Recept za riž Carreteiro: Naučite se, kako ga pripraviti praktično in hitro.

Če imate enega tistih dni, ko z veseljem jeste nekaj drugačnega, potem je ta jed morda rešitev. Torej, naučite se, kako to storiti recept za riž carreteiro. No, rezultat je zelo zadovoljiv. Poleg tega jed ni samo okusna, je tudi zelo hitra in praktična. Pravzaprav boste večino sestavin že imeli doma. To vam preprečuje, da bi morali iti ven in porabiti denar za nakup sestavin.

Poleg tega je to izvirna jed iz Rio Grande do Sul, vendar jo uživajo v več delih države. Najbolj priljubljen pa je bil kraj v Minas Geraisu. No, tam se je jed zaradi pomanjkanja skladiščnega prostora za meso, ki je prihajalo, začela trošiti. Na ta način je bila hrana narejena v samo eni posodi, zato je riž začel imeti v svoji sestavi toliko mešanic.

Čeprav je od pridelave prvega riža carreteiro minilo že dolgo, je še danes veliko povpraševanje po njem. Očitno je dandanes bolj dodelana mešanica z ujemajočimi se začimbami. Torej, poglejte, kako pripraviti to okusno poslastico, brez dvoma, ko boste naredili ta recept za riž carreteiro, bo všeč vsem, ki ga bodo poskusili.

Sestavine za recept za riž Carreteiro.

• 3 skodelice z belim rižem.
• 500 g kuhanega suhega mesa.
• 300 g kalabrijske klobase.
• 1 velik, zrel paradižnik.
• 300 g slanine.
• 2 srednji čebuli.
• Začimbe in sol po okusu.

Kako pripraviti ta praktičen in hiter recept.

Najprej se lotimo kuhanja vsega suhega mesa v loncu na pritisk. Zdaj, ko je kuhan, ga odstranite iz ponve in počakajte, da se ohladi. Nato narežite meso in ga položite v pekač, ki ste ga pridržali. Nato slanino in feferone narežemo na majhne kocke.

Zdaj paradižniku odstranimo kožo in semena ter ga skupaj s čebulo narežemo na majhne kocke. Nato prepražimo čebulo in slanino, dokler ne zlato porjavita, nato dodamo čebulo in paradižnik, pustimo, da še malo porjavita. Kmalu zatem dodamo narezano meso in tudi feferone.

Za konec tej mešanici dodajte riž in nato dobro premešajte. Nato dodajte vodo, dokler zmes ni popolnoma prekrita. Na koncu posolimo in počakamo, da voda izhlapi, pred serviranjem po vrhu potresemo peteršilj. Omeniti velja tudi, da lahko ta riž postrežete z zelenjavno solato. Postrezite še toplo, da bo še bolj okusna.

Recept za riž Carreteiro je ena najbolj priljubljenih jedi.

Zagotovo je to jed že poskusil vsak Brazilec. No, to je eden najbolj priljubljenih v Braziliji. Zato je poleg tega, da je zelo okusen, tudi zelo ekonomičen in omogoča izdelavo najrazličnejših mešanic. Zato običajno ugodi vsem možnim okusom. Vendar pa ga je mogoče najti v najrazličnejših vrstah restavracij in je tudi dobra izbira za uživanje doma.

Poleg tega je v nekaterih regijah zelo običajno, da se riž carreteiro postreže kot priloga na žaru. Lahko pa ga postrežete kot glavno jed skupaj s solatami in zelenjavo. Zato je jed idealna za serviranje ob različnih kosilih in večerjah, od najpreprostejših do najbolj dodelanih. Druga pomembna točka je, da ima riž dolgo življenjsko dobo, odvisno od uporabljenih sestavin. Z drugimi besedami, ne pokvari se zlahka.

Nazadnje je pomembno poudariti tudi, da obstajajo zgodbe, da se je ime riža začelo s popotniki, ki so prevažali tovore, furmani. Poleg tega so veliko časa preživeli na potovanjih in jedli suhe mesnine ter izdelovali tovrstne mešanice. Zato je sčasoma ime postalo priljubljeno kot arroz carreteiro in tako ostaja do danes.