Plăcintă cu ton și cartofi: rețetă super practică.

A placinta cu ton si cartofi Este ideal pentru acel prânz sau cina rapidă, astfel încât să nu pierzi timpul în bucătărie, dar să te bucuri totuși de aroma unei rețete de casă.

La fel, este o opțiune de a include tonul în rutina ta și de a preveni ca acesta să se strice în dulap, totul în doar câteva minute.

Așadar, nu mai pierde timpul și vino și verifică tot ce trebuie să separă și cum să începi să-ți faci singur, inclusiv câteva sfaturi practice pentru a nu greși.

Ingrediente pentru plăcintă cu ton și cartofi.

Pentru început, veți separa ingredientele pentru aluat, care includ un praf de sare, 400 g de făină, 140 ml de apă cu gheață și 100 ml de ulei de măsline. Dacă preferați, puteți folosi untul, topindu-l.

Crema de placinta se prepara cu 2 oua, sare si piper dupa gust, 1 cutie de crema, jumatate de ceapa si 2 catei de usturoi.

La final, umplutura de plăcintă se face cu 2 conserve de ton (se îndepărtează excesul de ulei), parmezan, piper și sare după gust, măsline, pătrunjel și 3 cartofi tăiați necurățați.

Cum se prepară această plăcintă delicioasă.

Pregatirea placintei incepe cu aluatul: amestecati toate ingredientele putin cate putin, pana se omogenizeaza bine si se omogenizeaza. Apoi, înfășurați-l în folie de plastic și lăsați-l deoparte, lăsându-l să se odihnească, în medie, 30 de minute.

Între timp, amestecați ingredientele de umplutură (rezervați parmezanul) într-un bol și puneți toate ingredientele pentru cremă în blender, amestecând bine.

Bine, acum este timpul să asamblați. Totuși, nu uitați să preîncălziți cuptorul, ținându-l întotdeauna la 180 de grade, timp de aproximativ zece minute. Acest lucru îți va face viața mult mai ușoară, chiar și pentru prăjituri si alte placinte.

Asamblarea rețetei de plăcintă cu ton și cartofi.

Apoi, asezati aluatul intr-o tava de copt, tapetand fundul si partile laterale (prefer sa-l ungeti cu unt sau hartie de copt). Faceți găuri cu o furculiță și puneți la cuptor pentru cincisprezece minute.

Cand scoti aluatul din cuptor adaugam umplutura si punem deasupra crema. Ideal este să-i dai câteva bătăi, astfel încât crema să intre în unele părți ale umpluturii.

La final se pune parmezanul deasupra si se da la cuptor 30 de minute sau pana devine auriu.

Sfaturi practice pentru prepararea acestei și a oricărei rețete.

Este de remarcat faptul că este esențial să scurgi tonul, evitându-l cu prea mult ulei, care va compromite masa tonului tău. De fapt, dacă doriți, puteți adăuga sau schimba tonul cu sardine.

Cartoful de aici va avea un aspect ușor crocant și fiert, așa că este important să-l tăiați în bucăți mici, împiedicându-le să devină prea tari, sau să pregătiți bucățile timp de zece minute.

La sfarsit, adaugati intotdeauna apa putin cate putin, pana ajunge la punctul de aluat si impiedica sa devina prea moale, ceea ce poate fi o problema. Această rețetă poate fi consumată în termen de șapte zile dacă este păstrată la frigider. Deci, accesați categoria noastră „Rețete” și verificați alte rețete incredibile!