedz się, jak zrobić tę rozkosz.

Istnieją różne rodzaje makaronów i przepis na domowe churros. Ale ten bez wątpienia zdobędzie Twoje serce. Churros są dość znane w różnych regionach świata. Zazwyczaj najpopularniejszą wersją jest ta, w której churros zawija się wyłącznie w cynamonie i cukrze, bez nadzienia. Jednak przepis, który zobaczysz poniżej, również zadowoli różne podniebienia.

Ponadto należy pamiętać, że aby ciasto uzyskało odpowiednią konsystencję, należy zagotować masło, a następnie dodać mąkę. Następnie trzeba będzie dużo mieszać, aż mąka całkowicie połączy się z ciastem. Teraz nie przestawaj mieszać, aż uzyskasz bardzo jednorodną kulę ciasta, to sprawi, że ciasto churro być bardzo miękkim.

Do wyrabiania ciasta zalecamy jednak użycie miksera. To z pewnością pomoże nadać ciastu większą strukturę po wykończeniu. Jeżeli ciasto w dalszym ciągu jest zbyt miękkie po smażeniu, zaleca się pozostawienie go na chwilę w lodówce. Nie zostawiaj go jednak zbyt długo, bo będziesz mieć trudności z jego smażeniem.

Składniki na domowy przepis na Churros.

• 1 szklanka przefiltrowanej wody.
• 6 łyżek masła.
• 2 łyżki granulowanego cukru.
• 1 łyżeczka wanilii (czysty ekstrakt).
• 2 duże całe jajka.
• 1 szklanka mąki pszennej.
• Olej do smażenia.
• 1 mała łyżeczka soli.
• Cukier i cynamon.

Składniki do przygotowania nadzienia czekoladowego.

• ¾ posiekanej czekolady 70%.
• 1 łyżeczka (herbaty) cynamonu w proszku.
• ¾ śmietanki.
• ¼ łyżeczki soli.

Dowiedz się, jak przygotować pyszne domowe churros.

Najpierw umieść wodę, cukier i masło w dużym rondlu ustawionym na małym ogniu. Następnie poczekaj, aż się zagotuje i dodaj wanilię. W ten sposób natychmiast wyłącz ogień i dodaj sól oraz mąkę. Teraz mieszaj drewnianą łyżką, aż zgęstnieje, przez 30 sekund. Następnie odstaw do ostygnięcia na około 10 minut.

Następnie, gdy masa ostygnie, ubić jajka za pomocą ręcznego miksera i dodać je do poprzedniej masy. Następnie dodaj tę mieszaninę i rękaw cukierniczy z dużą, otwartą końcówką w kształcie gwiazdki.

Teraz na dużej patelni ustawionej na średnim ogniu wlej olej do połowy patelni (wystarczającej do smażenia). Na koniec smażymy, rozgrzewamy olej i układamy churros w odległości około 15 cm, wycinamy je nożyczkami. Następnie smaż na złoty kolor, około 5 minut.

Następnie łyżką cedzakową usuń olej i od razu obtocz churros w cukrze cynamonowym. Następnie odłóż do ostygnięcia na metalowej kratce. Teraz przygotuj sos czekoladowy. Zacznij więc od umieszczenia kawałków czekolady w (odpornej na ciepło) misce.

Następnie włóż śmietankę do rondelka, postaw na małym ogniu i zagotuj. W ten sposób na kropelki czekoladowe nakładamy jeszcze gorący krem. Odstawić jednak na około 2 minuty, następnie dodać sól, cynamon i wymieszać. Na koniec podajemy pyszne churros z nadzieniem czekoladowym.

Ten domowy przepis na Churros jest niesamowity i smaczny.

Dlatego należy pamiętać, że czas chłodzenia ciasta jest niezbędny, aby ciasto uzyskało odpowiednią konsystencję. Zwłaszcza podczas smażenia. Ponieważ gdy ciasto ostygnie, twardnieje również. Ułatwia to zatem smażenie ciasta.

Dlatego brak nawyku gotowania może czasami sprawić, że przepis będzie wydawał się trudny. Ale kiedy zastosujesz to w praktyce, zdasz sobie sprawę, jak warto przystąpić do testu. Dlatego jest to rodzaj deseru, który przemawia do większości ludzi i może być idealną opcją w chwilach świętowania.

Jednak postępuj zgodnie z tym przepisem na domowe churros krok po kroku i zaproś znajomych do wypróbowania. Zatem po zakończeniu przygotowań nie zapomnij zostawić swojej opinii w komentarzach!