Рецепт за пржену касаву

А рецепт за пржену касаву је један од најтраженијих. На крају крајева, то је укусна, лака, практична и идеална опција за сваки тренутак. Тако га можете припремити за ручак и вечеру, роштиљ, као поподневну посластицу или за прославе са пријатељима и породицом, или како год желите. 

Стога, овде издвајамо цео водич корак по корак да га припремимо за само неколико минута, посебне савете и сосове који ће пратити ово јело. Што ће све учинити још укуснијим. 

У ствари, посебан савет је да увек бирате маниоку са најглаткијом и најнеоштећенијом кожом. На крају крајева, ако има много мрља или видљиве пулпе, вероватно није свеже. Истовремено, мора бити влажна и пулпа корена, где је исечена, мора имати уједначену боју. 

Једноставан рецепт за пржену касаву 

У почетку су вам потребни састојци: касава, со по укусу и уље. Другим речима, то је све! Са ољуштеном маниоком, исећи на мале и дугачке комаде, или како желите. Оперите и ставите у топлу слану воду. Идеално је да се кува у просеку 10 минута. Или док не омекшају. 

Затим оцедите да потпуно уклоните воду и сачекајте да се охлади. На крају само загрејте уље и додајте комадиће касаве када је вруће. Оставите да се пржи док маниока не порумени, извадите и оставите да се оцеди на папирном убрусу. Зачините сољу пре сервирања. 

Ако маниока не омекша, трик је у томе да је ударите топлотним шоком. Затим га ставите у топлу воду, уклоните сву воду, додајте ледену воду и поново кувајте. 

Златни савети 

Ако елиминишете уље из своје рутине или желите да избегнете неред, можете користити електричну фритезу. Пратићете исте почетне кораке, гуљење, лакирање и кување док не омекшају. 

Затим узмите спреј или обичну и додајте со, отопљени маргарин и оригано. Овом мешавином ћете прскати или намазати маниоку, како бисте олакшали процес пржења и спречили да се исуши. Трик је да ову мешавину нанесете и на подножје фритезе. 

Спреман. Ставите маниоку у фритезу и пеците у просеку 20 минута на 200 степени. У ствари, савет је да га отворите након 10 минута и мало промешајте, окрећући комаде тако да се потпуно кувају. Међутим, немојте стално мешати сваки минут, јер то може изазвати ломљење касаве. 

Најбољи бар сос 

Омиљена опција за послуживање уз рецепт за пржену касаву је сос од бара. Што је променљива опција. Другим речима, свако то може да уради на свој начин. Управо из тог разлога, можете додати друге састојке или чак припремити другу опцију, у зависности од вашег укуса. 

Овде ћете користити пола бибера, паприке и соли по укусу, 1 кашику сирћета, 3 чена белог лука, ким и мало маслиновог уља. Припрема је врло једноставна. Само исецкајте паприку и уклоните семенке и измиксајте са осталим састојцима у блендеру. Не заборавите да додате само мало маслиновог уља или уља, или ће постати мекано. 

Једноставан рецепт за пржену касаву са сосом од сира 

Сос од сира је супер популаран. На крају крајева, ради са кромпиром и прженом касавом, може се користити у хамбургерима и многим другим рецептима. Стога, то је тип савета који треба да запишете да га никада више не заборавите или изгубите. 

Дакле, потребни састојци су: 2 кашике путера, 2 кашике пшеничног брашна, 1 шоља млека, 1 прстохват бибера (по жељи) и 300 г сира. Можете користити један сир, као што су чедар и моцарела. Али такође можете мешати више од једног, што такође може бити занимљиво. 

На крају, почните тако што ћете отопити путер и умешати брашно, формирајући тесто. Затим мало по мало додајте млеко уз стално мешање. Када се добије кремаста крема, додајте сецкани или рендани сир да бисте олакшали. Наставите да мешате док не постане глатко. Завршите са бибером. Послужите топло. 

Још невероватних порција за вас 

Коначно, није увек лако знати шта радити на дан када храна није опција. Или чак у те дане славља. Пошто је фокус на једноставнијим опцијама, уживајте. Стога је вредно имати опције које одступају од роштиља, само да се мало промени. 

Стога су неке од главних опција: помфрит, чварци и тосканска кобасица. Пошто у електричној фритези можете све. Што се тиче нарезака, бирајте саламу, першун, маслине и моцарела сир. Тост можете послужити и са гвакамолом, препеличјим јајима, па чак и припремити пржени лук. 

Када сте у недоумици, разноврсна мешавина је увек најбоља опција. Поред тога, одлучите се за посуђе које не садржи пуњење, јер вам то омогућава да уштедите време у кухињи. Има и оних који воле комаде парадајза или чери парадајза, штапиће шаргарепе, паприке и тако даље. 

Оутбацк лук – Лако и практично 

Невероватна опција која добро иде уз једноставан рецепт за пржену касаву је лук Оутбацк. Дакле, требаће вам: 1 велики лук, вода, 500 г пшеничног брашна, 3 јаја, 1 шоља млека, кајенска паприка, паприка, 500 г презла и уље за пржење. 

Сада пажљиво уклоните љуску и поделите лук на 4 дела, а да не дођете до корена, остављајући 1 цм. Понављаћете овај процес док не добијете 16 делова. Овај лук пажљиво ставите у шерпу са кључалом водом. Оставите га тамо док се латице не почну отварати. Затим га ставите у ледену воду, видећете да ће се лук отворити као цвет. Ставите у цедило да се потпуно оцеде. 

У међувремену, помешајте јаја, млеко и зачине. Затим, узмите лук и умочите га у пшенично брашно, спуштајући га тачно у средину да уђе. Затим умутите са јајима и завршите удубљивањем у презле. Другим речима, хлеб добро. Затим ћете га пропржити на врелом уљу и оставити да се оцеди на папирним убрусима пре сервирања.