Naučite se narediti klobaso farofa

Klobasa farofa je eden od nezgrešljivih receptov za vse zabave, bodisi za praznovanja ob koncu leta, kot so božič, žar, tisto nezgrešljivo nedeljsko kosilo in še več. Naučite se narediti klobaso farofa najbolj okusno v Braziliji!

Ravno zato smo tukaj ločili najboljši recept, da se ga hitro naučite pripraviti. Poleg tega boste imeli nekaj nasvetov, kako narediti svoj recept še bolj neverjeten ali celo dopolniti svoje jedi, ki bodo spremljali to jed. 

Torej, ne izgubljajte več časa in takoj vzemite beležko, da boste vedeli, kaj ločiti in vse bistvene sestavine. 

Naučite se narediti klobaso farofa 

Na začetku je pravilo, da ločite vse sestavine, ki jih boste potrebovali. Torej, pogovorimo se o glavnih, ki jih ne smemo zamuditi, nato pa lahko razmišljamo o tem, kaj lahko še dodamo jedi. 

Ločite torej: zelene čilije po okusu, 5 strokov česna, 1 čebulo, 1 žlico masla, 3 jajca, pol zavitka kasave ali koruzne moke (gotove), 5 rezin toskanske klobase in 2 žlici olivnega olja. . 

Pomembno je, da začnete tako, da pripravite vse te sestavine. Nato čebulo narežemo na majhne kocke, prav tako česen. Klobasi tudi odstranite kožo in jo narežite na majhne koščke, ne glede na to, ali jo režete z nožem, rokami ali celo s kuhalnico. 

Nauči se delati 

Z vsemi sestavinami v rokah je čas, da začnemo s pripravo. Nato vzemite globoko ponev in dodajte čebulo in olje ter pustite, da porjavi. Ko je že skoraj pripravljeno, dodamo česen, vendar pazimo, da se ne zažge in ne potemni, kar bi lahko zagrenilo recept. 

Nato dodajte vso klobaso, manjši kot so kosi, boljši je končni rezultat. Namig je, da za razbijanje in ločevanje kosov uporabite trdno žlico. Hkrati občasno premešamo, dokler ni prepražena, bolj zlate barve. 

Zdaj dodajte surova jajca in mešajte, dokler niso kuhana. Opazili boste ta videz umešanih jajc. Ko je popolnoma kuhan, dodamo farofo in maslo. Po potrebi dodamo še ščepec soli. Mešajte, dokler se vse ne poveže, maslo se stopi in konča z zelenim vonjem. Če pol vrečke ne zadošča za ostale sestavine, lahko dodate še več moke. 

Klobasa farofa s slanino in ananasom 

Med super neverjetnimi različicami klobase farofa so tudi tiste, ki vključujejo ananas in slanino ali samo eno od možnosti. Pri slanini je lahko recept nekoliko bolj slan, zato je nujna previdnost pri dodajanju soli. Ananas pusti rahlo sladek okus. Nato morate odstraniti odvečno juho. 

Na koncu lahko ananas popražimo skupaj s klobaso, najbolje v večjih kosih, da pride do izraza. Ali pa ne boste opazili sestavine, tudi če okusite najmočnejši okus. Nasvet je, da se odločite za kose z več mesa in malo maščobe. 

Ananas pa narežite na majhne koščke in ga dodajte na koncu, ko je vse pripravljeno in ste že ugasnili ogenj. Se pravi, skupaj z zelenim vonjem. In če ste eden izmed farofeirosov, ki obožujejo maslo, dodajte še malo mešanici, dokler je še vroča, in ponev dobro pokrijte. Tako se bo sestavina stopila in farofa bo imela bolj moker videz. 

3 nasveti za bolj popolno farofo 

 Prvi nasvet za še bolj neverjetno klobaso farofa je, da jedi dodate piščanca. In imate dve možnosti: lahko ga skuhate in natrgate ali pa ga sesekljate na majhne kocke in popečete. Pazite le na količino olja ali masla, uporabljenega pri pripravi, da farofa ne bo pretežka. 

Drugi nasvet je, da dodate začimbe, ki bodo jedi naredile razliko, še posebej pri tistih žarih, ki uporabljajo grobo sol. Zato raje dodajte peteršilj, večje kose dlak, česen v prahu ali celo koščke svinjske klobase. Pravzaprav lahko za hladne farofe dodate koščke mocarele ali celo parmezana. V tem primeru le pazite na količino soli, ki jo dodate. 

Za konec še tretji nasvet, naj bo klobasa farofa glavna jed na mizi. V ta namen ga lahko postrežete poleg mesa in drugih enostavnejših prilog, kot so omake in pireji. Po drugi strani pa, če ne morete brez riža, izberite preprosto različico (belega), da boste bolj uživali v okusu recepta. 

Triki, da se izognete napakam s klobaso farofa

Če ste eden tistih, ki kuhanja niste vajeni, se pri pripravi jedi vedno pojavijo dvomi. Tudi v primeru farofa, ki je enostaven, se ta strah na koncu ovira. V tem primeru je nasvet, da vedno izberete fino kasavino moko, brez kosmičev. To je lažje mešati z drugimi sestavinami, se dobro vmeša in preprečuje, da bi ga bilo težko prijeti z vilicami. 

Drug trik je uravnotežiti vprašanje mokrih sestavin. Skratka, več sestavin, ki vsebujejo maščobo, bolj mokra je farofa. Biti ljubljen od mnogih, vendar ne od vseh. Če imate radi bolj suho farofo, zmanjšajte uporabo olja in masla ter s papirnato brisačo odstranite odvečno količino. Svoj recept lahko naredite tudi bolj opečen. Zato ga preprosto pripravite v široki ponvi in pustite, da se cvre dlje. 

Kakorkoli že, zanimiv trik je, da izberete moko, ki vam olajša življenje in se celo izognete pripravi nekaterih sestavin. Na primer, obstajajo možnosti s slanino, mešano, začinjeno in še več. Z izbiro teh različic dodate manj sestavin in optimizirate čas priprave, še posebej, če imate radi bolj suhe različice. Torej, ste še vedno v dvomih? Torej, zdaj si oglejte druge recepte tukaj na strani!