Recept på mjölkpudding i tryckkokaren.

Utan tvekan, gör detta tryckkokare mjölkpudding recept, är vad alla skulle vilja. Tja, efterrätten är utsökt, enkel att göra och kommer sannolikt inte att göra alla nöjda. Men trots att de njuter av efterrätten har inte alla tålamod att gå igenom hela processen, vilket ofta är tidskrävande. Men vad få människor vet är att det här sättet att göra pudding är mycket snabbare och är lika bra.

Pudding är dock en av de mest traditionella desserterna vid luncher och familjesammankomster. Det är också möjligt att hitta flera varianter av receptet, och du kan använda kokosmjölk eller till och med bröd i mixen. Dessutom är det en ekonomisk sötsak som är tillgänglig för alla plånböcker. Även om efterrätten är mycket känd i Brasilien, skapades den inte på brasilianskt territorium. Därför säger många att puddingen ursprungligen kommer från Portugal.

Så du kommer förmodligen att vilja lära dig hur man gör en läcker sötsak som denna. Jo, det går bra under högtider eller enkla familjeluncher på söndagar. Så se hur du gör efterrätt ännu snabbare med tryckkokaren.

Ingredienser som används i detta puddingrecept.

• 3 hela ägg.
• 1 burk eller låda kondenserad mjölk.
• Flytande mjölk (samma mått som kondenserad mjölk).
• En tesked majsstärkelse eller mjölkpulver.
• 1 kopp socker (mått på tekoppen).
• En halv kopp vatten (mått på tekoppen).

Se Hur man lagar mjölkpudding i tryckkokaren.

Först och främst, se till att du letar efter en puddingform som passar i din tryckkokare. Utan tvekan är detta oerhört viktigt att göra receptet på detta sätt. Häll sedan socker i en kastrull och låt det smälta på medelvärme. Rör sedan hela tiden tills den blir karamelliserad. Sänk sedan värmen och tillsätt vatten, fortsätt att blanda tills det karamelliseras.

Nu, innan kolan stelnar, häll den i puddingformen. Tillsätt sedan ägg, mjölk, kondenserad mjölk och mjölkpulver i mixern. Vispa sedan kontinuerligt i cirka 4 minuter. Lägg sedan till den här blandningen i den karamelliserade formen, täck den tätt med aluminiumfolie, se till att den är väl stängd så att inget vatten kommer in. Tillsätt nu två koppar vatten i pannan och sedan puddingformen.

För att avsluta, vänta tills pannan kommer till tryck och efter 10 minuter stäng av värmen. Efter att trycket har släppt, öppna pannan och testa med en tandpetare för att se om det är bra. Om tandpetaren inte kommer ut ren, sätt tillbaka den på värmen och räkna ytterligare 5 minuter efter pressningen. Kyl till sist puddingen i minst 4 timmar. Sedan är det bara att ta bort och servera kyld.

Detta traditionella mjölkpuddingrecept är värt att göra.

Till sist kommer här några värdefulla tips. Därför, om du inte vill att din pudding ska ha en äggsmak, sikta helt enkelt äggulorna innan du lägger till blandningen. Tja, detta kommer att få huden som avger denna lukt att lossna helt. Dessutom, om du gillar din pudding med hål, vispa den lite längre.

Kort sagt, det är okej att pudding inte är en helt brasiliansk sötsak. Men det är tydligt att med tiden gjordes några förändringar som lämnade det med smaken av det brasilianska köket. Tja, de ursprungliga recepten var inte som de idag, det vill säga varje region gjorde sina egna modifieringar efter vad de gillar att konsumera.