Рецепт за домаћи цхуррос: научите како да направите овај ужитак.

Постоје различите врсте тестенина и домаћи цхуррос рецепт. Али овај ће несумњиво освојити ваше срце. Цхуррос су прилично познати у разним регионима широм света. Типично, најпопуларнија верзија је она која уваља цхуррос само у цимет и шећер, без пуњења. Међутим, рецепт који ћете видети у наставку такође има тенденцију да задовољи различита непца.

Осим тога, важно је напоменути да да би тесто добило правилну конзистенцију, морате пустити путер да проври, а затим додати брашно. Након тога, мораћете много да мешајте док се брашно у потпуности не угради у тесто. Сада, немојте престати да мешате док не добијете веома хомогену куглу теста, ово ће учинити цхурро тесто бити веома мекан.

Међутим, препоручујемо да користите миксер за прављење теста. Ово ће свакако помоћи да тесто буде структурираније када буде готово. Сада, ако је тесто и даље премекано при пржењу, препоручује се да га оставите неко време у фрижидеру. Међутим, не остављајте га предуго или ћете имати потешкоћа да га пржите.

Састојци за домаћи Цхуррос рецепт.

• 1 чаша филтриране воде.
• 6 кашика путера.
• 2 кашике гранулираног шећера.
• 1 кашичица ваниле (чисти екстракт).
• 2 велика цела јаја.
• 1 чаша пшеничног брашна.
• Уље за пржење.
• 1 мала кашика соли.
• Шећер и цимет.

Састојци за прављење чоколадног пуњења.

• ¾ сецкане 701ТП3Т чоколаде.
• 1 кашичица (чај) цимета у праху.
• ¾ креме.
• ¼ кашичице соли.

Научите како да припремите укусне домаће цхуросе.

Прво ставите воду, шећер и путер у велики тигањ на лаганој ватри. Затим сачекајте да проври и додајте ванилију. На овај начин одмах искључите ватру и додајте со и брашно. Сада мешајте док се не згусне дрвеном кашиком 30 секунди. Затим оставите да се охлади око 10 минута.

Затим, док се смеса хлади, умутите јаја ручним миксером и додајте их у претходну смесу. Затим додајте ову мешавину и кесу за пециво која има велику, отворену звездасту млазницу.

Сада, у великом тигању на средњој ватри, додајте уље до половине тигања (довољно за пржење). На крају, за пржење, пустите да се уље јако загреје и ставите цхуррос на отприлике 15 цм, маказама исећи. Затим оставите да се пржи до златне боје, око 5 минута.

Затим шупљикавом кашиком уклоните уље и одмах уваљајте чуросе у цимет шећер. Затим ставите да се охлади на решетку. Сада припремите чоколадни сос. Дакле, почните тако што ћете чоколадне комаде ставити у посуду (отпорну на топлоту).

Затим ставите крему у мањи тигањ на лаганој ватри и доведите до кључања. На овај начин ставите још врућу крему на чоколадне капи. Међутим, оставите на страну око 2 минута, а затим додајте со, цимет и умутите да се меша. На крају, послужите укусне цхуррос са чоколадним пуњењем.

Овај домаћи Цхуррос рецепт је невероватан и укусан.

Због тога је важно запамтити да је време хлађења теста битно да би тесто добило исправну конзистенцију. Посебно при пржењу. Јер, како се тесто хлади, оно и стврдњава. Дакле, ово олакшава пржење теста.

Стога, ако немате навику да кувате, рецепт понекад може да изгледа тешким. Али, када то примените у пракси, схватате колико вреди полагати тест. Стога је ово врста десерта која се допада већини људи и може бити савршена опција у тренуцима прославе.

Међутим, пратите овај домаћи рецепт за цхуррос корак по корак и позовите своје пријатеље да га испробају. Дакле, након завршетка припреме, не заборавите да оставите своје мишљење у коментарима!