Przepis na smażoną manioku

A przepis na smażony maniok jest jednym z najbardziej pożądanych. Przecież to pyszna, łatwa, praktyczna i idealna opcja na każdą chwilę. W ten sposób możesz przygotować go na lunch i kolację, grilla, jako popołudniowy przysmak lub na uroczystości w gronie rodziny i przyjaciół, lub jak tylko chcesz. 

Dlatego tutaj wyodrębniamy cały przewodnik krok po kroku, jak przygotować go w ciągu zaledwie kilku minut, specjalne porady i sosy towarzyszące temu daniu. Dzięki temu wszystko będzie jeszcze smaczniejsze. 

W rzeczywistości specjalną wskazówką jest to, aby zawsze wybierać maniok z najgładszą i najbardziej nienaruszoną skórką. W końcu, jeśli ma dużo plam lub widocznego miąższu, prawdopodobnie nie jest świeży. Jednocześnie musi być wilgotny, a miąższ korzenia w miejscu przecięcia musi mieć jednolity kolor. 

Łatwy przepis na smażony maniok 

Na początek potrzebne będą następujące składniki: maniok, sól do smaku i olej. Innymi słowy, to wszystko! Obrany maniok pokroić na małe i długie kawałki lub jak wolisz. Umyj i włóż do gorącej, osolonej wody. Idealnym rozwiązaniem jest gotowanie średnio przez 10 minut. Lub dopóki nie będą miękkie. 

Następnie odcedź, aby całkowicie usunąć wodę i poczekaj, aż ostygnie. Na koniec wystarczy podgrzać olej i dodać kawałki manioku, gdy będzie gorący. Smażyć, aż maniok będzie złocisty, wyjąć i odsączyć na papierowym ręczniku. Przed podaniem dopraw solą. 

Jeśli maniok nie mięknie, dobrym pomysłem jest poddanie go szokowi termicznemu. Następnie włóż do gorącej wody, usuń całą wodę, dodaj wodę z lodem i ponownie zagotuj. 

Złote wskazówki 

Jeśli eliminujesz olej ze swojej rutyny lub chcesz uniknąć bałaganu, możesz użyć frytownicy elektrycznej. Wykonasz te same początkowe kroki, obieranie, lakierowanie i gotowanie, aż będą miękkie. 

Następnie weź butelkę ze sprayem lub zwykłą i dodaj sól, stopioną margarynę i oregano. Rozsmarujesz lub rozsmarujesz tę mieszaninę na manioku, aby ułatwić proces smażenia i zapobiec jego wysychaniu. Sztuka polega na tym, aby nałożyć tę mieszaninę również na podstawę frytownicy. 

Gotowy. Włóż maniok do frytkownicy i piecz średnio 20 minut w temperaturze 200 stopni. W rzeczywistości wskazówka jest taka, aby otworzyć go po 10 minutach i trochę wymieszać, obracając kawałki, aby całkowicie się ugotowały. Jednak nie mieszaj co minutę, ponieważ może to spowodować pęknięcie manioku. 

Najlepszy sos barowy 

Ulubioną opcją podania ze smażonym maniokiem jest sos barowy. Co jest opcją zmienną. Innymi słowy, każdy może to zrobić na swój sposób. Właśnie z tego powodu możesz dodać inne składniki lub nawet przygotować inną opcję, w zależności od gustu. 

Tutaj użyjesz połowy pieprzu, papryki i soli do smaku, 1 łyżkę octu, 3 ząbki czosnku, kminek i odrobinę oliwy z oliwek. Przygotowanie jest bardzo proste. Wystarczy posiekać paprykę, usunąć nasiona i zmiksować z pozostałymi składnikami w blenderze. Pamiętaj, aby dodać tylko odrobinę oliwy z oliwek lub oleju, w przeciwnym razie stanie się miękki. 

Łatwy przepis na smażony maniok z sosem serowym 

Sos serowy jest bardzo popularny. Przecież sprawdza się z ziemniakami i smażonym maniokiem, można go dodać do hamburgerów i wielu innych przepisów. Dlatego jest to rodzaj napiwku, który należy zapisać, aby nigdy więcej go nie zapomnieć ani nie zgubić. 

Zatem potrzebne będą następujące składniki: 2 łyżki masła, 2 łyżki mąki pszennej, 1 szklanka mleka, 1 szczypta pieprzu (opcjonalnie) i 300 g sera żółtego. Można użyć jednego sera, na przykład cheddara i mozzarelli. Ale możesz też wymieszać więcej niż jeden, co również może być interesujące. 

Na koniec zacznij od roztopienia masła i dodania mąki, wyrabiając ciasto. Następnie stopniowo dodawaj mleko, cały czas mieszając. Gdy masa utworzy krem, dla ułatwienia dodajemy posiekany lub starty ser. Kontynuuj mieszanie, aż masa będzie gładka. Zakończ pieprzem. Podawaj na gorąco. 

Więcej niesamowitych porcji dla Ciebie 

Wreszcie, nie zawsze łatwo jest wiedzieć, co robić w dniu, w którym jedzenie nie wchodzi w grę. Albo nawet w te święta. Ponieważ skupiamy się na prostszych opcjach, aby cieszyć się. Dlatego warto mieć opcje odbiegające od grilla, żeby choć trochę odmienić sytuację. 

Dlatego niektóre z głównych opcji to: frytki, skwarki i kiełbasa toskańska. Ponieważ wszystko możesz zrobić we frytkownicy elektrycznej. Z wędlin wybierz salami, pietruszkę, oliwki i ser mozzarella. Można też podać tosty z guacamole, jajkami przepiórczymi, a nawet przygotować smażone nitki cebuli. 

W razie wątpliwości zróżnicowana mieszanka jest zawsze najlepszą opcją. Dodatkowo wybieraj dania, które nie zawierają nadzienia, gdyż pozwala to zaoszczędzić czas w kuchni. Są też tacy, którzy uwielbiają kawałki pomidorów lub pomidorków koktajlowych, paluszki marchewkowe, paprykę i tak dalej. 

Outback Onion – łatwy i praktyczny 

Niesamowitą opcją, która dobrze komponuje się z łatwym przepisem na smażony maniok, jest cebula Outback. Będziesz więc potrzebował: 1 bardzo dużej cebuli, wody, 500 g mąki pszennej, 3 jajek, 1 szklanki mleka, pieprzu cayenne, papryki, 500 g bułki tartej i oleju do smażenia. 

Teraz ostrożnie usuń skórę i podziel cebulę na 4 części, nie sięgając do korzenia, pozostawiając 1 cm. Będziesz powtarzać ten proces, aż będziesz mieć 16 części. Ostrożnie włóż cebulę do garnka z wrzącą wodą. Pozostaw tam, aż płatki zaczną się otwierać. Następnie włóż do wody z lodem, zobaczysz, że cebula otworzy się jak kwiat. Umieścić na durszlaku do całkowitego ostygnięcia. 

W międzyczasie wymieszaj jajka, mleko i przyprawy. Następnie weź cebulę i zanurz ją w mące pszennej, wrzucając ją dokładnie do środka, aby się wniknęła. Następnie ubić z jajkami i na koniec obtoczyć w bułce tartej. Innymi słowy, chleb dobrze. Następnie smażymy na rozgrzanym oleju i przed podaniem odsączamy na papierowych ręcznikach.