Carreteiro Pilavı Tarifi: Pratik ve Hızlı Nasıl Yapılacağını Öğrenin.

Farklı bir şeyler yemenin heyecanını hissettiğiniz günlerden birini yaşıyorsanız bu yemek çözüm olabilir. Peki bunu nasıl yapacağınızı öğrenin carreteiro pilavı tarifi. Sonuç oldukça tatmin edici. Üstelik yemek sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok hızlı ve pratik. Aslında malzemelerin çoğu zaten evinizde olacak. Bu, malzeme satın almak için dışarı çıkıp para harcamanıza gerek kalmaz.

Üstelik bu, Rio Grande do Sul'a ait orijinal bir yemektir ancak ülkenin birçok yerinde tüketilmektedir. Ancak en popüler olduğu yer Minas Gerais oldu. Eh, gelen etlerin depolanamaması nedeniyle yemek orada da tüketilmeye başlandı. Bu sayede yemek tek bir tavada yapılıyordu, bu yüzden pirincin bileşiminde bu kadar çok karışım bulunmaya başladı.

İlk carreteiro pirincinin üretilmesinin üzerinden uzun zaman geçmesine rağmen günümüzde hala büyük talep görmektedir. Açıkçası bu günlerde, eşleşen çeşnilerle daha ayrıntılı bir karışım. Öyleyse bu enfes lezzetin nasıl yapıldığına bir bakın, hiç şüphesiz bu carreteiro pilavı tarifini yaptığınızda deneyen herkes beğenecektir.

Carreteiro Pilavı Tarifi için Malzemeler.

• 3 bardak beyaz pirinç.
• 500 gr haşlanmış kurutulmuş et.
• 300 gr Calabria sosisi.
• 1 büyük, olgun domates.
• 300 gr pastırma.
• 2 orta boy soğan.
• Tatmak için baharat ve tuz.

Bu pratik ve hızlı tarif nasıl hazırlanır?

Öncelikle kurutulmuş etlerin tamamını düdüklü tencerede pişirerek başlayın. Şimdi piştikten sonra tavadan çıkarın ve soğumasını bekleyin. Daha sonra eti parçalayın ve fırına dayanıklı bir kaba koyun. Daha sonra pastırmayı ve biberi küçük küpler halinde kesin.

Şimdi domatesin kabuğunu ve çekirdeklerini çıkarın ve soğanla birlikte küçük küpler halinde kesin. Daha sonra soğanı ve pastırmayı altın rengi olana kadar soteleyin, ardından soğanı ve domatesi ekleyip biraz daha kavurun. Kısa süre sonra kıyılmış etleri ve biberleri ekleyin.

Bitirmek için pirinci bu karışıma ekleyin ve ardından iyice karıştırın. Daha sonra karışımın üzerini tamamen kaplayacak şekilde su ekleyin. Son olarak tuzunu ekleyip suyunu çekene kadar pişmesini bekleyin, servis yapmadan önce üzerine maydanoz serpin. Bu pilavı sebze salatasıyla da servis edebileceğinizi de belirtmekte fayda var. Ayrıca daha da lezzetli olması için sıcak olarak servis yapın.

Carreteiro Pilavı Tarifi en sevilen yemeklerden biridir.

Elbette her Brezilyalı bu yemeği zaten denemiştir. Brezilya'daki en popülerlerden biri. Dolayısıyla çok lezzetli olmasının yanı sıra oldukça ekonomiktir ve birçok farklı karışım yapmanıza olanak sağlar. Bu nedenle normalde olası tüm zevkleri memnun eder. Ancak çok çeşitli restoran türlerinde bulunabilir ve aynı zamanda evde de tadını çıkarmak için iyi bir seçenektir.

Ayrıca bazı bölgelerde carreteiro pirincinin barbekülerde garnitür olarak sunulması da oldukça yaygındır. Veya salata ve sebzelerin yanında ana yemek olarak da servis edilebilir. Bu nedenle yemek, en basitinden en karmaşıkına kadar farklı öğle ve akşam yemeklerinde servis yapmak için idealdir. Bir diğer önemli nokta ise kullanılan malzemelere bağlı olarak pirincin raf ömrünün uzun olmasıdır. Yani kolay kolay bozulmaz.

Son olarak pirincin adının yük taşıyan seyyar adamlar, yani arabacılarla başladığına dair hikayelerin bulunduğunu da vurgulamakta yarar var. Ayrıca seyahat ederek çok vakit geçiriyorlar ve bu tür karışımlar yaparak kurutulmuş etleri yiyorlardı. Bu nedenle zamanla isim arroz carreteiro olarak popüler hale geldi ve günümüze kadar bu şekilde kaldı.