Научите како да направите кобасицу фарофа

Фарофа од кобасица је један од незаобилазних рецепата за све забаве, било за прославе краја године, као што су Божић, роштиљ, онај неизоставни ручак у недељу и друго. Научите како да направите кобасицу фарофа најукусније у Бразилу!

Управо из тог разлога, овде смо издвојили најбољи рецепт, тако да можете научити како да га брзо направите. Поред тога, имаћете неколико савета како да свој рецепт учините још невероватнијим или чак употпуните своје оброке уз ово јело. 

Дакле, не губите више времена и зграбите своју свеску одмах да бисте знали шта да одвојите и све битне састојке. 

Научите како да направите кобасицу фарофа 

У почетку важи правило да одвојите све састојке који ће вам бити потребни. Дакле, хајде да причамо о главним, који се не могу пропустити, а онда можемо размишљати о томе шта се још може додати у јело. 

Зато одвојите: зелени чили по укусу, 5 чена белог лука, 1 главицу црног лука, 1 кашику путера, 3 јаја, пола пакета касаве или кукурузног брашна (готово), 5 кришки тосканске кобасице и 2 кашике маслиновог уља . 

Важно је да почнете тако што ћете припремити све ове састојке. Затим нарежите лук на ситне коцкице, као и бели лук. Такође, скините кожу са кобасице и изломите је на ситне комаде, било да је сечете ножем, рукама или чак машином за храну. 

Научите да радите 

Са свим састојцима у руци, време је да почнете са припремом. Затим узмите дубљи тигањ и додајте лук и уље, оставите да порумени. Када је скоро готово, додајте бели лук, али пазите да не изгори и да не потамни, што би могло да загорчи рецепт. 

Затим додајте сву кобасицу, што су комади мањи то је бољи коначни резултат. Савет је да користите чврсту кашику да разбијете и одвојите комаде. У исто време повремено мешајте док се не испржи, злаћанијег изгледа. 

Сада додајте сирова јаја и мешајте док се не кувају. Приметићете тај изглед кајгане. Када је потпуно кувано, додајте фарофу и путер. Ако је потребно, додајте прстохват соли. Мешајте док се све не сједини, путер ће се отопити, а завршите зеленим мирисом. Можете додати још брашна ако пола кесице није довољно за остале састојке. 

Фарофа од кобасице са сланином и ананасом 

Међу супер невероватним варијацијама фарофа кобасица су оне које укључују ананас и сланину, или само једну од опција. У случају сланине, рецепт може бити мало сланији, па је неопходно бити опрезан при додавању соли. Ананас оставља благо сладак укус. Затим морате уклонити вишак бујона. 

На крају, ананас се може пропржити заједно са кобасицом, најбоље у већим комадима, да би се истакао. Или нећете приметити састојак, чак и ако осетите најјачи укус. Савет је да се одлучите за комаде са више меса и мало масти. 

Што се тиче ананаса, исеците га на ситно и додајте на крају, када је све спремно, а већ сте искључили ватру. То јест, заједно са зеленим мирисом. А ако сте један од фарофеира који воле путер, додајте још мало у своју смесу, док је још врућа, и добро поклопите шерпу. На тај начин ће се састојак истопити и фарофа ће имати влажнији изглед. 

3 савета за потпунију фарофу 

 Први савет за још невероватнију фарофу са кобасицом је да у јело додате пилетину. И имате две опције: можете да га кувате и исецкате или исецкајте на мале коцкице и пржите. Само пазите на количину уља или путера који се користи у припреми, како фарофа не би била претешка. 

Други савет је да додате зачине који ће направити разлику у јелу, посебно за оне роштиље који користе крупну со. Дакле, изаберите да додате першун, веће комаде косе, бели лук у праху или чак комаде свињске кобасице. У ствари, за хладне фарофе можете додати комадиће моцареле или чак пармезана. У овом случају, само пазите на количину соли коју додајете. 

Коначно, трећи савет је да кобасица фарофа буде главно јело на столу. Да бисте то урадили, можете га послужити уз месо и друге једноставније прилоге, попут сосова и пиреа. С друге стране, ако не можете без пиринча, преферирајте једноставну верзију (белу), да бисте више уживали у укусу рецепта. 

Трикови да не погрешите са кобасицом фарофа

Ако сте од оних који нису навикли на кување, увек постоје недоумице приликом прављења јела. Чак и у случају фарофе, што је лако, овај страх на крају стане на пут. У овом случају, савет је да увек бирате фино брашно од маниоке, без љуспица. Ово је лакше мешати са осталим састојцима, добро се уклапа и спречава да га буде тешко држати виљушком. 

Још један трик је уравнотежити питање влажних састојака. Укратко, што више састојака који садрже масти, фарофа је влажнија. Бити вољен од многих, али не од свих. Ако волите суши фарофу, смањите употребу уља и путера и користите папирни пешкир да уклоните вишак. Такође можете учинити да ваш рецепт буде тостиранији. Дакле, само га припремите у широком тигању, оставите да се пржи дуже. 

У сваком случају, занимљив трик је да одаберете брашно које вам олакшава живот, чак и избегавање припреме неких састојака. На пример, постоје опције са сланином, мешано, зачињено и још много тога. Избором ових верзија додајете мање састојака и оптимизујете време припреме, посебно ако волите суше верзије. Дакле, још увек сте у недоумици? Дакле, сада погледајте друге рецепте овде на страници!