Tort Macaxeira – Învață această rețetă

O Tort Macaxeira Este unul dintre cele mai tradiționale dulciuri din Brazilia. Venind din nord-est, rețeta s-a răspândit în toată Brazilia și este o alegere excelentă pentru cei care nu vor să murdărească multe vase și nu au mixer.

Merită să ne amintim că rețeta nu se face cu făină tradițională, ci cu manioc, care este manioc. Reteta va consta din sase ingrediente, intr-un mod simplu si practic.

Prin urmare, dacă vrei să înveți cum să faci acest tort și să-l oferi întregii familii, citește acest conținut până la final, pentru că aici îți vom oferi toate detaliile chiar acum. Lectură bună!

Prajitura Macaxeira – Ingrediente si preparare

Primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să separați ingredientele care vor fi necesare pentru a face prăjitura de manioc. Primul este de 600 g de manioc ras (cassava). Separati si 200 ml de lapte integral si 3 linguri de unt, care poate fi si margarina.

Alte trei ingrediente care nu pot lipsi din lista ta pentru a face prajitura Macaxeira sunt 3 oua, 200 ml lapte de cocos si de asemenea o cutie de lapte considerat sau, daca nu vrei sa folosesti acest ingredient, il poti inlocui cu jumatate. o cană de zahăr.

Sfatul este să te asiguri mereu că ai acasă toate ingredientele pentru a nu avea surprize la momentul respectiv și să ajungi să fii nevoit să alergi la supermarket să le cumperi sau chiar să nu mai faci rețeta cu celelalte ingrediente deja separate.

- Mod de preparare:

Cum se prepară Prajitura Macaxeira este foarte simplu, începeți prin a pune cele 3 ouă, margarina sau untul, zahărul sau laptele condensat, precum și laptele integral în blender. Odată gata, le bate pe toate timp de cel puțin 1 minut, până când toate ingredientele sunt amestecate.

Cu ingredientele amestecate, puteți adăuga treptat manioc pe măsură ce se dizolvă în blender. Odată gata, luați recipientul și ungeți-l pentru a putea turna lichidul în el și apoi introduceți-l în cuptor.

De obicei, prăjitura de manioc este gata în 45 de minute până la o oră într-un cuptor mediu la 180 de grade. Ceea ce va varia în timp este puterea cuptorului dvs., cu cât este mai puțin puternic, cu atât va dura mai mult. Punctul de a scoate tortul este atunci când este maro auriu.

Prajitura Macaxeira 2 – Ingrediente si preparare

Pe lângă prima variantă a prăjiturii Macaxeira, există și alte variante de preparare pe care le poți folosi, dacă vrei alternative de făcut. Alte ingrediente sunt adăugate aici, dar sunt ușor de găsit și le puteți găsi acasă.

Pentru început, separă șase linguri de făină de grâu, 3 de unt și 2 de parmezan ras. Apoi, separă 3 căni de zahăr, 4 căni de manioc crud ras, o ceașcă de nucă de cocos rasă și o jumătate de ceașcă de lapte de cocos. Separați 6 ouă, 1 lingură de praf de copt și un praf de sare.

La final, trebuie sa ungi forma in care vei face prajitura cu margarina si sa adaugi putina faina sa nu se lipeasca de fund. Odată gata și ingredientele separate, să trecem la partea practică și să ne murdărim mâinile.

- Mod de preparare:

Începeți prin a cerne făina de grâu, sarea și drojdia într-un castron. După aceea, pune-l deoparte. Luați un mixer și adăugați zahărul și untul într-un bol. Adăugați ouăle, nuca de cocos, laptele de cocos, brânza și manioc.

Se amestecă totul cu făina, sarea și drojdia și se bate totul până când totul este foarte omogen, adică foarte bine amestecat. În timp ce bateți și amestecați ingredientele, porniți cuptorul. În mod ideal, cuptorul ar trebui să fie preîncălzit la 200 de grade.

După ce amestecați ingredientele, turnați produsul într-o tavă unsă cu unsoare și dați la cuptorul preîncălzit pentru aproximativ 1 oră. În mod ideal, ar trebui să fie auriu.

Prajitura Macaxeira 3 – Ingrediente si preparare

În cele din urmă, există o a treia alternativă pentru a vă face prăjitura de manioc. De data aceasta, în loc de brânză, introducerea aici va fi o cutie de lapte condensat, dar nu vă faceți griji, vom vorbi mai pe larg despre această rețetă.

Pentru început, separă o cutie de lapte condensat, 500 g manioc, 100 ml ulei și lapte. Separați 2 ouă, o lingură și jumătate de drojdie, 1 cană de făină de grâu și 3 bucăți de caș.

Este important ca maniocul să fie deja ras și crud, astfel încât să poată fi amestecat corespunzător la preparare. Odată ce s-a terminat, să trecem la modul pregătire.

- Mod de preparare:

Cu maniocul ras, sa trecem la partea cea mai importanta, pregatirea retetei. Într-un bol, puneți făina de grâu, laptele condensat, laptele și uleiul. Acum, vom adăuga gălbenușurile și vom separa restul, dar este important să-l cerneți, ca să nu obțineți gustul de ou.

Aici, nu va fi necesar să folosiți un mixer sau chiar un blender, folosind spatula puteți amesteca foarte bine și omogen. Adăugați cașul și de asemenea manioc, amestecați în continuare pentru ca aluatul să fie uniform.

La final, batem albusurile spuma si adaugam in bol drojdia cu albusurile, amestecand foarte bine. Se unge tava cu ulei si faina de grau, se aseaza aluatul si se da la cuptor, care trebuie preincalzit la 160 de grade. Așteptați 30 până la 40 de minute și tortul ar trebui să fie gata.