Chifteluțe de pui în sos

Reteta pentru chiftele de pui în sos Este una dintre cele mai incredibile opțiuni de adăugat la paste, de mâncat cu orez alb, de servit cu alte porții și multe altele. În plus, este o variantă interesantă pentru cei cărora nu le place carnea măcinată. 

Având în vedere acest lucru, vă vom oferi câteva sfaturi despre garniturile și variantele de sos, astfel încât să aveți mai multe opțiuni diferite de combinat. Dar nu-ți face griji, toate rețetele sunt ușor de preparat, cu intenția de a-ți optimiza timpul în bucătărie. 

Astfel, vă puteți bucura de mai mult timp cu prietenii și familia, vă puteți bucura de acea noapte specială, vă puteți recupera toate filmele și serialele, precum și să vă relaxați și să savurați un pahar de vin bun. Să mergem! 

Reteta usoara de chiftelute de pui in sos

Pentru început, să ne uităm la ingrediente. Astfel, separă: 1 lingură de ulei de măsline, 2 linguri de pătrunjel tocat, 1 ceapă rasă, 1 ou, jumătate de kilogram de piept de pui măcinat, 2 linguri de bulion de pui sau jumătate de tabletă, 2 căni de pulpă de roșii sau gata făcută sos, busuioc după gust, 1 cățel de usturoi zdrobit și 1 pâine franțuzească veche. 

Pâinea trebuie să fie fără coajă și tăiată cubulețe. Se amestecă pâinea cu bulionul de pui, oul, puiul, ceapa și pătrunjelul. Când devine omogen, începeți să luați porții mici și să faceți bile. Lasă-le rezervate. 

Intr-o tigaie adauga uleiul de masline si usturoiul sa se rumeneasca. Apoi, adăugați pulpa de roșii, busuioc și alte condimente la alegere. Dacă folosiți pulpă, adăugați o jumătate de cană de apă. Se aduce la fierbere si se adauga chiftelele. Se acopera si se lasa la foc, in medie, 10 minute. Sau până sunt fierte. Acum, doar servește!

Paste pesto 

Un sfat interesant este să servești chiftelele de pui în sos cu celebrele paste verzi. Contrastul de aromă este interesant și lasă un aspect frumos pe preparat. Așadar, începeți prin a vă alege pastele și puneți-le la fiert. Nu adăugați sare sau ulei în tigaie, doar apă și pastele. 

Pentru sos, separați: 2 căței de usturoi, 1 lingură plină de brânză provolone rasă, parmezan după gust, jumătate de cană de ulei de măsline, ¼ de cană de frunze de busuioc. De menționat că acest sos este delicios pe sandvișuri, cu cartofi copți, chipsuri, clătite și multe altele. 

Pregătirea este foarte simplă: puneți toate ingredientele într-un procesor sau blender (cu excepția parmezanului) și amestecați până se formează un aluat omogen. Ideal este să adăugați o parte din uleiul de măsline și să adăugați restul puțin câte puțin. Scurge apoi pastele si amesteca cu sosul. Terminați cu parmezan. 

Sfaturi pentru garnituri 

Pe lângă paste cu pesto, rețeta ușoară de chiftele de pui în sos se potrivește bine cu orezul alb simplu. Așadar, pregătiți acea porție proaspătă și liberă. Îl poți servi pe farfurii gata preparate sau poți pune porții în vase de sticlă. Un sfat special este să ornați orezul cu frunze de plante sau oregano.

În plus, este o opțiune interesantă pentru niște sandvișuri mai elaborate. Apoi, puteți servi cu pâine tăiată în jumătate. Chiftelia din sos este folosită ca umplutură. Daca doriti adaugati felii de branza si serviti cu cartofi prajiti sau altele. 

In final, il poti servi cu alte retete de paste, piure, ca gustare (lipit in scobitori), cu un mix de frunze verzi si legume fierte, paine prajita si chiar cu bulion. Există mai multe combinații și toate arată uimitor! 

Chifteluțe de pui în sos – Mai multe rețete 

Pe lângă rețeta simplă deja prezentată aici, puteți verifica și alte opțiuni pentru a vă face chifteluța și pentru a vă satisface cu adevărat papilele gustative. De fapt, aceasta este o rețetă care poate fi preparată și congelată, funcționând bine pentru cei care pregătesc prânzurile pentru întreaga săptămână. 

În cele din urmă, puteți adăuga la rețetă spanac măcinat sau tocat, precum și inimioare de palmier. In aceste cazuri, doar urmariti bine mancarea tocata, astfel incat sa fie incorporata in aluat si sa nu ajunga sa rupa bilutele. De fapt, dacă întâmpinați dificultăți în a face chiftelele, adăugați câteva linguri de pesmet până când sunt gata. 

Dar puteți adăuga și o umplutură, cum ar fi brânză, în vas. În acest scenariu, luați o porție din aluat, deschideți-o în mână și adăugați umplutura. Apoi, închideți mingea și terminați apăsând ușor, astfel încât totul să se lipească. 

Chiftele vegetariene – Da, există o opțiune!

Dacă nu începeți cu carne, un sfat este să pregătiți rețete vegetariene de chiftele. Așadar, există câteva variante, deoarece puteți alege legumele care vă plac cel mai mult. In general se recomanda conopida, broccoli, morcovi si chiar vinetele. De fapt, puteți utiliza o opțiune de bază sau mai multe. Depinde de gustul tău. 

În acest caz, este important să acordați atenție punctului legumei. Asta pentru că, dacă o lași prea devreme, va fi mai dificil să faci biluțele. Deci, dacă aveți de gând să coaceți, faceți-o ușor. Gândindu-te să evităm greșelile, o alternativă inteligentă este să dai prin răzătoare legumele. Cu aceasta, va fi puțin mai simplu și va conecta. 

În același timp, puteți adăuga și alte ingrediente, precum brânză și puteți pregăti sosul obișnuit. Unii preferă să prăjească biluțele separat. Apoi, scurgeți bine pe prosoape de hârtie și adăugați-le în sosul gata făcut. Aceasta este o opțiune pentru cei cărora nu le place aroma gătită, mai ales cu carnea. 

Sfaturi de aur 

În cele din urmă, primul sfat este să te dedici mereu procesului de rulare a chiftelelor. Acest lucru le împiedică să se deschidă la prăjit sau coacere. Tocmai din acest motiv, nu renunta la pesmet si ou, ceea ce va ajuta la procesul de legare, pastrand toate ingredientele impreuna. 

Al doilea sfat este să evitați să strângeți chiftelele prea mult atunci când faceți biluțe. Asta pentru ca, la presare, carnea/baza ajunge sa se concentreze. Rezultatul sunt bile mai tari, care seamănă cu o bilă de carne. Astfel, faceți biluțele ușor, modelându-le. 

Al treilea sfat este să profitați întotdeauna la maximum de aroma alimentelor și a condimentelor de bază, cum ar fi ceapa, sarea și usturoiul. Preferă să adaugi alte condimente în sos. Astfel, poți evita excesul, care poate face chiftelea sărată sau piperă.