Piščančje mesne kroglice v omaki

Recept za piščančje mesne kroglice v omaki To je ena najbolj neverjetnih možnosti, ki jo lahko dodate testeninam, jeste z belim rižem, postrežete z drugimi porcijami in še več. Poleg tega je zanimiva različica za tiste, ki ne marate mletega mesa. 

S tem v mislih vam bomo dali nekaj nasvetov o prilogah in različicah omak, tako da boste imeli več različnih možnosti za kombiniranje. A brez skrbi, vsi recepti so enostavni za pripravo, z namenom, da optimizirate čas v kuhinji. 

Tako lahko preživite več časa s prijatelji in družino, uživate v tisti posebni noči, si ogledate vse svoje filme in serije ter se sprostite in uživate ob kozarcu dobrega vina. Pojdimo! 

Preprost recept za piščančje mesne kroglice v omaki

Za začetek si poglejmo sestavine. Tako ločimo: 1 žlico olivnega olja, 2 žlici sesekljanega peteršilja, 1 naribano čebulo, 1 jajce, pol kilograma mletih piščančjih prsi, 2 žlici piščančje juhe ali pol tablete, 2 skodelici paradižnikove mezge ali že pripravljene. omaka, bazilika po okusu, 1 strok česna in 1 star francoski kruh. 

Kruh mora biti brez skorje in narezan na kocke. Kruh zmešajte s piščančjo juho, jajcem, piščancem, čebulo in peteršiljem. Ko postane homogena, začnite jemati majhne porcije in oblikujte kroglice. Pustite jih rezervirane. 

V ponev dodamo olivno olje in česen, da porjavi. Nato dodajte paradižnikovo mezgo, baziliko in druge začimbe po vaši izbiri. Če uporabljate kašo, dodajte pol skodelice vode. Zavremo in dodamo mesne kroglice. Pokrijte in pustite na ognju v povprečju 10 minut. Oziroma dokler niso kuhani. Zdaj pa samo postrezite!

Pesto testenine 

Zanimiv nasvet je, da piščančje mesne kroglice v omaki postrežemo z znamenitimi zelenimi testeninami. Kontrast v okusu je zanimiv in pusti lep videz na jedi. Torej, začnite z izbiro testenin in jih zavrite. V ponev ne dodajajte soli ali olja, samo vodo in testenine. 

Za omako ločimo: 2 stroka česna, 1 polno žlico naribanega provolona, parmezan po okusu, pol skodelice olivnega olja, ¼ skodelice listov bazilike. Omeniti velja, da je ta omaka okusna na sendvičih, s pečenim krompirjem, čipsom, palačinkami in še marsičem. 

Priprava je zelo preprosta: vse sestavine (razen parmezana) dajte v mešalnik ali mešalnik in mešajte, dokler ne nastane homogeno testo. Idealno je, da dodate del oljčnega olja, preostanek pa postopoma. Nato testenine odcedimo in zmešamo z omako. Zaključite s parmezanom. 

Nasveti za priloge 

Enostaven recept za piščančje mesne kroglice v omaki se poleg testenin s pestom odlično poda k navadnemu belemu rižu. Torej, pripravite to svežo in ohlapno porcijo. Servirate lahko na že pripravljene krožnike ali pa porcije naložite v steklene posodice. Poseben nasvet je, da riž okrasimo z lističi zelišč ali origanom.

Poleg tega je zanimiva možnost za nekatere bolj dovršene sendviče. Nato lahko postrežete s kruhom, prerezanim na pol. Mesno kroglico v omaki uporabimo kot nadev. Če želite, dodajte rezine sira in postrezite s krompirčkom ali drugim. 

Nazadnje ga lahko postrežete z drugimi recepti za testenine, pire, kot prigrizek (zapičite v zobotrebce), z mešanico zelenih listov in kuhane zelenjave, toastom in celo z juho. Obstaja več kombinacij in vse izgledajo čudovito! 

Piščančje mesne kroglice v omaki – Več receptov 

Poleg enostavnega recepta, ki je že predstavljen tukaj, si lahko ogledate tudi nekatere druge možnosti, da naredite svojo mesno kroglico po svoje in resnično zadovoljite svoje brbončice. Pravzaprav je to recept, ki ga lahko pripravimo in zamrznemo, dobro se obnese tistim, ki pripravljajo kosila za ves teden. 

Na koncu lahko svojemu receptu dodate še zmleto ali narezano špinačo, pa tudi palmove srčke. V teh primerih samo dobro sledite sesekljani hrani, da se vgradi v testo in ne razbije kroglic. Pravzaprav, če imate težave pri pripravi mesnih kroglic, dodajte nekaj žlic krušnih drobtin, dokler niso pripravljeni. 

Lahko pa jedi dodate tudi nadev, na primer sir. V tem primeru vzemite del testa, ga razprite v dlani in dodajte nadev. Nato kroglico zapremo in zaključimo z rahlim pritiskom, da se vse prime. 

Vegetarijanske mesne kroglice – Da, obstaja možnost!

Če se ne lotite mesa, je nasvet, da pripravite vegetarijanske mesne kroglice. Obstaja torej nekaj različic, saj lahko izberete zelenjavo, ki vam je najbolj všeč. Na splošno se priporočajo cvetača, brokoli, korenje in celo jajčevci. Pravzaprav lahko uporabite eno osnovno možnost ali več. Odvisno od vašega okusa. 

V tem primeru je pomembno biti pozoren na bistvo zelenjave. To pa zato, ker bo kroglice težje narediti, če jo pustite prehitro. Torej, če boste pekli, naredite to rahlo. Da bi se izognili napakam, je pametna alternativa naribati zelenjavo. S tem bo malo bolj preprosto in povezano. 

Hkrati lahko dodate še druge sestavine, na primer sir in pripravite običajno omako. Nekateri raje kroglice cvrejo ločeno. Nato jih dobro odcedimo na papirnatih brisačah in dodamo že pripravljeni omaki. To je možnost za tiste, ki ne marajo kuhanega okusa, še posebej pri mesu. 

Zlati nasveti 

Končno, prvi nasvet je, da se vedno posvetite procesu valjanja mesnih kroglic. S tem preprečimo, da bi se pri cvrtju ali pečenju odprli. Ravno zaradi tega se ne odpovejte drobtinam in jajcu, ki bosta pripomogla k povezovanju in ohranila vse sestavine skupaj. 

Drugi nasvet je, da mesnih kroglic pri pripravi kroglic ne stisnete preveč. To je zato, ker se ob pritisku meso/osnova koncentrira. Nastanejo trše kroglice, ki spominjajo na mesno kroglico. Tako narahlo naredimo kroglice, ki jih oblikujemo. 

Tretji nasvet je, da vedno čim bolje izkoristite okus hrane in osnovne začimbe, kot so čebula, sol in česen. V omako raje dodajte druge začimbe. Na ta način se lahko izognete pretiranemu, zaradi česar lahko mesna kroglica postane slana ali poprana.