Baião de Dois: Bu Basit ve Lezzetli Tarifi Öğrenin.

Öncelikle baião de Dois'in Ceará mutfağında popüler bir yemek olduğunu belirtmekte fayda var. Orijinal tarifinde genellikle pirinç ve yeşil fasulye ile yapılıyor. Ayrıca karışıma damak tadına ve geleneğe göre değişebilecek başka malzemeler de eklenir. Bu taraftan, Bu basit ve lezzetli tarifi öğrenin.

Ancak genellikle diyet yapıyorsanız aşırıya kaçmamaya çalışın çünkü biraz kalorili olabilir. Ama aynı zamanda iki süngü Besinlerle dolu tam bir yemektir. Ayrıca çoğu tarifte, hazırlanırken kurutulmuş et ve domuz pastırması bulunur. Ancak et yemiyorsanız onu çıkarıp sadece sebzeyle de yapabilirsiniz.

Üstelik işin sırrı yeşil baharatlara, sarımsak ve soğana dikkat etmenizde, böylece tarif daha da lezzetli olacaktır. O halde dostlarınızı ağırlamak ve keyifli bir hafta sonu geçirmek istiyorsanız bu tarifi yapın. Şüphesiz deneyen herkes her açıdan memnun kalacaktır.

Baião de Dois'e Uygun Yemekler Hazırlayın.

Baião de Dois'in yanında garnitür olarak en çok talep edilen tariflerden biri patates kızartmasıdır. Genellikle doğru yapıldığında sonuç kuru ve çıtır bir patatestir. Bu, lezzetli kombinasyonun yanı sıra tarifinize daha da özel bir dokunuş katacaktır.

Üstelik muhtemelen tarifte sucuk ve domuz pastırması olduğu için ete gerek olmayacağını düşünmüşsünüzdür. Ancak güneşte kurutulmuş etin bu yemeğe çok yakıştığını unutmayın. 

Tıpkı patates kızartması gibi, lezzetli kızarmış manyok da garnitür olarak çok iyi gider. Üstelik doğru yapıldığında yemeğe ekstra bir lezzet katmak da mümkün. Baião de Dois ayrıca salata sosuna benzeyen, ancak Kuzeydoğu'da çok yaygın olan biber ekleyen iyi bir lambão sosuyla da iyi gider. 

Son olarak yemeğin yanında lezzetli bir farofa da hazırlayabilirsiniz. Bu nedenle, lezzetli baião de dos'unuza eşlik edecek seçenek sıkıntısı yok. Bunu yapmak için hayal gücünüzü kullanın ve lezzetleri istediğiniz gibi karıştırın.

Baião de Dois Resitali için malzemeler.

• Yarım kg yeşil fasulye.
• 1 paio sosis dilimler halinde.
• 2 et suyu çözüldü.
• 1 bütün orta boy soğan, rendelenmiş.
• 3 yemek kaşığı yağ (yemek kaşığı).
• 1 büyük diş sarımsak, ezilmiş.
• Tatmak için yeşil baharat.
• 2 ½ su bardağı süzülmüş pirinç.
• 200 gr lor peyniri dilimler halinde kesin.

Şimdi bu Baião de Dois tarifini nasıl hazırlayacağınıza bir göz atın.

Öncelikle temiz fasulyeleri hazırlamadan bir gün önce ıslatın. Ertesi gün fasulyeleri et suyuyla birlikte yaklaşık 2 buçuk litre suda pişirin. Daha sonra tavanın kapağını kapatıp fasulyeleri kısık ateşte yaklaşık 1 saat pişirin.

Şimdi fasulyeler ateşte pişerken başka bir tava alın ve yağı ekleyin. Daha sonra sarımsak, soğan ve biberi ekleyip iyice sotelenmesini bekleyin. Son olarak kişnişi ve pirinci ekleyip biraz daha pişmeye bırakın.

Ancak fasulyeler tamamen piştikten sonra bir önceki tavadaki karışıma ekleyip tavanın kapağını kapatın. Fasulyeleri pişirildiği et suyuyla birlikte ekleyebilirsiniz, çok lezzetli olur. Şimdi pirinç tamamen kremsi ve nemli olana kadar bekleyin.

Bitirmek için ısıyı kapatın, peyniri ekleyin ve ardından tavanın kapağını tekrar kapatıp peynirin buharla erimesini sağlayın. Şimdi en sevdiğiniz eşlikçilerle sıcak olarak servis yapın.