Tort cremos de ciocolată: Învață să faci această rețetă economică.

În primul rând, este important de reținut că unul dintre cele mai tradiționale prăjituri care există este tort cremos de ciocolata. În plus, rețeta populară este consumată pe scară largă în multe locuri din lume. Prin urmare, bucătăria braziliană cu siguranță nu putea lipsi. Așadar, verifică această rețetă cremoasă de tort de ciocolată și învață cum să o faci.

În plus, acesta este tipul de prăjitură pe care există nenumărate moduri de a-l face. Dar, toate sunt pe placul celor mai multe palate. În general, orice reteta de tort de ciocolata Orice ai încerca, va fi irezistibil. În plus, rețetele sunt de obicei foarte practice, ușoare și economice. Probabil că veți avea acasă majoritatea ingredientelor pentru această rețetă.

În acest fel, prăjitura de ciocolată îmi amintește mult și de gustul copilăriei. Ei bine, fără îndoială, este genul de prăjitură care readuce amintiri din copilărie, mai ales cele de acasă la bunici. Urmați rețeta de mai jos.

Ingrediente pentru aluatul cremos de prajitura de ciocolata.

• 150 de grame de zahăr cernut sau rafinat.
• 120 g ciocolată pudră (70%).
• 160 g faina de grau cernuta.
• O jumătate de cană de ulei.
• 1/2 lingura de praf de copt.
• 2 oua intregi.
• O jumătate de cană de apă fierbinte.

Ingrediente pentru a face umplutura cremoasă.

• 360 de grame de smântână proaspătă, fără zer.
• 30 de grame de zahăr.
• 200 de grame de ciocolată 50% tocată mărunt.
• 3 galbenusuri de ou.
• 180 de grame de prajitura de ciocolata gata facuta, maruntita.

Vezi Cum se prepară aluatul de prăjitură de ciocolată.

Mai întâi, puneți 150 de grame de zahăr și 130 de grame de pudră de ciocolată într-un castron. Apoi, adăugați 160 de grame de făină de grâu și 1/2 lingură de praf de copt pentru prăjituri. Apoi, amestecați totul bine. Acum se adauga o jumatate de cana de ulei si cele 2 oua intregi, se mai amesteca putin.

In acest fel, adauga apoi o jumatate de cana de apa fierbinte si amesteca pana devine un amestec omogen. Totusi, turnam aluatul intr-o tava rotunda de 23×7 tapetata cu hartie de copt. Se da apoi la cuptorul preincalzit la 180°C pentru aproximativ 35 de minute. După acest timp, opriți cuptorul, scoateți prăjitura și așteptați să se răcească.

Acum, folosind un cuțit, tăiați aluatul într-un disc de tort de 29 cm. Apoi, îndepărtați o parte din pesmetul de tort, lăsând doar 2 degete de la margini. Mai târziu, săpați și în părțile laterale, ar trebui să lăsați doar 1 centimetru în partea de jos a prăjiturii. Apoi, rezervați cantitatea de prăjitură mărunțită care va fi folosită în această rețetă și orice a mai rămas poate fi păstrat pentru alte rețete.

Cum se prepară umplutura și se asamblează prăjitura de ciocolată.

Acum, pentru a pregăti umplutura, adăugați cele 30 de grame de zahăr, cele 360 de grame de smântână și cele 3 gălbenușuri de ou. Apoi, amestecați până când toate ingredientele sunt combinate. Apoi, puneți la foc mic și continuați să amestecați până când se îngroașă și face bule, aproximativ 4 minute. Apoi, stingeți focul și adăugați 150 de grame de ciocolată semidulce tocată.

Odată gata, nu încetați să amestecați până când ciocolata se topește complet. Acum adăugați prăjitura mărunțită separată anterior la amestec și amestecați bine. Astfel, acum puneți amestecul într-un blender și amestecați bine până devine un amestec omogen. Dacă este necesar, îndepărtați excesul de pe părțile laterale ale blenderului, oprindu-l și folosind o spatulă.

La final, pentru a asambla tortul, adăugați toată această cremă în orificiul făcut în tort. Apoi, adauga deasupra ciocolata tocata pentru a decora si da prajitura deoparte 3 ore la frigider. La final, doar scoateți din frigider, desmulați și serviți cu suc sau cafea, depinde de dvs.

Încheierea.

Ți-a plăcut această rețetă cremoasă de prăjitură cu ciocolată? Așadar, fă-ți tortul de ciocolată chiar acum și lasă-ne părerea ta în comentarii. Bucurați-vă!